Chef de cuisine
il y a 1 mois
Ton rôle consistera à assumer les responsabilités de chef de cuisine, impliquant
- la production d'une variété de repas chauds et froids adaptés aux besoins des personnes âgées (environ 170 couverts),
- l'organisation et la gestion efficace du service de cuisine,
- la gestion des activités de votre équipe (10 personnes), y compris la gestion des horaires et des congés.
- l'évaluation, la motivation et le soutien de vos collaborateurs, en assurant un encadrement de proximité.
- la coordination et la communication avec votre équipe, les autres chefs de service, ainsi que les partenaires internes et externes.
- la supervision de l'entretien du matériel et des locaux.
- la gestion des stocks et des commandes, ainsi que du budget de la cuisine.
- la vérification de la qualité des repas, en veillant à ce qu'ils répondent aux normes d'hygiène et de nutrition, dans le respect des règles HACCP.
n° d'agrément : W. INT.017
expérience
1-3 ans
qualifications
en tant que chef de cuisine, tu remplis les critères suivants :
- bachelier en gestion hôtelière (orientation management ou art culinaire),
- minimum 5 ans d'expérience réussie en restauration et en gestion d'équipe (avec une équipe d'au moins 10 personnes),
- une expérience en cuisine collective serait un atout,
- excellentes connaissances en hygiène et normes HACCP, ainsi qu'en liaison chaude et froide,
- précision, rigueur, orientation résultats et sens des priorités,
- capacité à remettre en question, à collaborer avec les partenaires internes et externes, à déléguer de manière concertée et à accompagner les évolutions organisationnelles,
- excellentes compétences relationnelles et capacité à communiquer efficacement,
- sens de l'initiative, dynamisme, polyvalence et flexibilité, avec une aptitude à gérer les imprévus,
- capacité à prendre des initiatives pour améliorer les situations existantes en impliquant l'équipe dans la recherche de solutions.
qu'offrons-nous- contrat à durée indéterminée, 38h/semaine (horaires flexibles entre 7h et 15h) en tant que chef de cuisine,
- travail certains week-ends et jours fériés selon les besoins,
- entrée en fonction immédiate,
- opportunité d'exercer une fonction variée et à responsabilités au sein d'une équipe dynamique et d'une association en plein essor,
- possibilité de développement professionnel avec un accent sur la formation et l'accompagnement,
- lieu de travail accessible, environnement agréable, infrastructure neuve et équipements de haute qualité,
- avantages complémentaires : reprise des années d'ancienneté, assurance hospitalisation à tarif préférentiel, formation continue, matériel ergonomique, proximité d'écoles/crèches, accès facile en transport en commun, remboursement de l'abonnement de train, parking gratuit.
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Chef de cuisine
il y a 4 semaines
Ciney, Wallonie, Belgique Randstad Temps pleinTu souhaites à travailler comme chef de cuisine dans une maison de repos? Tu es motivé par la perspective de contribuer activement à une mission enrichissante, axée sur le bien-être global des résidents et leur intégration sociale? Alors cette opportunité est faite pour toi Ton engagement, tes compétences et ta personnalité joueront un rôle...
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Chef de cuisine
Il y a 2 mois
Ciney, Wallonie, Belgique Randstad Temps pleinTu souhaites à travailler comme chef de cuisine dans une maison de repos? Tu es motivé par la perspective de contribuer activement à une mission enrichissante, axée sur le bien-être global des résidents et leur intégration sociale? Alors cette opportunité est faite pour toi Ton engagement, tes compétences et ta personnalité joueront un rôle...
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Chef de cuisine
il y a 4 semaines
Ciney, Wallonie, Belgique Randstad Temps pleinTu souhaites à travailler comme chef de cuisine dans une maison de repos? Tu es motivé par la perspective de contribuer activement à une mission enrichissante, axée sur le bien-être global des résidents et leur intégration sociale? Alors cette opportunité est faite pour toi Ton engagement, tes compétences et ta personnalité joueront un rôle...
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Chef de cuisine
Il y a 2 mois
Ciney, Wallonie, Belgique Randstad Temps pleinTu souhaites à travailler comme chef de cuisine dans une maison de repos? Tu es motivé par la perspective de contribuer activement à une mission enrichissante, axée sur le bien-être global des résidents et leur intégration sociale? Alors cette opportunité est faite pour toi Ton engagement, tes compétences et ta personnalité joueront un rôle...
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Cuisinier ou Commis de Cuisine
il y a 2 semaines
Ciney, Wallonie, Belgique Séniorie D'Omalius Temps plein17 janvier 2023**RECRUTEMENT EXTERNE****Les Foyers (anciennement Les IMS de Ciney), Asbl - La Séniorie d'Omalius - engagent un(e)****CUISINIER OU COMMIS DE CUISINE (H/F/X)****DESCRIPTION**Nous recherchons un nouveau talent prêt à intégrer le service cuisine de nos infrastructures résidentielles, dans une fonction de cuisinier ou commis de cuisine...
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Ouvrier(-ère) Polyvalent HORECA
il y a 2 semaines
Ciney, Wallonie, Belgique Accent Temps pleinNotre client est une brasserie située à Ciney. Cette brasserie vous accueille dans un cadre chaleureux depuis 2020. Le chef et son épouse vous proposent des mets de qualités préparés avec passion. Cet établissement familial organise également des évènements (séminaires, soirée à thème,...) sur mesure.**Description**En tant que collaborateur:-...
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Serveur(Euse) en Restauration
il y a 2 semaines
Ciney, Wallonie, Belgique RectoVerso Temps pleinRecto Verso est un nouveau restaurant gastronomique à Ciney, dirigé par 2 jeunes chefs talentueux, Loïc et Robin, assistés par un groupe financier solide, Afin de compléter leur équipe dynamique, ils recherchent un(e) serveur(euse) **Votre Mission**Le/la serveur(euse) a pour mission d'assurer la liaison entre la cuisine et la clientèle du restaurant...
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Serveur en Salle
il y a 2 semaines
Ciney, Wallonie, Belgique RectoVerso Temps pleinRecto Verso est un restaurant gastronomique à Ciney, dirigé par 2 jeunes chefs talentueux, Loïc et Robin, assistés par un groupe financier solide, Afin de compléter l'équipe, ils recherchent des serveurs(euses) **Votre Mission**Le/la serveur(euse) a pour mission d'assurer la liaison entre la cuisine et la clientèle du restaurant ainsi que de veiller...
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Sommelier
il y a 2 semaines
Ciney, Wallonie, Belgique RectoVerso Temps pleinRecto Verso est un restaurant gastronomique à Ciney, dirigé par 2 jeunes chefs talentueux, Loïc et Robin, assistés par un groupe financier solide, Pour les fêtes de fin d'année, ils ouvrent un restaurant éphémère du 15 novembre au 15 janvier. Afin de compléter l'équipe de ce restaurant éphémère, ils recherchent des serveurs(euses) **Votre...
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Chef de cuisine
il y a 4 semaines
Ciney, Belgique Randstad Temps pleinTu souhaites à travailler comme chef de cuisine dans une maison de repos? Tu es motivé par la perspective de contribuer activement à une mission enrichissante, axée sur le bien-être global des résidents et leur intégration sociale? Alors cette opportunité est faite pour toi ! Ton engagement, tes compétences et ta personnalité...
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Chef de cuisine
il y a 1 mois
Ciney, Belgique Randstad Temps pleinTu souhaites à travailler comme chef de cuisine dans une maison de repos? Tu es motivé par la perspective de contribuer activement à une mission enrichissante, axée sur le bien-être global des résidents et leur intégration sociale? Alors cette opportunité est faite pour toi ! Ton engagement, tes compétences et ta personnalité...
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Cuisinier ou Commis de Cuisine
il y a 4 semaines
Ciney, Belgique Séniorie D'Omalius Temps plein17 janvier 2023 **RECRUTEMENT EXTERNE** **Les Foyers (anciennement Les IMS de Ciney), Asbl - La Séniorie d’Omalius - engagent un(e)** **CUISINIER OU COMMIS DE CUISINE (H/F/X)** **DESCRIPTION** Nous recherchons un nouveau talent prêt à intégrer le service cuisine de nos infrastructures résidentielles, dans une fonction de cuisinier ou commis de...
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Plongeur.se
il y a 2 semaines
Ciney, Belgique Actief Interim Temps pleinPour un restaurant cinacien, nous recherchons une personne pour la plonge. A la main et à l'aide de machines industrielles, nous nettoyez toute la vaisselle et les verres **Ce que nous demandons de vous**: Responsabilités: - Nettoyer la vaisselle, les ustensiles de cuisine et les équipements conformément aux normes sanitaires en vigueur. - Assister les...
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Plongeur.euse
il y a 3 semaines
Ciney, Belgique RectoVerso Temps pleinRecto Verso est un nouveau restaurant gastronomique à Ciney, dirigé par 3 jeunes chefs talentueux, Thomas, Loïc et Robin, assistés par un groupe financier solide, Five.be. Afin de compléter leur équipe dynamique, ils recherchent un(e) plongeur.euse ! **Votre Mission** Le/la plongeur(euse) a pour mission de gérer tout ce qui touche à la plonge dans...
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Serveur(Euse) en Restauration
il y a 4 semaines
Ciney, Belgique RectoVerso Temps pleinRecto Verso est un nouveau restaurant gastronomique à Ciney, dirigé par 2 jeunes chefs talentueux, Loïc et Robin, assistés par un groupe financier solide, Five.be. Afin de compléter leur équipe dynamique, ils recherchent un(e) serveur(euse) ! **Votre Mission** Le/la serveur(euse) a pour mission d’assurer la liaison entre la cuisine et la clientèle...
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Ouvrier(-ère) Polyvalent HORECA
il y a 4 semaines
Ciney, Belgique Accent Temps pleinNotre client est une brasserie située à Ciney. Cette brasserie vous accueille dans un cadre chaleureux depuis 2020. Le chef et son épouse vous proposent des mets de qualités préparés avec passion. Cet établissement familial organise également des évènements (séminaires, soirée à thème,...) sur mesure. **Description** En tant que...
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Serveur en Salle
il y a 2 semaines
Ciney, Belgique RectoVerso Temps pleinRecto Verso est un restaurant gastronomique à Ciney, dirigé par 2 jeunes chefs talentueux, Loïc et Robin, assistés par un groupe financier solide, Five.be. Afin de compléter l'équipe, ils recherchent des serveurs(euses) ! **Votre Mission** Le/la serveur(euse) a pour mission d’assurer la liaison entre la cuisine et la clientèle du restaurant ainsi...
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Sommelier
il y a 2 semaines
Ciney, Belgique RectoVerso Temps pleinRecto Verso est un restaurant gastronomique à Ciney, dirigé par 2 jeunes chefs talentueux, Loïc et Robin, assistés par un groupe financier solide, Five.be. Pour les fêtes de fin d'année, ils ouvrent un restaurant éphémère du 15 novembre au 15 janvier. Afin de compléter l'équipe de ce restaurant éphémère, ils recherchent des serveurs(euses)...
