Chef gérant Brussel

Il y a 3 jours

Brussel Hoofdstad, Belgique ISS Facility Services NV Temps plein 40 000 € - 65 000 € Contrat

Intro

Als Chef-Gerant ben je verantwoordelijk voor een hybride site waar catering, Coffee-corners en evenementen samenkomen. Dit is geen klassieke grootkeuken, maar een dynamische omgeving waar innovatie en kwaliteit centraal staan in de beleving.

Wat bieden we?

  • Voltijds – 38u/week
  • Flexibele uren (tussen 7u en 17u) met occasionele avondprestaties
  • Een functie met veel autonomie en verantwoordelijkheid
  • Een premium maar veeleisende werkomgeving
  • De mogelijkheid om je creativiteit volledig tot uiting te brengen
  • Doorgroeimogelijkheden binnen een internationale groep

Wat ga je doen?

Je doet veel meer dan koken: je creëert een echte culinaire ervaring. Je schakelt vlot tussen met de dagelijks creativiteit van het menu, de organisatie en leiderschap van je team.

Je Bent Verantwoordelijk Voor

  • Het aansturen van alle cateringactiviteiten (restaurant, barista & evenementen)
  • Het organiseren en beheren van kwalitatieve eventprestaties
  • Het leiden van je team met daadkracht en menselijkheid
  • Het beheren van bestellingen, voorraden en de algemene organisatie
  • Het garanderen van een onberispelijke kwaliteit (presentatie, smaak, klantervaring)
  • Het voorstellen van een creatief, modern en inspirerend aanbod (vegan, vegetarisch, healthy)
  • Het toevoegen van een “out of the box”-toets aan je culinaire creaties
  • Het optreden als echte ISS-ambassadeur bij een zeer veeleisende klant

Wie zoeken we?

Een Chef-kok of Chef-Gerant met sterke praktijkervaring en het vermogen om te functioneren in een omgeving met hoge verwachtingen.

Je

  • Bent creatief, gedurfd en denkt buiten de gebaande paden
  • Voelt je thuis in de moderne keuken (healthy, vegetarisch, actuele trends)
  • Kan operationele taken, teambeheer en prioriteiten tegelijk beheren
  • Bent flexibel en kan je aanpassen aan de vereisten van evenementen
  • Bent stressbestendig en kan omgaan met hoge klantverwachtingen
  • Beschikt over leiderschap: gestructureerd, veeleisend en mensgericht
  • Werkt zelfstandig maar ook efficiënt samen met anderen
  • Spreekt Frans of Nederlands en begrijpt de andere taal goed

Volgende Stappen

  • Je solliciteert in enkele klikken
  • We nodigen je uit voor een gesprek (online of ter plaatse)
  • Je bezorgt ons de nodige administratieve documenten
  • Je start bij ISS.

Opleidingsniveau

Middelbaar