Vliegende chef gerant

Il y a 1 semaine

Antwerpen, Antwerpen, Belgique Food&i Temps plein 45 000 € - 60 000 € Contrat

Als vliegende Chef Gérant ben je verantwoordelijk voor de keukenwerking op verschillende klantlocaties in regio Antwerpen en het havengebied. Je zorgt voor een kwalitatieve service, stuurt teams aan en bewaakt de dagelijkse werking van de keuken. Flexibiliteit en zelfstandigheid zijn hierbij essentieel.

Wat ga je doen?

  • Organiseren en coördineren van de dagelijkse keukenactiviteiten
  • Aansturen en ondersteunen van keukenteams
  • Bereiden van gezonde en seizoensgebonden gerechten
  • Verantwoordelijk voor mise-en-place en service
  • Toezien op kwaliteit, foodcost en HACCP-richtlijnen
  • Administratieve opvolging en bestellingen
  • Flexibel inspringen op verschillende locaties