Commis de cuisine
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Durée indéterminée
Responsabilité et missions
Pour une brasserie présente dans la région de ATH, nous sommes à la recherche de commis de cuisine motivés
Expérience
Niveau d'experience
Exigé
Personnel de cuisine Pas d'experience Non
Commentaire général
Tes missions sous la direction du Chef de Cuisine :
Mise en place : Assurer l'épluchage, la découpe des légumes et la préparation des matières premières.
Production : Réaliser des préparations simples (sauces, entrées, desserts) et aider au dressage des assiettes pendant le coup de feu.
Hyège & Sécurité : Appliquer rigoureusement les normes HACCP (nettoyage du plan de travail, gestion des stocks, rotation des produits).
Entretien : Participer à la plonge et au rangement de la cuisine en fin de service pour que tout soit nickel.
Le profil recherché :
Formation : CAP/BEP Cuisine (ou une première expérience réussie en restauration). Les profils débutants motivés et passionnés sont aussi les bienvenus
Savoir-être : Tu es dynamique, rigoureux(se) et tu as l'esprit d'équipe. La cuisine est un sport collectif.
Résistance au stress : Le rythme du "rush" te stimule plup. qu'il ne t'effraie.