Chef d'équipe de cuisine

il y a 4 jours


Bruxelles, Région de Bruxelles, Belgique emeis Temps plein
Seras-tu notre prochain(e) Team Leader Kitchen dans une de nos résidences à Bruxelles ?
Avec l'ensemble de notre personnel, de nos experts et de nos professionnels, nous fournissons des soins et un soutien personnalisé aux résidents de nos résidences et résidences-services.
Notre nom, dérivé du grec ancien « nous », symbolise le profond lien avec nos résidents, leurs familles et la société dans son ensemble. C'est en collaborant avec toutes les personnes impliquées dans les soins, de manière ouverte et durable, que nous remplissons notre mission.
Nos quatre valeurs communes - Un engagement pour l'humain, le goût pour la vie, la soif d'apprendre et l'esprit d'entraide - guident nos actions quotidiennes. Elles ont été sélectionnées par nos 76 000 employés à travers le monde.
Chaque jour, vos efforts sont récompensés par de précieux échanges : un sourire chaleureux, une histoire de vie, peut-être même une amitié naissante.
Ensemble, soyons force de vie des plus fragiles.

En tant que Team Leader Kitchen chez emeis , tu planifies, organises et contrôles la préparation et la distribution des repas dans le respect des procédures, des normes HACCP et des règles éthiques et déontologiques. Tu diriges l'équipe de cuisine, gères le budget de la restauration et supervises l'entretien des équipements et des locaux de la cuisine. Tu contrôles la qualité des repas et la satisfaction des consommateurs.

Préparer les repas, superviser la préparation, organiser le travail en cuisine, gérer les heures de travail des équipes, assurer le bon déroulement du service en salle à manger et la distribution des repas dans les chambres des résidents;
Respecter les règles d'hygiène et veiller au respect de ces règles par le personnel, entretenir la cuisine et son équipement, veiller au stockage et à la conservation des aliments, fournir à l'équipe de cuisine les recettes nécessaires à la préparation des repas;
Gérer l'équipe de cuisine, le recrutement, l'intégration, l'évaluation, la formation, la gestion de la planification des services;
Gérer les approvisionnements alimentaires, vérifier les livraisons reçues, calculer et suivre le coût quotidien des marchandises livrées à la cuisine;
Participer aux évaluations et aux formations.

Tu as de nombreuses années d'expériences en restauration gastronomique et dans le management d'équipe de brigades ;
Tu parles couramment la langue de la région pour laquelle tu postules ;
Tu disposes d'un visa valide délivré par le SPF Santé Publique ;
Tu as une expérience dans la gestion des coûts alimentaires : prise de commandes, gestion des stocks ;
Tu as idéalement la connaissance d'une cuisine gastronomique adaptée à la distribution de repas collectifs au sein d'un établissement de santé ;
Tu as une bonne connaissance de l'organisation et de la production culinaire ;
Un contrat à temps plein à durée indéterminée , avec un horaire flexible ;

• Un environnement de travail stimulant, propice à l'évolution professionnelle dans un groupe de soins international.
Tu aimerais rejoindre notre équipe dévouée et contribuer au bien-être de nos résidents ?
Postule dès maintenant et participons ensemble à l'amélioration de la qualité de vie dans notre centre de soins accueillant

  • Bruxelles, Région de Bruxelles, Belgique Macarons Recrutement Temps plein

    L'établissement le Restaurant Vincent est une véritable institution culinaire situé au cœur de Bruxelles où tradition et innovation se rencontrent dans un cadre enchanteur.Établi depuis plusieurs décennies, le restaurant est réputé pour ses mets exquis et son atmosphère conviviale.Détails du PosteNous recherchons un chef de cuisine (H/F) en...


  • Bruxelles, Région de Bruxelles, Belgique emeis Temps plein

    Rôle et responsabilitésPlanifier et organiser la préparation et la distribution des repas dans le respect des procédures et des normes HACCP;Direiger l'équipe de cuisine et gérer le budget de la restauration;Superviser l'entretien des équipements et des locaux de la cuisine;Contrôler la qualité des repas et la satisfaction des consommateurs;


  • Bruxelles, Région de Bruxelles, Belgique AIGLES D'OR Temps plein

    Bienvenue chez AIGLES D'OR ! Nous recherchons un Chef de cuisine méditerranéen passionné pour rejoindre notre équipe dynamique.Compétences requises :Connaissances approfondies de la cuisine méditerranéenneFlexibilité et capacité à travailler dans un environnement rapideExpérience dans le domaine ou willingness to learnQuels sont les avantages...

  • Chef de cuisine

    il y a 6 jours


    Bruxelles, Région de Bruxelles, Belgique Brasserie de la Presse Temps plein

    Situéeen plein de cœur de Bruxelles, à deux pas du quartier européen, laBrasserie de la Presse vous accueille dans une ambiance contrastéeet étonnante. Quel que soit le moment de la journée du déjeunerjusqu'au dîner, vous passerez du bon temps dans les différentsespaces aménagés pour chaque pause gourmande de la journée. Le chefvous propose une...

  • Chef de cuisine

    il y a 6 jours


    Bruxelles, Région de Bruxelles, Belgique Brasserie de la Presse Temps plein

    Situéeen plein de cœur de Bruxelles, à deux pas du quartier européen, laBrasserie de la Presse vous accueille dans une ambiance contrastéeet étonnante. Quel que soit le moment de la journée du déjeunerjusqu'au dîner, vous passerez du bon temps dans les différentsespaces aménagés pour chaque pause gourmande de la journée. Le chefvous propose une...

  • Chef d'Opérations Avions

    il y a 4 jours


    Bruxelles, Région de Bruxelles, Belgique Liege Airport Temps plein

    Liege Airport est à la recherche d'un Chef d'Opérations Avions expérimenté pour rejoindre son parc pétrolier. L'intégralité des opérations aéroportuaires doivent être assurées en supervisant les équipes d'avitaillement.Ce poste nécessite une expérience de 5 ans minimum dans une fonction similaire, avec une connaissance...


  • Bruxelles, Région de Bruxelles, Belgique emeis Temps plein

    La sociétéSeras-tu notre prochain(e) Team Leader Kitchen dans une de nos résidences à Bruxelles ?Bienvenue chez emeis Avec l'ensemble de notre personnel, de nos experts et de nos professionnels, nous fournissons des soins et un soutien personnalisé aux résidents de nos résidences et résidences-services.Notre nom, dérivé du grec ancien « nous »,...

  • Second/Sous-Chef de cuisine

    il y a 4 semaines


    Bruxelles, Région de Bruxelles, Belgique Hotelluxembourg Arlon Temps plein

    Rejoignez notre équipe jeune et dynamique dans un environnement en plein expansion Vos responsabilités:Vous secondez le chef de cuisine dans la gestion quotidienne des mises en place et dans la coordination de l'équipe lors des servicesVous participez aux servicesVous remplacez le chef sur ses responsabilité lorsque celui-ci est en congé : Gestion des...

  • Sous chef de cuisine

    il y a 3 semaines


    Bruxelles, Région de Bruxelles, Belgique TN Belgium Temps plein

    Sous chef de cuisine / Bruxelles / temps pleinsEn tant que sous-chef, vous :supervisez des opérations de cuisine,gérez l'équipe,planifiez des menus et êtes responsable de la qualité des plats servis lors des événements.ProfilCompétences en gestion, organisation et expertise culinaire,Expérience en banquet,Bonne gestion du temps,Bonne...

  • Chef de Cuisine Culinaire

    il y a 5 jours


    Bruxelles, Région de Bruxelles, Belgique TN Belgium Temps plein

    Ce poste est ouvert à un cuisinier motivé qui souhaite rejoindre l'équipe d'Hector Chicken. Le candidat idéal sera capable de travailler en équipe, de gérer le stress pendant les périodes de rush et d'avoir une excellente connaissance des méthodes de cuisson.Présentation de la compagnieHector Chicken est une entreprise familiale belge...


  • Bruxelles, Région de Bruxelles, Belgique Partenamut Temps plein

    L'assistant se nomme Chef d'équipe du Service HUB et il est basé à Belgique.Ideal pour les candidats qui ont une expériences de gestion et souhaitent rejoindre une société innovante et flexible.Le poste offre une opportunité unique de développer ses compétences en tant que leader, car il implique de gérer deux équipes polyvalentes...

  • Chef de Cuisine Artisanal

    il y a 4 jours


    Bruxelles, Région de Bruxelles, Belgique Mazette Temps plein

    Mazette est une coopérative qui vise à faire rayonner ses valeurs fortes dans l'horeca post-covid. Nous proposons un emploi complémentaire à vos connaissances en cuisine professionnelles.Pour ce poste :Mise en place (préparation, tracabilite, FIFO)Préparation des commandesPlonge + fermeture de la cuisine (nettoyage)Du fun et de l'amour pour le...

  • Aide de cuisine qualifié

    il y a 4 jours


    Bruxelles, Région de Bruxelles, Belgique Green Mango Brussels Temps plein

    **Nous recherchons des candidats passionnés et motivés**Nous sommes à la recherche d'étudiants dynamiques pour rejoindre notre équipe de cuisiniers.Fonction : Aider les chefs dans la préparation des plats.Compétences requises : Respect des normes d'hygiène et de sécurité en cuisine.Tâches : Mise en place, service pendant les heures de...


  • Bruxelles, Région de Bruxelles, Belgique Le Kiosque Temps plein

    Description du posteNous recherchons quelqu'un qui peut travailler seul ou en équipe avec nos chefs de production pour préparer et livrer les commandes passées par nos managers du kiosque. Cela implique la vérification des livraisons de nos fournisseurs, la préparation des commandes, l'assurance de la livraison, la gestion et le rangement des stocks,...

  • Chef de partie stagiaire

    il y a 4 jours


    Bruxelles, Région de Bruxelles, Belgique Green Mango Brussels Temps plein

    **Notre équipe de cuisine est ouverte aux nouveaux talents !**Nous sommes à la recherche d'étudiants passionnés et motivés pour rejoindre notre équipe de cuisiniers expérimentés.Fonction : Aider les chefs dans la préparation des plats.Compétences requises : Excellente connaissance des techniques culinaires et respect des normes...


  • Bruxelles, Région de Bruxelles, Belgique Vivaldis Temps plein

    Vos responsabilités :Piloter l'activité KYC : garantir la conformité, la qualité et le respect des délaisEncadrer et motiver votre équipe : coaching, suivi et montée en compétencesOptimiser les processus : mettre en place des plans d'amélioration et assurer leur suiviCoordonner avec la Compliance : collaboration étroite pour une gestion...


  • Bruxelles, Région de Bruxelles, Belgique GRUPPOMIMO Temps plein

    Gruppomimo recrute un Directeur de Restaurant passionné pour ouvrir son nouveau lieu de vie vibrant à Bruxelles. Ce directeur sera le pilier du restaurant et jouera un rôle clé dans son lancement, sa gestion et son succès.Missions :Piloter l'ouverture : aménagement, recrutement de l'équipe, mise en place des process opérationnels, lancement...

  • sous-chef de cuisine

    il y a 4 semaines


    Bruxelles, Région de Bruxelles, Belgique Aramark Temps plein

    Lieu: 1420 Braine-l'Alleud, WBR, BE, 1420Entreprise: AramarkLe Sous-Chef de cuisine de l'équipe volante est chargé d'aider le chef de cuisine de l'équipe volante ou les responsables des services alimentaires des sites d'exploitation, en préparant les ingrédients pour les recettes et en effectuant d'autres tâches liées à la préparation et au service...


  • Bruxelles, Région de Bruxelles, Belgique Sodexo Belgium SA Temps plein

    Aperçu du RôleChez Sodexo Belgium SA, nous recherchons un Chef de Cuisine capable de diriger notre équipe culinaire. Cette personne sera chargée de l'organisation de la cuisine, de la qualité de la prestation et de la gestion des équipes. L'exigence consiste à développer de nouvelles recettes et à veiller à la sécurité des produits.Demandes du...


  • Bruxelles, Région de Bruxelles, Belgique Sibelga Temps plein

    PrésentationSibelga, gestionnaire des réseaux de gaz et d'électricité à Bruxelles, recherche un Territoire Manager Infrastructure Projects. Ce poste est responsable de la gestion des portefeuilles de projets infrastructure IT & sécurité des systèmes d'information. Le candidat idéal a une expérience avérée en gestion d'équipes (min. 5 ans) et une...