Chef de Cuisine Brasserie

il y a 3 semaines


Brussels, Belgique Hospitality Talents - Recruitment Agency Temps plein

Hospitality Talents, agence de recrutement spécialisée dans les profils hôtellerie-restauration est à la recherche d’un Chef de Cuisine Brasserie pour un établissement renommé dans le sud de Bruxelles.

En tant que Chef de Cuisine chez notre client, vous aurez loccasion unique de laisser libre cours à votre imagination culinaire. Votre rôle consistera à créer des plats innovants en utilisant des produits frais et de haute qualité, tout en garantissant une expérience culinaire inoubliable pour des clients exigeants.

Vous aurez également la responsabilité de superviser et de motiver une équipe en cuisine (4), tout en veillant à maintenir les normes les plus élevées en matière dhygiène et de sécurité alimentaire. Equipe stable avec des jeunes talents en attente dun mentor.

Les principales attentes de notre Chef de Cuisine incluent :

  • Excellence Culinaire : Vous maintiendrez constamment le niveau culinaire du restaurant.
  • Gestion des Achats et des Stocks : Vous assurerez une gestion optimale et qualitative des achats et des stocks de la cuisine.
  • Innovation et Adaptation : Vous surveillerez lévolution du marché et répondrez aux tendances saisonnières locales pour maintenir le menu frais et attractif.
  • Leadership : Vous clarifierez les rôles et les responsabilités au sein de léquipe de cuisine, en créant un environnement de travail harmonieux et productif.
  • Formation et Développement : Vous formerez, développerez et coacherez votre équipe, les encourageant à exceller et à évoluer.

Profil
  • Cuisinier passionné, créatif et doté dun sens aigu de la gestion.
  • Connaissance approfondie des produits de type brasserie
  • Leader naturel, capable de guider votre équipe vers lexcellence culinaire tout en maintenant une atmosphère de travail positive et collaborative.
  • Expérience préalable dans un établissement haut de gamme est un plus


Informations contractuelles
  • CDI temps plein (38 + 7h)
  • 2 Jours de congés consécutifs
  • 1 weekend sur 2
  • Rémunération attractive



  • Chef de cuisine

    il y a 3 semaines


    Brussels, Belgique Brasserie de la Presse Temps plein

    Située en plein de cœur de Bruxelles, à deux pas du quartier européen, la Brasserie de la Presse vous accueille dans une ambiance contrastée et étonnante. Quel que soit le moment de la journée du déjeuner jusqu’au dîner, vous passerez du bon temps dans les différents espaces aménagés pour chaque pause gourmande de la journée. Le chef vous...

  • Chef de Cuisine

    il y a 2 semaines


    Brussels, Belgique Hospitality Talents - Recruitment Agency Temps plein

    Job DescriptionHospitality Talents, agence de recrutement spécialisée dans les profils hôtellerie-restauration est à la recherche d’un Chef de Cuisine pour un établissement renommé dans le sud de Bruxelles (Brasserie).En tant que Chef de Cuisine chez notre client, vous aurez l'occasion unique de laisser libre cours à votre imagination culinaire....

  • Chef de Cuisine

    il y a 2 semaines


    Brussels, Belgique Hospitality Talents - Recruitment Agency Temps plein

    Hospitality Talents, agence de recrutement spécialisée dans les profils hôtellerie-restauration est à la recherche d’un Chef de Cuisine pour un établissement renommé dans le sud de Bruxelles (Brasserie).En tant que Chef de Cuisine chez notre client, vous aurez l'occasion unique de laisser libre cours à votre imagination culinaire. Votre rôle...


  • Brussels, Belgique Talentis Group SA Temps plein

    Installée dans les Galeries Royales Saint-Hubert, la Taverne du Passage allie modernité et héritage. Elle est une véritable institution de la gastronomie bruxelloise. Vous êtes passionné(e) de gastronomie? Vous avez envie de faire rayonner une brasserie emblématique de Bruxelles? La Taverne du Passage cherche un(e) Chef qui allie tradition et...


  • Brussels, Belgique Talentis Group SA Temps plein

    ChairmanRejoignez notre équipe passionnée par la gastronomie en tant que commis de cuisine dans une jeune brasserie moderne !Vos responsabilités:Réaliser les préparations préliminaires (épluchage, taillage, fond de sauce, etc.) ;Participer à la réalisation de plats simples en supervision avec le chef de partie ;Contribuer à la mise en place de...

  • Chef de Cuisine

    il y a 3 semaines


    Brussels, Belgique Hospitality Talents - Recruitment Agency Temps plein

    Hospitality Talents, agence de recrutement spécialisée dans les profils hôtellerie-restauration est à la recherche d’un Chef de Cuisine (Signature) pour un hôtel à Bruxelles.Notre Client, idéalement situé à Bruxelles, est à la recherche d'un talentueux et ambitieux Chef de Cuisine pour rejoindre son équipe dynamique. L’établissement est un...

  • Chef de Cuisine

    il y a 3 semaines


    Brussels, Belgique Hospitality Talents - Recruitment Agency Temps plein

    Job DescriptionHospitality Talents, agence de recrutement spécialisée dans les profils hôtellerie-restauration est à la recherche d’un Chef de Cuisine (Signature) pour un hôtel à Bruxelles.Notre Client, idéalement situé à Bruxelles, est à la recherche d'un talentueux et ambitieux Chef de Cuisine pour rejoindre son équipe dynamique....

  • Commis de Cuisine

    il y a 4 semaines


    Brussels, Belgique le café du lac Temps plein

    commis de cuisine de brasserie Type d'emploi : Temps plein Salaire : à partir de 2.300,00€ par mois Flexible Language Requirement: - Néerlandais non requis Programmation: - Disponible le week-end - Heures supplémentaires - Horaires aménageables - Travail de jour - Travail en soirée - Travail les jours fériés Types de primes et de...

  • Commis Plongeur

    il y a 6 jours


    Brussels, Belgique Brasserie Surrealiste Temps plein

    La vision derrière le projet Surréaliste est de fuir la réalité et de faire rêver autour du monde de la bière et de l’art. Avec l’association micro-brasserie locale, food sharing, beer shop et art space, Brasserie Surréaliste vous transporte à travers son univers entre surréalisme et splendeur dans un endroit hors du commun. On cherche un...

  • Commis de Cuisine

    il y a 3 jours


    Brussels, Belgique The Huggy's Bar Temps plein

    **JOB DESCRIPTION : CUISTOT** **Objectif de la fonction**: Le cuistot a un rôle polyvalent en cuisine. Il travaille en équipe et réalise tous types de tâches liées à l’organisation d’une cuisine (préparations chaudes, froides, nettoyage, envoi, etc.). Le cuistot dépend du chef de cuisine. **Responsabilités**: - Réceptionner et ranger les...

  • Commis de Cuisine

    il y a 4 jours


    Brussels, Belgique Litvine Society Temps plein

    Litvine Society Lola c'est **une brasserie**. Conviviale et contemporaine, elle vit au cœur du Sablon, un des plus beaux quartiers de Bruxelles. Sa cuisine témoigne du goût de son temps. Faite d’histoires de saison, elle flatte davantage les papilles des habitués que l’ego d’un cuisinier. L'établissement est à la recherche : d'un commis de...


  • Brussels, Belgique Duo Catering Temps plein

    **Duo Catering recrute** **COMMIS DE CUISINE** **Duo Catering en quelques mots ** Les 2 sociétés totalisent près de 35 millions de chiffre d’affaires, gèrent une centaine de cuisines de collectivités dans le secteur des entreprises, des soins de santés, des écoles et des centres dDuo Catering et Best Deal emploient près de 200 personnes.e...

  • Commis(E) de Cuisine

    il y a 3 jours


    Brussels, Belgique Actief Interim Temps plein

    Pour notre client, nous recherchons 1 commis(e) de cuisine, pour seconder l'excellent chef en cuisine.L'horaire proposé est un horaire temps plein, dans un établissement réputé, avec une ambiance agréable et familiale.Les jours de congés sont fixes et sont prévus le mercredi et le jeudi.Salaire à convenir en fonction de l'expérience. Le chef propose...


  • Brussels, Belgique Cité des métiers .Brussels Temps plein

    Comment ça va se passer ? Cours Professionnels  : 1ère année : Cuisine Menu Simple (74h) Cuisine Menu Elaboré (76h) Stage de formation pratique professionnelle en cuisine (125h) Evaluation pratique en cuisine : commis de cuisine (14h) et reconnaissance sectorielle HoReCa Formation Wallonie. 2ème année : Gestion de la cuisine (20h)...

  • Commis de Cuisine

    il y a 2 jours


    Brussels, Belgique Manneken Pis Café Temps plein

    **Offre d'emploi : Commis de Cuisine** **Lieu : Manneken Pis Cafe, Centre de Bruxelles** Le Manneken Pis Cafe, un établissement emblématique au cœur de Bruxelles, recherche un commis de cuisine passionné et talentueux pour rejoindre notre équipe jeune et dynamique. Si vous êtes passionné par la cuisine, désireux d'apprendre et de contribuer à une...


  • Brussels, Belgique The Lodge Hotel Group - De Groene Hendrickx Temps plein

    **Bedrijf**: **The Lodge-group** staat voor sfeervol logeren, dineren en vergaderen in historische gebouwen. Een succesformule, want de groep bestaat momenteel uit 8 brasseries, 8 hotels en 5 vergader - of feestlocaties. Het idee is héél eenvoudig: een thuis (ver) van huis waar gezelligheid primeert. Dit ongedwongen karakter overheerst in al The...

  • Postes en Cuisine

    il y a 4 semaines


    Brussels, Belgique AMBASSADE CABINET CONSEIL Temps plein

    Situé en Belgique, ce grand groupe de restauration est en plein essor. Des ouvertures d’établissements en plein centre de Bruxelles sont prévues pour Avril 2023. Tout sera mis en œuvre pour veiller au bien-être des salariés : formations, accompagnements, évolutions de carrière Le concept : style coffee shop, atypique, moderne, tendance,...

  • Second de Cuisine

    il y a 3 jours


    Brussels, Belgique La Pizzarella Temps plein

    Vous assistez le chef de cuisine. Vous travaillez en service coupé et les week-end. Pour des raisons d'organisation nous vous demandons de ne pas venir vous présenter ou de téléphoner au restaurant sans y avoir été invité. Merci pour votre compréhension. Type d'emploi : Temps plein Programmation: - Disponible le week-end - Travail de jour -...

  • Commis de Cuisine

    il y a 2 semaines


    Brussels, Belgique Restaurant-Pizzeria "La Pizzarella". Temps plein

    Vous assistez le chef de cuisine. Vous travaillez en service coupé et les week-end. Pour des raisons d'organisation nous vous demandons de ne pas venir vous présenter ou de téléphoner au restaurant sans y avoir été invité. Merci pour votre compréhension. Type d'emploi : Temps plein, Temps partiel Programmation: - Disponible le week-end -...

  • Commis de Cuisine

    il y a 7 jours


    Brussels, Belgique Daoust Temps plein

    **Description de l'annonce**: Pour notre client situé à Liège, l'agence Daoust de Visé est à la recherche d'un commis de cuisine. Les missions: - Suivre les instructions et les recettes concoctées par le chef - Réaliser des mets chauds et froids - Découper des légumes et pièces de viandes - Réaliser différentes cuissons (sous la supervision du...