Assistant F&B

Il y a 4 jours

Brussel, Brussel-Hoofdstad, Belgique Vendôm Talents Temps plein 22 000 € - 28 000 € Contrat

Vendôm Talents – Nouvelle opportunité - Assistant F&B (F/H) - AREV Saint-Tropez

Vendôm vous propose une opportunité exceptionnelle en tant qu'Assistant F&B (F/H) au sein de l'hotel AREV Saint-Tropez

Missions Principales :

  • Assister le Directeur F&B dans la coordination quotidienne des activités du département.
  • Assurer la transmission et la bonne circulation des informations entre les différents points de vente.
  • Préparer, mettre à jour et diffuser les différents supports opérationnels, tableaux de suivi et documents du département.
  • Participer à la préparation et à l’organisation des briefings, réunions et points opérationnels F&B.
  • Assurer le suivi des demandes des équipes auprès des différents services concernés.
  • Assurer la mise en page, la correction, la mise à jour et l’impression des menus de l’ensemble du département F&B.
  • Veiller à l’exactitude des intitulés, descriptions, prix et informations présentes sur les menus.
  • Assurer la mise à jour des supports lors des changements de carte, de saison ou d’offre.
  • Coordonner avec les équipes Cuisine, F&B.
  • Apporter un soutien administratif et organisationnel dans le suivi des projets de la division F&B.
  • Participer à la préparation et au déploiement des différentes activations et événements F&B.
  • Assurer le suivi des échéances, actions et documents liés aux différents projets.
  • Mettre à jour les tableaux de suivi des projets et assurer le partage des informations avec les interlocuteurs concernés.
  • Assurer la coordination, l’encadrement et le suivi quotidien de l’équipe d’accueil.
  • Veiller à l’organisation optimale du plan de salle et à la répartition des réservations.
  • Superviser la qualité de l’accueil téléphonique et physique des clients.

Profil recherché:

  • Excellente organisation et rigueur.
  • Bonne maîtrise d’Excel, Word et Outlook.
  • Bonne capacité à gérer plusieurs sujets et projets simultanément.
  • Aisance dans la mise en page et la présentation de documents.
  • Excellente attention portée aux détails.
  • Capacité à respecter les délais et les priorités.
  • La connaissance des systèmes POS, outils de réservation et logiciels F&B est un plus.
  • Une expérience en assistance F&B, coordination opérationnelle ou supervision est appréciée.
  • Une expérience dans un hôtel, ressort, restaurant ou établissement saisonnier de luxe constitue un véritable atout.
  • Bonne maîtrise des outils bureautiques.
  • Maîtrise du français et de l’anglais.
  • La connaissance d’une ou plusieurs langues étrangères est un plus.