Chef(fe) de partie H/F/X
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Description de l'entreprise
Vous êtes Chef de partie. Vous souhaitez apprendre vite, bien, et aux côtés de personnes qui savent pourquoi elles font ce métier ? Au Chalet de la Forêt, chaque collaborateur participe, dès le premier jour, à la construction d'une assiette deux étoiles, en acteur et non en spectateur.
- Gérer votre poste de manière autonome, de la mise en place à l'envoi.
- Réaliser les préparations avancées : cuissons, sauces, jus, garnitures, assaisonnements précis.
- Encadrer et transmettre aux commis de votre poste.
- Respecter les normes HACCP et les standards internes de la maison.
- Travailler en coordination avec les autres postes pour un service fluide.
Formation & expérience
- Formation culinaire solide.
- Expérience confirmée en gastronomie (minimum 2 ans en restaurant gastronomique ou étoilé).
- Expérience probante sur un poste de Chef de partie dans un établissement exigeant.
Compétences & savoir-faire
- Maîtrise avancée des techniques culinaires du poste.
- Excellente organisation, gestion des priorités, anticipation.
- Capacité à travailler rapidement tout en maintenant une qualité irréprochable.
Ce qu\'il faut dans le tempérament
- Un mental solide, capable de performer sous pression sans se décomposer.
- Résistance au rythme intense d\'un service gastronomique, service après service.
- Ponctualité, fiabilité et sens du devoir.
- Exigence personnelle réelle, portée avec respect et humilité.
- Instinct de leadership : envie de transmettre, pas seulement de diriger.
Compétences linguistiques
Français (requis)
- Comprendre : Expérimenté + (C2)
- Écrire : Expérimenté + (C2)
- Lire : Expérimenté + (C2)
- Parler : Expérimenté + (C2)
Avantages du poste
- Contrat à durée indéterminée
- Temps plein
- Service Coupé
Informations complémentaires
Travailler avec un horaire coupé et prévoir les samedis. Pour postuler, contactez l\'employeur ou suivez les procédures indiquées dans l\'offre.
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CHEF DE CUISINE H/F/X
Il y a 1 jour
Ukkel, Brussel-Hoofdstad, Belgique LEMIRE GLOBAL SOLUTIONS Temps plein 36 000 € - 58 000 € ContratLEMIRE GLOBAL SOLUTIONS, spécialisés dans la fourniture de personnel événementiel pour des traiteurs de renom ainsi que pour des restaurants et des événements uniques.Leur but premier est de satisfaire leurs clients concernant leurs évènements organisés.L'employeur est actuellement à la recherche de : 1 Chef de cuisine-Vous êtes responsable de...
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CHEF DE RANG SALLE H/F/X
Il y a 1 jour
Ukkel, Brussel-Hoofdstad, Belgique LEMIRE GLOBAL SOLUTIONS Temps plein 27 000 € - 36 000 € ContratLEMIRE GLOBAL SOLUTIONS, spécialisés dans la fourniture de personnel événementiel pour des traiteurs de renom ainsi que pour des restaurants et des événements uniques.Leur but premier est de satisfaire leurs clients concernant leurs évènements organisés.L'employeur est actuellement à la recherche de: Chef de rang - M/F/X - FRSes activités sont...
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Chef de projet construction H/F/X
Il y a 5 jours
Ukkel, Brussel-Hoofdstad, Belgique Impact Expertise Included Temps plein 55 000 € - 75 000 € ContratVous pilotez des projets techniques de A à Z ? Rejoignez une fonction où organisation, suivi de chantier et contact client sont au cœur de votre quotidien. Le poste Vous pilotez vos projets de A à Z, de la préparation jusqu’à la réalisation. Vous organisez les différentes étapes et suivez les budgets et les délais. Vous coordonnez les équipes...
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Chef de rang H/F/X
Il y a 6 jours
Ukkel, Brussel-Hoofdstad, Belgique Actiris Temps plein 32 000 € - 42 000 € ContratDescription de l\'entreprise et rôleChef de rang au Chalet de la Forêt, participer dès le premier jour à la construction d\'une assiette deux étoiles, en collaboration avec la cuisine et le sommelier.Assurer un service à table conforme aux standards d\'un restaurant deux étoiles Michelin.Annoncer les plats et accompagner le client tout au long du...
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Ukkel, Brussel-Hoofdstad, Belgique CPAS D'UCCLE Temps plein 31 000 € - 39 000 € ContratÉducateur.trice spécialisé.e A1 ou éducateur.trice A2 H/F/X Référence 5960017 |Modifié le 22 septembre 2026 Temps de travail : Travail à temps partiel Type de contrat : Durée indéterminée Famille de métiers : Activités psychosociales et éducatives / Activités éducatives Description de l'entreprise Le CPAS d'Uccle est au service de tous les...
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Coordinateur thématique: vulnérabilités
Il y a 4 jours
Ukkel, Brussel-Hoofdstad, Belgique Fedasil Temps plein 41 000 € - 49 000 € ContratFedasil octroie une aide matérielle aux demandeurs de protection internationale et aux autres catégories d'étrangers qui ont également droit à l'accueil (Loi accueil du 12 janvier 2007). Fedasil organise directement ou avec ses partenaires un accueil et un accompagnement de qualité. L'Agence gère également l'observation et l'orientation des mineurs...
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Ukkel, Brussel-Hoofdstad, Belgique CPAS D'UCCLE Temps plein 52 000 € - 75 000 € ContratAttaché.e principal.e social adjoint.e au directeur de l'action sociale H/F/XFamille de métiers : Gestion d'entreprises, de services et de projet / Gestion d'entreprises non marchandesNombre d'années d'expérience : Minimum 3 ans d'expérienceDescription de l'entrepriseLe CPAS d'Uccle est au service de tous les Ucclois. Il assure l'aide sociale dont le...
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Tartes Françoise
Il y a 5 jours
Ukkel, Brussel-Hoofdstad, Belgique Tartes Temps plein 14 000 € - 19 000 € ContratConseil à la clientèle Flexi job fr/nl (h/f/x)Nous recherchons un(e) Collaborateur(trice) Help Desk & Conseil à la clientèle pour renforcer notre équipe. Vous accompagnez nos clients, répondez à leurs questions et les guidez vers les meilleures solutions. Grâce à votre écoute et votre sens du service, vous contribuez à leur offrir une expérience...
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Coordinateur des situations d’urgence
Il y a 7 jours
Ukkel, Brussel-Hoofdstad, Belgique Fedasil Temps plein 41 000 € - 49 000 € ContratFedasil octroie une aide matérielle aux demandeurs de protection internationale et aux autres catégories d'étrangers qui ont également droit à l'accueil (Loi accueil du 12 janvier 2007). Fedasil organise directement ou avec ses partenaires un accueil et un accompagnement de qualité. L'Agence gère également l'observation et l'orientation des mineurs...
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Conseiller clientèle Flexi-job Uccle Fr/Nl
Il y a 3 jours
Ukkel, Brussel-Hoofdstad, Belgique JobLoom Temps plein 15 000 € - 19 000 € ContratConseil à la clientèle Flexi job fr/nl (h/f/x) Nous recherchons un(e) Collaborateur(trice) Help Desk & Conseil à la clientèle pour renforcer notre équipe. Vous accompagnez nos clients, répondez à leurs questions et les guidez vers les meilleures solutions. Grâce à votre écoute et votre sens du service, vous contribuent à leur offrir une...
