Chef-Kok Productiekeuken
Il y a 5 jours
Wondelgem, Oost-Vlaanderen, Belgique
PROMAN Jobs Gent-Zeehaven
Temps plein
42 000 € - 60 000 € Contrat
Gratuit avec email ou Google
Enregistrez cette offre et organisez votre recherche
Créez un compte gratuit pour enregistrer des offres d'emploi, créer des alertes et revenir à cette liste depuis votre tableau de bord.
Gratuit avec email ou Google
En continuant, vous acceptez nos Conditions d’utilisation & Politique de confidentialité.
- Uitwerken, testen en optimaliseren van recepten voor kant-en-klare maaltijden.
- Organiseren en aansturen van de dagelijkse productie.
- Waarborgen van een constante kwaliteit, smaak en presentatie.
- Opstellen en opvolgen van productieplanningen.
- Beheer van grondstoffen, bestellingen en voorraad.
- Bewaken van rendementen, processen en voedselkosten.
- Toezien op de correcte naleving van HACCP-, hygiëne- en voedselveiligheidsnormen.
- Meedenken over nieuwe producten, seizoenssuggesties en assortimentuitbreidingen.
- Actief bijdragen aan de uitbouw van de keuken en toekomstige teamstructuur.
- Fungeren als aanspreekpunt voor alles wat met de keukenwerking en productie te maken heeft.