Cuisinier-réserve de Recrutement

Il y a 6 mois


Brussels, Belgique Cliniques Universitaires Saint-Luc Temps plein

En tant que cuisinier(ère) aux cliniques universitaires Saint-Luc, vous assurez les activités suivantes:
**Production**:

- Effectuer et suivre la production;
- Suivre avec rigueur les récapitulatifs de production et les fiches techniques;
- Travailler en rotation de poste en cuisine chaude et froide;
- Veiller au respect des règles de cuisine en liaison froide et chaude;
- Veiller au bon respect des règles de cuisine (hygiène, sécurité);
- Effectuer systématiquement la traçabilité et l’enregistrement des points critiques;
- Contrôler les processus de cuisson et les températures;
- Veiller à l’approvisionnement de la chaîne de distribution des patients;
- Participer à l’activité du restaurant du personnel et des prestations traiteur;
- Veiller à la préparation des denrées pour l’exportation.

**Hygiène**:

- Respecter les principes HACCP et les procédures d’hygiène mise en place: enregistrement des données, contrôle des températures des chambres froides...

**Veille de la qualité**:

- La bonne élaboration des repas;
- La qualité des produits destinés aux différents convives: patients, personnel, visiteurs;
- L’hygiène et la propreté des locaux en concertation avec les responsables;
- La bonne utilisation du matériel;
- Le respect des grammages et des fiches techniques.
- Participer régulièrement aux dégustations;
- Rendre compte à un supérieur hiérarchique des modifications ou des problèmes rencontrés journellement;
- Participer à des groupes de travail ayant pour but d’améliorer la qualité des services prestés.

**Entretien**:

- Entretenir le matériel utilisé selon les procédures et les plannings établis.
- Assister les responsables de production dans leurs fonctions et les remplacer en leur absence.

**Profil**:
**Qualification**:

- Diplôme école hôtelière ou 5 ans d’expérience minimum en restauration (gastronomique, traditionnel) avec références
- Une expérience en cuisine de collectivité est un plus (milieu hospitalier, maison de retraite et soins)

**Savoir et savoir-faire**:

- La cuisine doit être une passion pour vous
- Maitrise des modes et types de cuissons
- Maitrise des taillages et désossages de base Maitrise de la pâtisserie de base (Crème anglaise, pâte à choux )**Savoir-être**:

- Savoir travailler en brigade et respecter la hiérarchie
- Avoir un esprit d’équipe et d’entreprise
- Etre polyvalent
- Etre ponctuel

**Spécificité du poste**:

- Prestation de week-end (1 fois/mois)
- Horaires entre 6h30-15h00 et 8h30-17h00

CDD en vue d'un CDI après 6 mois de prestation

**Avantages**:
Nous vous offrons:
Un package salarial attractif : reprise de votre ancienneté valorisée dans la fonction,
Une fonction variée et passionnante dans un environnement de travail à la pointe de la technologie
28 jours de congé annuels
Une ambiance conviviale, multidisciplinaire et riche de sens
Un accès à de nombreuses formations pour le développement continu de vos compétences
Des opportunités de carrière dans le cadre de la mobilité interne
Un site arboré facilement accessible (transports en commun ou parking gratuit) avec des commerces et services de proximité (alimentation, pharmacie, école, crèche, plaines de vacances)
Avantages octroyés par de nombreux commerces et fournisseurs, sport à prix réduit
Nombreuses activités et initiatives pour soutenir et motiver nos collaborateurs

**Niveau d'études requis**:
CESS (Secondaires supérieures)



  • Brussels, Belgique Werkenvoor.be Travailler.pour Temps plein

    **Code de sélection**: - XFS24080**Langue**: - Français**Diplôme**: - Bachelier**Type de contrat**: - Statutaire**Niveau de fonction**: - B**Type de recrutement**: - Recrutement client payant**Durée**: - Durée indéterminée**Lieu de travail**: - 1000 Bruxelles**Temps plein/temps partiel**: - À temps plein**Contenu de la fonction**: Le Comité...


  • Brussels, Belgique Sodexo Belgique Temps plein

    **Société**: Sodexo propose des Services pour améliorer la Qualité de Vie: le catering, le cleaning, le facility management, la réception, la sécurité ainsi que la gestion des espaces verts et ce dans divers segments tels que Government & Agencies, Senior & Schools, Corporate et Hospitals. Nos valeurs sont l'Esprit d'Equipe, l'Esprit de Service et...

  • Cuisinier

    Il y a 7 mois


    Brussels, Belgique La Clairière de Fayenbois Temps plein

    **LA CLAIRIERE DE FAYENBOIS RECRUTE** **Un cuisinier (h/f)** La Clairière de Fayenbois propose un éventail de lieux de vies pour aînés : maison de repos, maison de repos et de soins, court séjour, centre de jour, résidence-services. 132 personnes âgées y vivent et elle emploie 80 collaborateurs. Constituée en ASBL, le bien-être des résidents est...

  • Collaborateurs Cleaning

    Il y a 7 mois


    Brussels, Belgique Sodexo Belgique Temps plein

    **Société**: Sodexo propose des Services pour améliorer la Qualité de Vie: le catering, le cleaning, le facility management, la réception, la sécurité ainsi que la gestion des espaces verts et ce dans divers segments tels que Government & Agencies, Senior & Schools, Corporate et Hospitals. Nos valeurs sont l'Esprit d'Equipe, l'Esprit de Service et...

  • Collaborateur Cleaning

    Il y a 7 mois


    Brussels, Belgique Sodexo Belgique Temps plein

    **Société**: Sodexo propose des Services pour améliorer la Qualité de Vie: le catering, le cleaning, le facility management, la réception, la sécurité ainsi que la gestion des espaces verts et ce dans divers segments tels que Government & Agencies, Senior & Schools, Corporate et Hospitals. Nos valeurs sont l'Esprit d'Equipe, l'Esprit de Service et...


  • Brussels, Belgique CHU de Liège Temps plein

    _Le CHU de Liège est l’hôpital universitaire, public et pluraliste de Wallonie._ - Avec ses 6000 collaborateurs, Il est le principal employeur de la région liégeoise. Outre son activité clinique, le CHU a une mission d’enseignement et de recherche pour élaborer et diffuser les progrès de la médecine au bénéfice de la communauté._ **Votre...

  • Aide Cuisinier

    Il y a 7 mois


    Brussels, Belgique CHU de Liège Temps plein

    _Le CHU de Liège est l’hôpital universitaire, public et pluraliste de Wallonie._ - Avec ses 6000 collaborateurs, Il est le principal employeur de la région liégeoise. Outre son activité clinique, le CHU a une mission d’enseignement et de recherche pour élaborer et diffuser les progrès de la médecine au bénéfice de la communauté._ **Votre...


  • Brussels, Belgique Commune de Watermael-Boitsfort Gemeente Watermaal-Bosvoorde Temps plein

    **Société**: Le Service Petite enfance (Crèches) a pour mission d'accueillir les enfants âgés de 0 à 36 mois afin de permettre aux familles de concilier leurs responsabilités professionnelles, à savoir tant le travail, la formation professionnelle que la recherche d’emploi, leurs engagements sociaux et leurs responsabilités parentales. - Au sein...

  • Reservation Agent

    Il y a 3 mois


    Brussels, Belgique Pandox Belgium Temps plein

    Tu es à la recherche d’un poste passionnant dans le domaine de l'hôtellerie, où ton talent pour **le service client et ta passion pour la vente peuvent vraiment briller** ? The Hotel. Brussels est à la recherche **d’un.e Agent de Réservations** à temps plein pour rejoindre notre équipe dynamique et accueillante. Si tu cherches un poste stimulant...

  • Cuisinier Frituriste

    Il y a 4 mois


    Brussels, Belgique MAYO Temps plein

    La société Mayo recrute. Nous sommes à la recherche d'un cuisinier frituriste + Cuisson des hamburgers + assemblage des assiettes. - Sensibilité à la qualité / Hygiène - propreté - Capable d'une bonne organisation - Présentation physique et orale irréporchable (cuisine ouverte) - Français exigé. Le néerlandais et l'anglais sont un atout -...

  • Cuisinier Frituriste

    Il y a 4 mois


    Brussels, Belgique MAYO Temps plein

    La société Mayo recrute. Nous sommes à la recherche d'un cuisinier frituriste + Cuisson des hamburgers + assemblage des assiettes. - Sensibilité à la qualité / Hygiène - propreté - Capable d'une bonne organisation - Présentation physique et orale irréprochable (cuisine ouverte) - Français exigé. Le néerlandais et l'anglais sont un atout -...

  • Agent de Cafétéria

    Il y a 7 mois


    Brussels, Belgique Hôpitaux IRIS Sud Temps plein

    Avec une approche centrée sur les patients et leurs besoins, les Hôpitaux Iris Sud (présents sur 4 communes du sud de Bruxelles) et leurs 2000 collaborateurs œuvrent à assurer à l’ensemble de la population de Bruxelles et de ses environs, des soins performants et de qualité, une prise en charge pluridisciplinaire, tout en conservant une réelle...


  • Brussels, Belgique La Ville de Liège Temps plein

    **Société**: Au sein de la Direction des Ressources humaines, le **service Recrutement et Mobilité** met en œuvre le plan de recrutement de la Ville, organise des recrutements contractuels ainsi que des appels publics et gère les demandes de mobilité interne. Il est amené à gérer le recrutement de **profils très variés et de tous niveaux de...

  • Cuisinier

    Il y a 6 mois


    Brussels, Belgique Novotel Bruxelles Off Grand Place Temps plein

    Notre établissement recrute son futur talent !! :). Il est composé de 140 chambres, avec restaurant et Bar. Vous souhaitez rejoindre une équipe dynamique? Vous êtes attentif aux détails ? Vous êtes passionné par la préparation des aliments ? Dans l’équipe de la cuisine du Novotel Brussels Off Grand Place, le cuisinier prépare chaque plat avec le...


  • Brussels, Belgique B&S Recrutement Temps plein

    **Présentation entreprise** Créé en 2013, **B&S Recrutement est le cabinet N°1 des métiers de la Relation Client.** Acteur majeur dans le placement et le recrutement en CDD et CDI sur le territoire national, nous recrutons pour des secteurs tels que la Banque-Finance, les Services, le Luxe, l’Immobilier ou le E-Commerce. B&S Recrutement recherche un...


  • Brussels, Belgique Atlean World Temps plein

    Vous êtes passionné.e par les voyages et la vente? Vous aimeriez vivre à l'étranger dans une capitale européenne? Découvrez notre offre à Lisbonne, dans une entreprise internationale! ::::::::::::: **Description** Make it your Next Job Without Boundaries! Nous offrons une expérience de travail à Lisbonne, au Portugal, pour un poste de...

  • Un Gestionnaire en Recrutement

    il y a 2 semaines


    Brussels, Belgique CPAS de Woluwe-Saint-Lambert Temps plein

    **Société**: Wolu-Facilities recrute **Un Gestionnaire en Recrutement (h/f/x)**: Sous contrat à durée indéterminée, à 80%, avec entrée en fonction en février, pour son Département des Ressources Humaines. **Votre mission**: En tant que gestionnaire en recrutement, vous jouerez un rôle clé dans l’attractivité de notre institution en assurant...


  • Brussels, Belgique Atlean World Temps plein

    Vous aimez les voyages ? Vous avez le sens de la vente et de la relation client ? Découvrez notre offre à Lisbonne, dans une entreprise internationale! ::::::::::::: **Description** Make it your Next Job Without Boundaries! Nous offrons une expérience de travail à Lisbonne, au Portugal, pour un poste de **Spécialiste en réservation d’hotel**...

  • Reservation Trainee

    il y a 1 mois


    Brussels, Belgique Pandox Belgium Temps plein

    **Tu cherches une aventure passionnante dans le monde de l'hôtellerie **? **The Hotel. Brussels** est à la recherche d'un.e stagiaire plein.e d'énergie pour rejoindre notre équipe en tant que **Reservation Trainee**. Si tu veux vivre une expérience enrichissante et pleine de surprises, tu es au bon endroit ! **Tes missions ?** - Tu te chargeras de la...

  • Réserve de Codeurs

    il y a 20 heures


    Brussels, Belgique CHU de Liège Temps plein

    Le CHU de Liège est l’hôpital universitaire, public et pluraliste de Wallonie. Avec ses 6000 collaborateurs, Il est le principal employeur de la région liégeoise. Outre son activité clinique, le CHU a une mission d’enseignement et de recherche pour élaborer et diffuser les progrès de la médecine au bénéfice de la communauté. **Votre...