Teamleader Kitchen/Chef kok
il y a 5 jours
Van harte welkom bij emeis. Samen met al onze medewerkers, experts en professionals, bieden we gepersonaliseerde zorg en ondersteuning aan de bewoners in onze woonzorgcentra en assistentiewoningen.
Onze naam, afgeleid van het oud-Griekse "wij", weerspiegelt onze diepe verbondenheid met onze bewoners, hun families en de samenleving als geheel. Onze missie kunnen we enkel en alleen vervullen door op een open en duurzame wijze samen te werken met iedereen die betrokken is bij de zorg.
Onze vier gedeelde waarden - Toewijding aan mensen, levenslust, leergierigheid en wederzijdse hulp - vertegenwoordigen onze manier van zijn en doen, elke dag. Ze werden gekozen door onze 76.000 medewerkers over de hele wereld.
In een emeis-residentie ben jij als medewerker goud waard voor de bewoners. Elke dag krijg je heel wat terug voor je inzet: een warme glimlach, een levensverhaal, misschien zelfs een hechte vriendschap.
Samen zijn we de levenskracht voor de meest kwetsbaren.
Wat ga je precies doen?
Ter versterking van ons woonzorgcentrum Ten Berch te 2018 Antwerpen, zijn wij momenteel naarstig op zoek naar een Teamleader Kitchen. Een protagonist voor onze prachtige keuken De Teamleader Kitchen plant, organiseert en controleert de bereiding en de verdeling van de maaltijden, met inachtneming van de procedures, de HACCP-normen en de ethische en deontologische regels. Hij/Zij geeft leiding aan het keukenteam, beheert het restauratiebudget en waakt over het onderhoud van het keukenmaterieel en van de keukenlokalen. Hij/Zij waakt over de kwaliteit van de maaltijden en de tevredenheid van de verbruikers. Daarnaast: • Bereiding van de maaltijden, controleren van de bereidingen, organisatie van de werkzaamheden in de keuken, beheren van de arbeidstijd van de teams, waken over de vlotte bediening in de zaal en over de verdeling van de maaltijden in de kamers van de bewoners,… • Naleven van de hygiëneregels en erop toezien dat deze door het personeel in acht worden genomen, onderhouden van de keukenlokalen en het keukenmaterieel, waken over de opslag en de bewaring van de voedingsmiddelen, de nodige recepten voor het bereiden van de maaltijden ter beschikking stellen van het keukenteam,… • Leiding geven aan het keukenteam, aanwerving, integratie, evaluatie, opleiding en beheer van de dienstplanning. • Beheren van de voedingswarenbevoorrading, controleren van de ontvangen leveringen, de kostprijs per dag bereken en opvolgen.
Wat heb je allemaal in je mars?
• Goede kennis van de culinaire organisatie en productie • Een leidinggevende ervaring is gewenst • Goed beheer van de voedingskosten: bestellingen uitvoeren, voorraad beheren,… • Kennis van het controlesysteem FAVV • De regels betreffende voedselhygiëne kennen en naleven (HACCP-normen) • In staat zijn om binnen een keukenteam te functioneren • Kennis van een gastronomische keuken die aangepast is aan collectieve maaltijdverstrekking binnen een gezondheidsinstelling is een pluspunt • Dynamisch en professioneel
Wat krijg je in de plaats?
• We bieden jou een uitdagende en afwisselende functie aan in een stimulerende werkomgeving. • Daarnaast krijg je ruime kansen tot bijscholing zowel op persoonlijk als professioneel vlak. • Je maakt deel uit van een ervaren, geëngageerd en dynamisch team. • Voor deze functie bieden wij een voltijds vervangingscontract van onbepaalde duur. • We voorzien een marktconforme verloning die rekening houdt met anciënniteit en aangevuld wordt met verschillende extralegale voordelen waaronder een hospitalisatieverzekering, maaltijdcheques en kortingen bij verschillende partners via ons “Benefits@work”-portaal. • Gratis ondergrondse parkeergarage voor de medewerkers-
Chef
il y a 1 mois
Antwerp, Belgique Private Chef Temps pleinBedrijf Private Chef zorgt voor de link tussen de horecaondernemer en de chef/kok . Door de juiste connectie te maken tussen beiden streven we naar duurzame relaties. Of het nu gaat om volume brasserie, gastronomisch restaurant, catering, etc. Private Chef maakt de juiste match. Je kiest je agenda volledig zelf! Taken Afhankelijk van de...
-
Teamleader Kitchen
il y a 2 semaines
Antwerp, Belgique ORPEA Temps pleinVan harte welkom bij emeis. Samen met al onze medewerkers, experts en professionals, bieden we gepersonaliseerde zorg en ondersteuning aan de bewoners in onze woonzorgcentra en assistentiewoningen. Onze naam, afgeleid van het oud-Griekse "wij", weerspiegelt onze diepe verbondenheid met onze bewoners, hun families en de samenleving als geheel. Onze missie...
-
Chef Kok
Il y a 2 mois
Antwerp, Belgique Bar Raket Temps pleinBedrijf Bar Raket is een recente, funky foodbar in Antwerpen. Chef Thomas Snijders geeft in Bar Raket een bijzondere kijk op zijn smaakvolle, eclectische keuken. Nu al 'the place to be' en tegelijk een blijver in culinair Antwerpen. Taken Voorbereiding op de service Bereiden van gerechten in de koude en/of warme keuken Leiding geven aan het...
-
Chef de Partie
il y a 3 semaines
Antwerp, Belgique Black Smoke Temps pleinLet’s turn up the heat! Let's turn up the heat! Black Smoke brengt serious BBQ naar het hart van Antwerpen en biedt een bar, een BBQ-restaurant én een rooftop bar waar alles draait om één ding: ambacht. Black Smoke mixt American BBQ traditions met lokale invloeden voor een rock-your-socks-off BBQ-ervaring. Onze pitmasters temmen de vurige...
-
Chef de Partie
il y a 4 semaines
Antwerp, Belgique Black Smoke Temps pleinLet’s turn up the heat! Let's turn up the heat! Black Smoke brengt serious BBQ naar het hart van Antwerpen en biedt een bar, een BBQ-restaurant én een rooftop bar waar alles draait om één ding: ambacht. Black Smoke mixt American BBQ traditions met lokale invloeden voor een rock-your-socks-off BBQ-ervaring. Onze pitmasters temmen de vurige...
-
Flexibele chef-kok
il y a 3 jours
Antwerp, Belgique SENSE Temps pleinBedrijf Kunnig is een maatwerkbedrijf en staat voor sociaal-economisch en duurzaam ondernemen. Als maatwerkbedrijf stellen we mensen met een afstand tot de arbeidsmarkt te werk. Enerzijds geven we kansen tot zinvolle arbeid aan mensen met verminderde kansen op de arbeidsmarkt, anderzijds bieden we meerwaarde aan onze klanten. Eén van onze...
-
Chef de Partie
il y a 1 mois
Antwerp, Belgique U Eat & Sleep Temps pleinBedrijf U Eat & Sleep Antwerp staat al 6 jaar genoteerd in Michelin als een aanrader in Antwerpen. Op booking.com is het hotel al jaren één van de best gequoteerde 4-sterren hotels van het stad. De keuken, het design en uiteraard de unieke locatie - ligt op de mooiste plek van ’t Eilandje: aan de jachthaven, 50m van het MAS - maakt het een zalige...
-
Sous-Chef
il y a 1 mois
Antwerp, Belgique U Eat & Sleep Temps pleinBedrijf U Eat & Sleep Antwerp staat al 6 jaar genoteerd in Michelin als een aanrader in Antwerpen . Op booking.com is het hotel al jaren één van de best gequoteerde 4-sterren hotels van het stad. De keuken, het design en uiteraard de unieke locatie - ligt op de mooiste plek van ’t Eilandje : aan de jachthaven, 50m van het MAS - maakt het een...
-
Sous-Chef
il y a 3 semaines
Antwerp, Belgique U Eat & Sleep Temps pleinBedrijf U Eat & Sleep Antwerp staat al 6 jaar genoteerd in Michelin als een aanrader in Antwerpen . Op booking.com is het hotel al jaren één van de best gequoteerde 4-sterren hotels van het stad. De keuken, het design en uiteraard de unieke locatie - ligt op de mooiste plek van ’t Eilandje : aan de jachthaven, 50m van het MAS - maakt het een...
-
Junior Sous Chef
il y a 1 mois
Antwerp, Belgique Crowne Plaza Antwerpen Temps pleinNestled in the heart of Antwerp, Crowne Plaza Antwerpen epitomizes luxury and hospitality. Our mission is to craft unforgettable experiences for every guest, ensuring their stay is nothing short of extraordinary. Are you a master of hospitality with a knack for creating lasting impressions? We are on the lookout for a vibrant and personable Junior Sous-Chef...
-
Junior Sous Chef
il y a 3 semaines
Antwerp, Belgique Crowne Plaza Antwerpen Temps pleinNestled in the heart of Antwerp, Crowne Plaza Antwerpen epitomizes luxury and hospitality. Our mission is to craft unforgettable experiences for every guest, ensuring their stay is nothing short of extraordinary. Are you a master of hospitality with a knack for creating lasting impressions? We are on the lookout for a vibrant and personable Junior Sous-Chef...
-
Sous Chef
il y a 1 mois
Antwerp, Belgique Bistro4 Temps pleinIntroductie Ben jij een gepassioneerde kok met een verfijnde smaak en een oog voor detail? BISTRO4 , een vaste waarde sinds jaren in het hart van Wilrijk (Antwerpen), is op zoek naar een gedreven sous-chef om ons culinaire team te versterken. Taken Onder leiding van chef/eigenaar Erik bereid je onze kwaliteitsvolle à la carte bistro-gerechten...
-
Sous Chef
il y a 3 semaines
Antwerp, Belgique Bistro4 Temps pleinIntroductie Ben jij een gepassioneerde kok met een verfijnde smaak en een oog voor detail? BISTRO4 , een vaste waarde sinds jaren in het hart van Wilrijk (Antwerpen), is op zoek naar een gedreven sous-chef om ons culinaire team te versterken. Taken Onder leiding van chef/eigenaar Erik bereid je onze kwaliteitsvolle à la carte bistro-gerechten...
-
Sous Chef
il y a 1 mois
Antwerp, Belgique Salons Schoeters Temps pleinBedrijf Reeds 4 generaties is Salons Schoeters de toonaangevende cateraar in Antwerpen , die gasten op de meest unieke locaties brengt. Kwaliteit is hier belangrijker dan kwantiteit. Taken Nauw samenwerken met de andere chefs Medeverantwoordelijk zijn voor de volledige keukenorganisatie Zelfstandig koken op top locaties na inwerkperiode ...
-
Sous Chef
il y a 3 semaines
Antwerp, Belgique Salons Schoeters Temps pleinBedrijf Reeds 4 generaties is Salons Schoeters de toonaangevende cateraar in Antwerpen , die gasten op de meest unieke locaties brengt. Kwaliteit is hier belangrijker dan kwantiteit. Taken Nauw samenwerken met de andere chefs Medeverantwoordelijk zijn voor de volledige keukenorganisatie Zelfstandig koken op top locaties na inwerkperiode ...
-
Restaurant Chef
il y a 1 mois
Antwerp, Belgique Hilton Antwerp Old Town Temps pleinBedrijf Ben jij een culinaire kunstenaar die graag de smaakpapillen van onze gasten verwent? Heb je een passie voor het creëren van onvergetelijke culinaire ervaringen en ben je klaar om de leiding te nemen over onze restaurant keuken? Dan ben jij de Restaurant Chef die we zoeken! Wie zijn wij? Hilton Antwerp Old Town is een toonaangevend...
-
Junior Sous-Chef
il y a 1 mois
Antwerp, Belgique Crowne Plaza Antwerpen Temps pleinNestled in the heart of Antwerp, Crown Plaza Antwerpen epitomizes luxury and hospitality. Our mission is to craft unforgettable experiences for every guest, ensuring their stay is nothing short of extraordinary.Are you a master of hospitality with a knack for creating lasting impressions? We are on the lookout for a vibrant and personable Junior Sous-Chef to...
-
Junior Sous-Chef
il y a 3 semaines
Antwerp, Belgique Crowne Plaza Antwerpen Temps pleinNestled in the heart of Antwerp, Crown Plaza Antwerpen epitomizes luxury and hospitality. Our mission is to craft unforgettable experiences for every guest, ensuring their stay is nothing short of extraordinary.Are you a master of hospitality with a knack for creating lasting impressions? We are on the lookout for a vibrant and personable Junior Sous-Chef to...
-
Kok vliegende ploeg
il y a 3 semaines
Antwerp, Belgique Flying Service & Kitchenstaff Temps pleinBedrijf Een job als kok op jouw maat gemaakt? Waarbij je zelf kiest waar je werkt, als ook hoeveel je werkt? Too good to be true? Welkom bij Kitchenstaff ! Flying Service & Kitchenstaff is sinds 2004 de allround speler in de wereld van hospitality en events. Dankzij twee decennia aan ervaring groeiden we uit tot dé specialist in totaaloplossingen....
-
Sous-chef / 4 days week
il y a 3 semaines
Antwerp, Belgique DIM Dining * Temps pleinBedrijf DIM Dining is een modern en traditioneel, Aziatisch en tegelijkertijd westers geïnspireerd restaurant, bekroond met één Michelinster en 16/20 in de Gault Millau gids. Het team neemt u mee naar een wereld van Aziatisch culinaire invloeden, gecombineerd met eigenzinnigheid doorheen de seizoensgebonden gerechten die worden geserveerd . Wil je...
