Maître D'hôtel

il y a 2 semaines

Antwerpen, Belgique Sergio Herman Group Temps plein

Als Maître d’hôtel ben je verantwoordelijk voor de organisatie en supervisie van de bediening in de zaal van restaurant Le Pristine. Je motiveert dagelijks de zaalmedewerkers om een perfecte service te geven.

**De persoon**:
De volgende kwaliteiten zijn essentieel voor de rol:

- Je beschikt over de nodige verantwoordelijkheid om zaalmedewerkers te sturen a.d.h.v. onze richtlijnen
- Je hebt enkele jaren ervaring in het management binnen de hospitality.
- Je bent gepassioneerd en betrokken, flexibel, service minded, energiek, gemotiveerd en in staat om te motiveren en te inspireren.
- Je denkt oplossingsgericht en handelt daar ook naar.
- Je bent bereid jezelf te ontwikkelen alsook de zaalmedewerkers te ondersteunen in hun ontwikkeling.
- Scherp oog voor details.
- Communicatief sterk in het Nederlands, Engels en Frans.

**Belangrijkste taken & verantwoordelijkheden**:

- Organiseren van de werkzaamheden in het restaurant en activiteiten inplannen van de zaalmedewerkers op basis van drukte.
- Nauw samenwerken met de restaurantmanager, de sommelier en de chef.
- Administratie: Uurroosters opstellen, taakverdeling opstellen.
- Instaan voor de opleiding, begeleiding en de evaluatie van de medewerkers
- Menuplanning bespreken met de keukenchef.
- Supervisie werkzaamheden op bediening, mise-en-place van de zaal, schikking tafels en stoelen, dienstmaterieel, etc.
- Controle van de orde en netheid van de zaal en voorkomen van het personeel.
- Waarborgt een professionele en tegelijk persoonlijke benadering van de gast.
- Onthaal en begeleiding gasten naar hun tafel.
- Houdt keukenpersoneel permanent op de hoogte van de stand van zaken in de zaal.
- Aanwezig zijn bij meetings en trainingen waarvoor u uitgenodigd wordt.
- Zorgen voor een correcte afhandeling van de rekeningen.
- Beheren en bijhouden van de stock en het plaatsen en controleren van de bestellingen.
- Omgaan met klachten en feedback van gasten en dit gebruiken om de service te verbeteren.

  • Maître D'hôtel

    il y a 2 semaines

    Antwerpen, Belgique Le Pristine Temps plein

    **Bedrijf**: In het kloppend hart van de Modewijk in Antwerpen vind je de nieuwe culinaire hotspot van Sergio Herman, met enerzijds **Le Pristine** en anderzijds **Le Pristine Café.** De zaak combineert het beste van de Zeeuwse terroir met de klasse en flair van Italië. Een internationaal **geïnspireerde brasserie** met de focus op lokale...

  • Maître Events

    il y a 1 semaine

    Antwerpen, Belgique Quality Seekers Temps plein

    **Bedrijf**: Het cateringbedrijf waar je terecht komt, staat garant voor **professionaliteit **in deze boeiende business! Het bedrijf telt om en bij de 70 vaste medewerkers, verdeeld over verschillende departementen. Zij zijn bedreven in het organiseren van **totaalconcepten **voor **catering **op de meest **uiteenlopende **locaties. Het jaar rond zijn ze...

  • Maître D'hôtel

    il y a 2 semaines

    Antwerpen, Belgique Flying Service & Kitchenstaff Temps plein

    **Wat houdt deze job in?** Het restaurant is opgericht door jonge ondernemers uit Antwerpen die gepassioneerd zijn over het creëren van een unieke culinaire ervaring. Deze zaak combineert klassieke Vlaamse keuken met een moderne twist en onderscheidt zich door de kwaliteit van de gerechten en de persoonlijke aandacht die ze aan de gasten geven. Wil jij als...

  • Project Manager Offices

    il y a 7 jours

    Antwerpen, Flandre, Belgique D-Network Temps plein

    Project Manager Offices - Anvers - BruxellesNotre client rénove des immeubles de bureaux pour en faire des espaces attractifs et rapidement loués.Après rénovations, ces bâtiments retrouvent une seconde vie, alliant modernité, performance énergétique et durabilité.Un premier défi à Anvers (+/- 8 mois - 2-3 km de la gare ) avant d'enchaîner sur...

  • Zaalmedewerker

    il y a 2 semaines

    Antwerpen, Belgique Nebo Temps plein

    **Bedrijf**: **Restaurant Nebo* **is gelegen op de nieuwste site van **Antwerpen**, het Nieuw Zuid. Nebo heeft een uitzonderlijk interieur dat werd ontworpen door Epokhe Architecten. Een intieme sfeer met veel ruimte tussen de ronde tafels zorgt voor een aangenaam kader om in te lunchen of te dineren. Chef Dimitri de Koninck blijft bij de Franse klassieke...

  • Zaalmedewerker Voltijds Deeltijds

    il y a 3 semaines

    Antwerpen, Belgique Nebo Temps plein

    **Bedrijf**: **Restaurant Nebo* **is gelegen op de nieuwste site van **Antwerpen**, het Nieuw Zuid. Nebo heeft een uitzonderlijk interieur dat werd ontworpen door Epokhe Architecten. Een intieme sfeer met veel ruimte tussen de ronde tafels zorgt voor een aangenaam kader om in te lunchen of te dineren. Chef Dimitri de Koninck blijft bij de Franse klassieke...

  • Kelner Waiter

    il y a 2 semaines

    Antwerpen, Belgique Sapphire House Antwerp - Autograph Collection Temps plein

    **Bedrijf**: MARRIOTT is CULTURE, CAREER, LUXURY, LIFESTYLE! Inspired surroundings require incredible talent! We’re hiring experience maker, doers, movers, shakers and creators to be a part of our amazing properties. SAPPHIRE HOUSE ANTWERP, Autograph Collection is hiring! This boutique hotel of 139 rooms, soon to open, will be the first Marriott hotel in...

  • Zaalverantwoordelijke - Regio Antwerpen (M/v/x)

    il y a 3 semaines

    Antwerpen, Belgique FLYING SERVICE LEUVEN Temps plein

    Functieomschrijving Flying Service is dé vliegende brigade van zaalpersoneel, van kelners tot zaalverantwoordelijken. We werken op de leukste evenementen en festivals, gastronomische restaurants en hippe brasseries, zomerbars en grootkeukens. Wij hebben kantoren overal in Vlaanderen en onze collega’s beschikken over een heel uitgebreid netwerk in de...