Vliegende chef gerant
Il y a 1 semaine
Antwerpen, Antwerpen, Belgique
Food&i
Temps plein
45 000 € - 60 000 € Contrat
Gratuit avec email ou Google
Enregistrez cette offre et organisez votre recherche
Créez un compte gratuit pour enregistrer des offres d'emploi, créer des alertes et revenir à cette liste depuis votre tableau de bord.
Gratuit avec email ou Google
Als vliegende Chef Gérant ben je verantwoordelijk voor de keukenwerking op verschillende klantlocaties in regio Antwerpen en het havengebied. Je zorgt voor een kwalitatieve service, stuurt teams aan en bewaakt de dagelijkse werking van de keuken. Flexibiliteit en zelfstandigheid zijn hierbij essentieel.
Wat ga je doen?
- Organiseren en coördineren van de dagelijkse keukenactiviteiten
- Aansturen en ondersteunen van keukenteams
- Bereiden van gezonde en seizoensgebonden gerechten
- Verantwoordelijk voor mise-en-place en service
- Toezien op kwaliteit, foodcost en HACCP-richtlijnen
- Administratieve opvolging en bestellingen
- Flexibel inspringen op verschillende locaties