Sous-Chef te Kortrijk gezocht

Il y a 2 jours

Kortrijk, West-Vlaanderen, Belgique AGO Jobs & HR Deinze Food Temps plein 32 000 € - 46 000 € Contrat

Jouw functie

Als Sous-Chef ben je een belangrijke schakel binnen het keukenteam. Je werkt actief mee tijdens de service en zorgt er samen met de Chef voor dat alles vlot en efficiënt verloopt.

Je taken bestaan onder andere uit:

  • De Chef ondersteunen bij de dagelijkse organisatie van de keuken.
  • Actief meewerken tijdens de mise-en-place en service.
  • Het keukenteam mee aansturen en ondersteunen.
  • Toezien op kwaliteit, presentatie en consistentie van de gerechten.
  • Bewaken van hygiëne, orde en HACCP-richtlijnen.
  • Meeopvolgen van voorraad, bestellingen en productkwaliteit.
  • Zelfstandig verantwoordelijkheid nemen wanneer de Chef niet aanwezig is.
  • Zorgen voor een goede communicatie en samenwerking binnen het team.