Keukenchef

Il y a 3 mois


Antwerpen, Belgique Daoust Temps plein

**Omschrijving vacature**

Ben jij een culinaire duizendpoot? Heb jij ervaring in een grootkeuken en VIP keuken?
Schrikt verantwoordelijkheid jou niet af? Ben jij onmiddellijk beschikbaar?
Heb jij **JA **ja geantwoord op deze vragen, dan hebben wij een nieuwe uitdaging voor jou
Jouw takenpakket
- Je bent verantwoordelijk voor de organisatie van de keuken.
- Je hebt aandacht voor kwaliteit van de prestatie
- Onder toezicht van de siteverantwoordelijke, coördineer en werk je mee aan de mise-en-place van de warme en koude bereidingen.
- Je zorgt voor controle over leveringen.
- Je rapporteert aan je direct leidinggevende.
- Onderhoud van de keuken behoort tot jouw takenpakket.
- Je houdt toezicht op het algemeen onderhoud van de keuken en het materiaal.
- Je vervangt de VIP kok tijdens zijn afwezigheid.
- Je staat in voor de opvolging en het respecteren van de HACCP normen.
- Je volgt een zero risk mindset en je neemt geen risico op het gebied van veiligheid.

**Uw profiel**

Kan jij je vinden in onderstaand profiel:

- Je hebt een uitstekende kennis van de Nederlandse taal.
- Een A2 diploma hotelschool evenals ervaring in een grootkeuken en VIP keuken is een vereiste.
- Je bent een echt organisatietalent en kan jezelf flexibel en polyvalent opstellen.
- Verantwoordelijkheid schrikt jou niet af.
- Je bent een expert in beheerstechnieken van foodcosts, bestellingen en voorraden.

**Aanbod klant**

Wat bieden wij jou aan:

- Werkplaats gevestigd in Hoboken
- Een specifieke integratie
- Een voltijds contract van onbepaalde duur met prestaties volgens een cyclus van 3 weken van 7:00u tot 15:06u / 1 week van 11:00u tot 19:06u en 1 week van 6:36u tot 14:36u.
- Een aantrekkelijke salaris aangevuld met extralegale voordelen.
- Een aangename werkomgeving binnen een gemotiveerde ploeg.

Dienstverband: Voltijds



  • Antwerpen, Belgique via Quality Seekers Temps plein

    **Bedrijf**: Quality Seekers is voor een van haar klanten op zoek naar een Keukenchef. Dit voor een grootschalige bedrijf, een belangrijke speler op de Nederlands horecamarkt met als hoofdactiviteit het uitbaten van horecagelegenheden binnen bedrijven, ziekenhuizen, musea, luchthavens, op evenementen en meer. Het bedrijf telt in Nederland dan ook al...

  • Keukenchef

    Il y a 4 mois


    Antwerpen, Belgique Daoust Temps plein

    **Omschrijving vacature**: Ben jij een culinaire duizendpoot? Heb jij ervaring in een grootkeuken en VIP keuken? Schrikt verantwoordelijkheid jou niet af? Ben jij onmiddellijk beschikbaar? Heb jij **JA **ja geantwoord op deze vragen, dan hebben wij een nieuwe uitdaging voor jou! Jouw takenpakket - Je bent verantwoordelijk voor de organisatie van de...


  • Antwerpen, Belgique Daoust Temps plein

    **Omschrijving vacature**: Voor onze klant in Antwerpen zijn we op zoek naar een gemotiveerde keukenmedewerker. De Keukenmedewerker is verantwoordelijk voor het werk dat hem/haar wordt toevertrouwd door de Keukenverantwoordelijke en/of de Keukenchef of Kok. **Uw profiel**: - De keukenmedewerk(st)er moet beschikken over de nodige kennis en ervaring om...

  • Maître D'hôtel

    Il y a 4 mois


    Antwerpen, Belgique Sergio Herman Group Temps plein

    Als Maître d’hôtel ben je verantwoordelijk voor de organisatie en supervisie van de bediening in de zaal van restaurant Le Pristine. Je motiveert dagelijks de zaalmedewerkers om een perfecte service te geven. **De persoon**: De volgende kwaliteiten zijn essentieel voor de rol: - Je beschikt over de nodige verantwoordelijkheid om zaalmedewerkers te...


  • Antwerpen, Belgique Quality Seekers Temps plein

    **Bedrijf**: Dit grootschalige bedrijf is een belangrijke speler op de Nederlands horecamarkt en verzorgt de uitbating van horecagelegenheden binnen bedrijven, ziekenhuizen, musea, luchthavens, op evenementen en meer. Het bedrijf telt in Nederland dan ook al duizenden medewerkers en is toonaangevend op vlak van conceptrealisatie. Daarnaast zijn ze ook zeer...


  • Antwerpen, Belgique Sodexo Belgique Temps plein

    **Functie**: - Je bent verantwoordelijk voor de organisatie van de keuken en kwaliteit van de prestatie: productie van de maaltijden - Onder de supervisie van de siteverantwoordelijke, coördineer je en neem je deel aan de mise-en-place van de warme en koude bereidingen. - Je verzorgt de middag of avonddienst - Je hebt aandacht voor de kwaliteit van de...

  • Maître D'hôtel

    Il y a 4 mois


    Antwerpen, Belgique Le Pristine Temps plein

    **Bedrijf**: In het kloppend hart van de Modewijk in Antwerpen vind je de nieuwe culinaire hotspot van Sergio Herman, met enerzijds **Le Pristine** en anderzijds **Le Pristine Café.** De zaak combineert het beste van de Zeeuwse terroir met de klasse en flair van Italië. Een internationaal **geïnspireerde brasserie** met de focus op lokale...