fermentation

Actiris recherche un boulanger-pâtissier qualifié pour une boulangerie-pâtisserie artisanale à Bruxelles. Profil polyvalent capable de maîtriser la fabrication artisanale d'une large gamme de pains et de pâtisseries fines, avec une certification professionnelle valide entre 900 et 1000 heures.Exigences: Français courant (langue principale),...

Zymofix is seeking a Scale-up Engineer to reinforce our engineering team. You will operate, maintain, and troubleshoot pilot plant installations, including production of fermentation substrates using our novel pretreatment system.You will help plan tests for process development, carry out production runs for development and client projects, and expand the...

Zymofix, a Belgian startup, is seeking a Pilot Plant Technician to operate, maintain, and analyze pilot plant installations including substrate production, fermentation, and downstream processing.You will manage preventive and reactive maintenance, assist with small construction projects, and coordinate with external contractors as the pilot plant scales....

Puratos is offering an internship in Andenne, Belgium, focused on optimizing and understanding sourdough fermentation. You will work with the Sourdough and Grains department on an exciting bakery development project, contributing to the creation of ready-to-use sourdough starters and conducting feasibility tests.The role requires pursuing a degree in food...

ITZU - Sint-Truiden zoekt een productieoperator voor een voltijdse functie in Diepenbeek. Je bedient en stelt de lijnen in, voert kwaliteitscontroles uit en detecteert storingen tijdig. Ervaring in voedingssector is een pluspunt; A2-diploma of gelijkwaardige ervaring is gewenst.Een vast contract behoort tot de mogelijkheden. Je werkt in een groeiend...

Zymofix NV in Belgium is seeking a Pilot Plant Technician to join its growing team. You will operate and optimize the company's pilot plant operations, covering fermentation, substrate production, and downstream processes.The role requires hands-on maintenance, problem solving, and collaboration with contractors for microbially based production and new-build...

Internship : Optimization and understanding of sourdough fermentation Functional Area R&DJob Location BEL - AndenneCountry/Region BelgiumWho are you? StudentsPermanent/TemporaryWorking time Full TimeReq ID 36102Information at a Glance You will collaborate with the Sourdough and Grains department of the business unit on an exciting development project in the...

Zymofix NV zoekt een Pilot Plant Technician om onze pilootinstallaties te bedienen, onderhouden en te analyseren. Je werkt aan substraatproductie, fermentatie en downstream processing met een innovatief thermofysisch voorbehandelingssysteem en kweekt micro-organismen in solid-state fermentors op pilootschaal.Daarnaast beheer en onderhoud je het machinepark,...

Puratos recrute un(e) Assistant(e) de laboratoire R&D spécialisé(e) en levain. Ce rôle implique d’apporter un support opérationnel et analytique au sein du laboratoire, en préparant et réalisant des essais de stabilité et d'analyses, tout en contribuant aux projets de développement de nouveaux produits.Les candidats doivent avoir un bachelier en...

GSK recherche un Technicien.ne de Laboratoire Purification pour travailler en étroite collaboration avec les Scientists et les autres Technicien.ne.s de laboratoire. Vous contribuerez au développement, à l’optimisation et à la réalisation d’activités expérimentales dans le respect des exigences qualité, sécurité et conformité.Vous serez...

Aeneas Community zoekt een ervaren Bakker voor een internationaal gerenommeerd driesterrenrestaurant. Je neemt de dagelijkse productie van brood en bakkerijproducten voor je rekening en laat je vakkennis en creativiteit groeien binnen een uitzonderlijke gastronomische beleving.Je werkt nauw samen met het keukenteam en draagt bij aan de kwaliteit en...

MAASH invites a motivated lab intern to join our R&D team working on mycoprotein production. You will gain hands-on experience in fermentation technology, process optimization, and microbial cultivation while contributing to early seed-train improvements and data-driven problem solving.You will receive comprehensive training in lab techniques and analyses,...

L’EntrepriseLe poste à pourvoir se situe sur Enghien. Le PosteVos tâches :  Préparer et doser les ingrédients selon les recettes Réaliser les différentes étapes de fabrication et de fermentation Façonner les pains dans le respect des standards de production Contrôler la qualité des pâtes et des produits finis Travailler en collaboration avec...

Zymofix is a dynamic and innovative startup dedicated to fostering sustainable and circular agriculture. We specialize in creating effective and economically viable microbial products designed to reduce farmers' reliance on agrochemicals while maintaining high productivity. Positioned at the forefront of sustainable agriculture, we are committed to...

Beschrijving van het bedrijf Une boulangerie-pâtisserie artisanale située à Bruxelles est à la recherche d'un(e) boulanger-pâtissier qualifié(e), honnête, travailleur et passionné(e) pour rejoindre son équipe. Nous recherchons un profil polyvalent capable de maîtriser la fabrication artisanale d'une large gamme de pains, ainsi que tous types de...

- Vous êtes chargé de la réception des citernes (vin, bière, sucre, concentré de pommes). - Vous devrez participer à l’élaboration des produits (vins sans alcool, bière sans alcool, vin de riz, cidre) Missions principales : - Préparation des cuves pour la réception des citernes (nettoyage, désinfection, vérification du matériel, cuves,...

Accent Jobs for People NV recherche un boulanger/boulangère pour un poste de nuit dans un de ses ateliers en Belgique. Vous assurez la préparation, la cuisson et le suivi de la production nocturne en appliquant les recettes et les temps de fermentation prévus.Formation en boulangerie ou expérience équivalente requise, aisance avec le travail nocturne et...

Description de l’entrepriseBoulangerie artisanale implantée au cœur de son quartier, notre établissement met en avant le savoir-faire traditionnel et la qualité des matières premières. Chaque jour, nous produisons pains, viennoiseries et spécialités maison dans le respect des méthodes artisanales. L’entreprise privilégie les circuits courts et...

Entreprise anonyme cherche un pizzaiolo pour notre nouvel établissement à Liège. Vous travaillerez en équipe sur le poste, assurant la préparation des pizzas, la cuisson au four et l’assemblage des garnitures, dans une ambiance de travail agréable et professionnelle.Vous préparez les pâtes, surveillez les fermentations et vous occupez l’emballage...

Compétences requises : - Respect strict des règles d’hygiène et de sécurité. - Capacité à manipuler du matériel technique (cartonneuse,étiqueteuse, dépaletiseur) - Faculté à travailler en équipe, parfois en horaires décalés. (pas de nuit et pas de weekend - Rigueur, sens de l’organisation, autonomie. - cariste frontal et retract...