F&B Manager – Boutique Hotel Brugge

Il y a 2 jours

Brugge, West-Vlaanderen, Belgique THE NOTARY Temps plein 42 000 € - 66 000 € Contrat

Functieomschrijving

Voor ons kleinschalig luxueus boutique hotel in het hart van Brugge zoeken wij een enthousiaste en ervaren F&B Manager.

The Notary staat voor verfijning, intimiteit en uitzonderlijke persoonlijke service. Met onze aansluiting bij Relais & Châteaux streven we naar een hospitalitybeleving van het hoogste niveau.

Profiel:

  • Je hebt ervaring in hospitality, gastronomie of fine dining.
  • Je ademt luxe, elegantie en gastvrijheid uit.
  • Je bent organisatorisch sterk en hebt leidinggevende capaciteiten.
  • Je bent zelfstandig, hands-on en hebt oog voor detail.

Takenpakket:

  • Dagelijkse leiding over ontbijt, restaurant, bar, events en private dining.
  • Aansturen, begeleiden en motiveren van het F&B-team.
  • Bewaken van servicekwaliteit en gastenbeleving.
  • Personeelsplanning en organisatie van de dagelijkse werking.
  • Beheer van bestellingen, stock en leveranciers.
  • Coördinatie van private dining en events.
  • Operationele opvolging en kostenbeheer.
  • Zelf actief meewerken op de vloer.

Praktisch:

  • Voltijdse functie.
  • Flexibel uurrooster, inclusief weekend- en avondwerk.
  • Je woont in Brugge of in de nabije omgeving.

Wil jij mee bouwen aan een uitzonderlijke gastenbeleving in een unieke setting?