Chef Exécutif: Leadership Culinaire

YUST Liège recherche un Chef Exécutif pour diriger l’ensemble des opérations culinaires du projet Pépin. Vous garantissez qualité, rentabilité et cohérence de l’expérience gastronomique tout en développant les équipes cuisine et en contribuant à la stratégie Food & Beverage.

Vous supervisez la brigade, recrutez et formez, organisez les plannings et assurez une collaboration forte avec les équipes salle, marketing et hôtel pour créer des événements spéciaux et des plats saisonniers.