Maître d'hôtel

Découvrez une opportunité passionnante chez Les Brasseries Georges, la brasserie bruxelloise la plus parisienne. Depuis 1986, cette institution vous accueille avec élégance et tradition, dans un cadre exceptionnel à l'orée du bois de la cambre.

Dans ce lieu emblématique, nous sommes fiers de vous présenter le plus grand banc d'Ecailler de Belgique, offrant une sélection de produits haut de gamme telle que des huîtres, coquillages, crustacés et bien plus.

Les Brasseries Georges sont ouvertes 7 jours sur 7, prêtes à ravir chaque palais avec des plats classiques de la cuisine de brasserie française et des produits d'une fraîcheur incomparable.

Rejoignez notre équipe en tant que Maître d'Hôtel et participez à l'aventure culinaire orchestrée par notre Chef Yves Ducobu. Nous recherchons une personne passionnée par le secteur HoReCa, dotée d'au moins deux années d'expérience pertinente. Votre dévouement, votre motivation et votre sens du détail seront grandement appréciés pour garantir un service professionnel et flexible.

Description du poste :

Nous sommes à la recherche d'un Maître d'Hôtel passionné par l'univers de l'hospitalité et de la restauration, justifiant d'au moins deux ans d'expérience dans un poste similaire. Le candidat idéal sera dévoué, motivé et méticuleux, prêt à s'intégrer avec professionnalisme et flexibilité au sein de notre équipe.

Responsabilités principales :

• Accueil des clients : Offrir un accueil chaleureux et professionnel à tous nos convives.
• Organisation du plan de salle : Garantir une disposition optimale des tables pour une expérience client optimisée.
• Supervision des rangs : Encadrer et superviser les équipes de service pour assurer un service impeccable.
• Communication cuisine-salle : Faciliter la coordination entre la cuisine et la salle pour un service efficace.
• Représentation de la marque : Être l'ambassadeur de notre établissement et promouvoir son image de marque.

Profil recherché :

• Expérience : Minimum deux ans dans des fonctions similaires.
• Qualités personnelles : Dévouement, motivation, méticulosité, professionnalisme et flexibilité.
• Compétences : Excellentes aptitudes en communication et en organisation, capacité à manager une équipe et à maintenir des standards élevés de service.

Ce que nous offrons :

• Contrat : CDI ou statut d'indépendant.
• Horaires : 38 heures par semaine avec des horaires rotatifs.
• Repos : Deux jours consécutifs par semaine et un week-end de quatre jours toutes les trois semaines ou un week-end sur deux.

Si vous êtes passionné par le secteur HoReCa et que vous souhaitez rejoindre une équipe dynamique au sein d'un établissement renommé, nous attendons avec impatience votre candidature.