Chef kok

Il y a 4 heures

belgium belgium Armonea Temps plein
  • Beroepssecundair onderwijs - 3de graad: Horeca

Werkervaring

  • Minstens 5 jaar ervaring

Functieomschrijving

  • Bereid je dagelijks een gevarieerd en smaakvol 4 - gangenmenu dat aansluit bij de wensen van de bewoners.
  • Je houdt rekening met dieetvoorschriften en specifieke voedingsnoden.
  • Je waarborgt een kwaliteitsvolle bereiding en verzorgde presentatie van de maaltijden.
  • Je staat in voor het voorraadbeheer en volgt bestellingen nauwkeurig op.
  • Je bewaakt de kosten en draagt bij aan een efficiënt beheer van de keukenwerking.
  • Je waarborgt de hygiëne en voedselveiligheid volgens de geldende HACCP- richtlijnen.
  • Je geeft leiding aan het keukenteam en zorgt voor een vlotte dagelijkse werking.
  • Je kookt met liefde en passie
  • Je werkt hygiënisch en georganiseerd
  • Je geniet van werken in een warme zorgomgeving en hebt een klantgerichte houding
  • Je bent bereid te werken binnen strikte richtlijnen en leeft de HACCP-normen na
  • Je bent een echte teamplayer en hebt de juiste teamspirit
  • Je hebt reeds leidinggevende ervaring
  • Ervaring in een professionele grootkeuken is een extra troef
  • De naleving van veiligheidsprocedures bewaken
  • De bereiding van gerechten superviseren
  • Het dresseren van borden controleren
  • Medewerkers trainen in technieken en procedures
  • De naleving van veiligheidsprocedures bewaken
  • De bereiding van gerechten superviseren
  • Het dresseren van borden controleren
  • Kostenbewust werken
  • Medewerkers trainen in technieken en procedures

Wij zoeken een nieuwe chef-kok ter vervanging van de huidige chef-kok die met pensioen gaat vanaf mei 2027

Deze vacature dient daarom ingevuld te worden vanaf 1 april 2027 zodat er een opleidingsperiode samen met de huidige chef-kok voorzien kan worden.

Wat bieden wij:

  • Een voltijds contract van 38 uur.
  • Vast uurrooster van 7u - 15u06 waardoor je een goede werk - privébalans hebt.
  • Weekend werk is om de 14 dagen.
  • Verloning volgens PC302 en afhankelijk van leeftijd en ervaring met overname van relevante anciënniteit.
  • Hospitalisatieverzekering.
  • Kledijvergoeding.
  • Vergoeding van je reiskosten.
  • Gratis warme maaltijd per shift.
  • Aanbrengpremie voor het aanbrengen van nieuwe collega’s.

Klaar om jouw talent te laten stralen?

VDAB-beroep: Kok

Deze functie staat open voor iedereen, ongeacht leeftijd of gender.