Emplois actuels liés à Chef de Partie - Brussels - Corinthia Grand Hotel Astoria Brussels

  • Chef de partie

    il y a 2 semaines

    Brussels, Belgique Hôtel le Plaza Brussels s.a. Temps plein

    Hôtel le Plaza L'ensemble d'exceptions pour ces magnifiques salons est un théâtre à part, le Plaza propose lesservices d'organisations diversifiées pour des congrès et conférences, dîners, cocktails , etc... avec une capacité d'accueil de 600 personnes ! La cuisine de l'Hôtel Le Plaza est préparée par le Chef Olivier Bontemps , avec...

  • Chef de partie

    Il y a 2 mois

    Brussels, Belgique Adecco Belgium Temps plein

    FunctieomschrijvingAls chef de partie bereid je warme en koude gerechten, stuur je het keukenpersoneel aan en zorg je voor een vlotte keukenwerking.- Mise-en-place en voorbereiding van gerechten.- Instructies geven aan keukenpersoneel.- Bereiden en afwerken van gerechten.- Schikken en garneren van borden.- Meehelpen aan de toonbank en bij drukte.- Opruimen...

  • Chef de partie H/F/X

    il y a 4 semaines

    Brussels, Belgique ARKOSE&CO Temps plein

    Depuis 2013, Arkose développe des lieux atypiques centrés autour de la pratique de l'escalade. Le groupe est progressivement passé du statut de spécialiste de l'escalade de bloc indoor à celui de leader français de la culture grimpe.Aujourd'hui Arkose exploite plus de 21 salles d'escalade, organise des séjours sportifs en milieu naturel (Arkose...

  • Chef de partie

    il y a 4 semaines

    Brussels, Belgique ClubMed Temps plein

    Entreprise :Connaissez-vous Club Med ? Nous avons près de 70 Resorts, ouverts été comme hiver, dans 26 pays. Nous proposons des vacances haut de gamme, à la montagne et à la mer. Nos clients sont en quête de bonheur et de liberté.Pourquoi lisez-vous cette annonce ? Car vous souhaitez devenir acteur de ce petit plus qui fait toute notre différence....

  • Sous-Chef Banquet

    il y a 2 semaines

    Brussels, Belgique Hôtel le Plaza Brussels s.a. Temps plein

    Hôtel Le Plaza Brussels Dans le cadre exceptionnel de ses magnifiques salons ainsi que dans son splendide Théâtre, Le Plaza propose des services très diversifiés comme l’organisation de congrès et conférences, de dîners de galas, de cocktails dînatoires, etc. … pouvant aller jusqu’à 600 personnes! Les cuisines de l’ Hôtel Le Plaza ...

  • Chef·fe de partie

    il y a 4 semaines

    Brussels, Belgique JOBMATCH Brussels Louise Temps plein

    Vous êtes notre future Cheffe de partie ! Cuisine de collectivité à Bruxelles. Missions temporaires, possibilité CDI. Début 6h30. Postulez vite !DescriptionJeter un œil aux régimes alimentaires individuels et choisir les bons ingrédientsPréparer les plats selon les recettes, en ajoutant juste ce qu'il faut d'assaisonnementCuisiner des repas...

  • Chef·fe de partie

    il y a 4 semaines

    Brussels, Belgique JOBMATCH Brussels Louise Temps plein

    Vous êtes notre future Cheffe de partie ! Cuisine de collectivité à Bruxelles. Missions temporaires, possibilité CDI. Début 6h30. Postulez vite !DescriptionJeter un œil aux régimes alimentaires individuels et choisir les bons ingrédientsPréparer les plats selon les recettes, en ajoutant juste ce qu'il faut d'assaisonnementCuisiner des repas...

  • Chef de chantier Data center

    il y a 3 semaines

    Brussels, Belgique Eiffage Énergie Systèmes – Infra Temps plein

    En tant que chef de chantier Data Center, vous êtes responsable de la réalisation des travaux électriques sur les chantiers de création/rénovation de Data centers. Vous avez de l'expérience dans les domaines suivants : o Installation électrique en bâtiment ou en milieu industriel o basse tension o Haute tension• Vous assurez le suivi d'un chantier...

  • Chef de chantier Data Center H/F

    il y a 3 semaines

    Brussels, Belgique Activa Engineering Temps plein

    Votre candidature sera prise en compte uniquement si vous remplissez les conditions d'éligibilité pour travailler dans l'Union Européenne.DescriptionEn tant que chef de chantier data center, vous êtes responsable de la réalisation des travaux électriques sur les chantiers de création/rénovation de data centers.- Vous avez de l’expérience dans les...

  • Chef Comptable

    Il y a 2 mois

    Brussels, Belgique Manpower Temps plein

    Rejoignez notre équipe en tant que Manager Comptable à Bruxelles ! ? Manpower Professional, spécialisé dans le recrutement RH et Finance, recrute pour l'un de ses clients, une entreprise établie dans le secteur de l'ingéniérie mécanique à Bruxelles. Avec 300+ collaborateurs, l'entreprise est à la recherche d'un Manager pour soutenir leur équipe...

  • Commis de Cuisine

    Il y a 3 mois

    Brussels, Belgique Le Chalet de la Forêt Temps plein

    Job opening criteria The company Vu du ciel, Le Chalet de la Forêt ressemble à une grande demeure bourgeoise à l'orée de la forêt de Soignes. Un lieu singulier, une entité gastronomique exclusive, trait d'union entre la ville et sa périphérie, que son chef propriétaire, Pascal Devalkeneer, rêve et construit, pierre par pierre, plat après plat,...

  • Assistant Sommelier

    Il y a 3 mois

    Brussels, Belgique Le Chalet de la Forêt Temps plein

    Job opening criteria The company Vu du ciel, Le Chalet de la Forêt ressemble à une grande demeure bourgeoise à l'orée de la forêt de Soignes. Un lieu singulier, une entité gastronomique exclusive, trait d'union entre la ville et sa périphérie, que son chef propriétaire, Pascal Devalkeneer, rêve et construit, pierre par pierre, plat après plat,...

  • Commis de Salle

    Il y a 4 mois

    Brussels, Belgique Le Chalet de la Forêt Temps plein

    Job opening criteria The company Vu du ciel, Le Chalet de la Forêt ressemble à une grande demeure bourgeoise à l'orée de la forêt de Soignes. Un lieu singulier, une entité gastronomique exclusive, trait d'union entre la ville et sa périphérie, que son chef propriétaire, Pascal Devalkeneer, rêve et construit, pierre par pierre, plat après plat,...

  • Commis de Cuisine

    Il y a 4 mois

    Brussels, Belgique Warwick Brussels Temps plein

    Nous recherchons un commis de cuisine expérimenté pour renforcer notre équipe de cuisine. Vous jouerez un rôle essentiel en assurant la préparation des ingrédients, en assistant les chefs de partie dans la réalisation des plats et en maintenant la propreté et l'organisation de la cuisine. Ce poste demande une grande flexibilité en matière...

  • Hôtellerie Et Restauration

    Il y a 3 mois

    Brussels, Belgique Onestaff Temps plein

    Onestaff recherche des** chefs de partie, des commis de cuisine et des plongeurs (H/F)** pour réaliser des missions **à temps plein** ou **temps partiel** au sein d’établissements prestigieux en hôtellerie restauration dans votre région. - Vous êtes salarié(e), étudiant(e) ou en recherche d’emploi et envisagez de créer votre statut...

  • Demi Chef de Partie

    il y a 4 jours

    Brussels, Belgique Marriott International Temps plein

    Job Number 24166556Job Category Food and Beverage & CulinaryLocation Courtyard Brussels, Avenue des Olympiades 6, Brussels, Brussel, Belgium VIEW ON MAP Schedule Full-TimeLocated Remotely? NRelocation? NPosition Type Non-ManagementPOSITION SUMMARYPrepare special meals or substitute items. Regulate temperature of ovens, broilers, grills, and roasters. Pull...

  • Business Project Manager

    Il y a 3 mois

    Brussels, Belgique Axis Temps plein

    Notre client dans le secteur de la banque et de l'assurance a de nombreuses demandes de recrutement au sein du département transformation et recherche un chef de projet expérimenté. Pour soutenir les projets de transformation de l'entreprise, il recherche un chef de projet commercial chargé de : Structurer le projet et l'approche, mettre en place la...

  • Assistant Social Msp Les Cèdres

    Il y a 3 mois

    Brussels, Belgique INTERCOMMUNALE DE SOINS SPÉCIALISÉS DE LIÈGE Temps plein

    **Description du poste**: La Maison de Soins Psychiatriques Les Cèdres, implanté dans le quartier de Cointe, offre un cadre familial pour des personnes qui présentent un trouble psychiatrique chronique stabilisé. Afin de renforcer son équipe pluridisciplinaire (médecin psychiatre, infirmier en chef, personnel infirmier et d’éducation, psychologue),...

  • Techniciens de Surface

    Il y a 3 mois

    Brussels, Belgique Jolimont CHR Mons Hainaut Temps plein

    **Société**: Le Groupe Jolimont est par excellence l’Institution de confiance de la région depuis 130 ans ; il est leader dans ses bassins d’influence en accompagnant la population dans toutes les étapes de la vie. Le Groupe Jolimont, fort de plus de 5.500 collaborateurs et médecins, fédère 6 institutions hospitalières, 6 crèches, 4 centres de...

  • Inspecteur Pédagogique

    Il y a 3 mois

    Brussels, Belgique La Ville de Liège Temps plein

    **Société**: Le Service d’Inspection pédagogique fait partie intégrante du Département de l’Instruction publique de la Ville de Liège. Il a pour mission principale la mise en œuvre du projet éducatif de l’enseignement communal liégeois sur les plans pédagogique et organisationnel. Ce service est composé de 5 Inspecteurs coordonnés par un...

Chef de Partie

Il y a 4 mois

Brussels, Belgique Corinthia Grand Hotel Astoria Brussels Temps plein

Restoring Brussels' most fabulous address

Nestled on Rue Royale in Notre Dame aux Neiges, this Belle Époque jewel, sculpted by Henri van Dievoet, has stood as a proud witness to the epochs and events that shaped Brussels. Now, the fabled Grand Hotel Astoria will re-emerge as Corinthia Brussels later in 2024, a beacon of elegance and luxury in the heart of the Belgian capital.

Following a meticulous restoration, Corinthia Brussels will marry the classical elegance of its storied past with sophisticated modern facilities including 126 rooms and suites, a gastronomic restaurant and brasserie, and 1000 square metres of wellness. Catering to discerning locals and luxury travellers, Corinthia Brussels will harmonise heritage with an avant-garde attitude. 

Join us to be part of the pre-opening team for a truly unique project in Brussels, developing Brussels’ most fabulous address.



As a Chef de Partie at the prestigious Corinthia Brussels, you will be at the forefront of crafting extraordinary culinary experiences that define luxury hospitality. Your role is pivotal in ensuring the flawless execution and exceptional quality of our culinary offerings, elevating our esteemed establishment to new heights of excellence. You will embody the essence of culinary mastery, fostering a culture of collaboration and creativity while upholding the impeccable standards that define Corinthia Brussels as a beacon of luxury in the hospitality industry.

DUTIES AND RESPONSIBILITIES

·      Work collaboratively within a team environment, assuming ownership of your designated section.

·      Uphold the highest standards of culinary excellence, ensuring consistency and quality in every meal prepared.

·      Maintain cleanliness and organization in designated kitchen areas, adhering to the stringent standards set by Corinthia Brussels.

·      Follow recipe specifications meticulously to ensure uniformity and excellence in food preparation.

·      Execute mise-en-place efficiently, ensuring all necessary ingredients and tools are prepared and readily available.

·      Undertake a diverse range of tasks, including food preparation, plating, and banquet preparation.

·      Conduct daily inspections to ensure the freshness and quality of all ingredients and stocks.

·      Adhere strictly to HACCP standards, demonstrating a keen awareness of food safety protocols in all aspects of your work.

·     Collaborate with your team to uphold a clean, organized, and safe kitchen environment at all times.

Confidentiality

· Whist working for the Company there will be access to a wide variety of confidential information concerning the Company, guests and employees. 

· It is vital that all such information remains confidential and must not be disclosed to anyone outside the Company, guests and employees, unless otherwise stated. Please refer to the Employee Handbook for full policy details.

Health & Safety

· To be aware of and comply with safe working practices as stipulated by the Health and Safety Act and as applicable to your place of work. This will include the incumbent’s awareness of any specific hazards at the workplace.

· The wearing of appropriate protective clothing provided by or recommended by the Company will be obligatory.

· To report any defects in the building, plant or equipment according to hotel procedure.

· To ensure that any accidents to staff, guests or visitors are reported immediately in accordance with correct procedures.

· To attend statutory Fire, Health & Safety training and to be fully conversant with and abide by all rules concerning:

* Fire, Health and Safety

* Regulations, such as COHSS in the European Union, related to the control of substances hazardous to health.

* Risk assessments for your department

* Hotel Fire & Bomb Procedures

Other Information

· As the hotel’s level of business varies considerably, there is a need for flexibility in attitude, approach and working hours.

· The above description is not to be regarded as exhaustive. Other tasks and responsibilities of a broadly comparable nature may be added on a temporary or permanent basis, as appropriate.

TALENT PROFILE

Experience: Proven experience as a Chef de Partie or similar role, preferably within a luxury hotel or fine dining establishment.

Skills & Knowledge:

·      Extensive knowledge of culinary techniques, including food preparation, plating, and banquet service.

·      Strong attention to detail, with a commitment to upholding the highest standards of culinary excellence.

·      Excellent teamwork and communication skills, with the ability to thrive in a fast-paced, collaborative environment.

·      Familiarity with HACCP standards and a demonstrated commitment to food safety and hygiene.

Requirements:

Flexibility to work evenings, weekends, and holidays as required.

Our Package

  • Enjoy an industry-leading salary that rewards your expertise and dedication.
  • Revel in 20 well-deserved paid holidays annually, excluding bank and public holidays, giving you ample time to recharge and explore.
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  • Experience the luxury of complimentary dry cleaning for your uniform, always presenting your best self to our guests.
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At the Corinthia Brussels, we prioritize inclusion, diversity, and the well-being of our team. We believe that every voice matters and strive to create an environment where everyone feels respected and valued. Rest assured, we treat all applications with fairness and without discrimination.

Join us and be part of a team that values your uniqueness and cares about your well-being.