Responsable HORECA

il y a 2 semaines


Brussels, Belgique Régie Communale Autonome Bourse-Beurs Temps plein

**Responsable Horeca**

Pour la Régie Communale Autonome Bourse - Beurs, nous cherchons un.e responsable Horeca. Vous dirigerez les activités quotidiennes relatives au restaurant, au skybar et au café.

**Fonction**
- Vous veillerez à l’élaboration & la mise à jour des menus, des cartes et des tarifs du restaurant, du skybar et du café.
- Vous veillerez à proposer avec le chef de cuisine une carte en ligne avec les activités du lieu:

- Cuisine de type «petits plats » qui permette aux visiteurs attendus et aux habitants du quartier d’avoir un repas selon leur budget
- Cuisine en lien avec les activités qui se dérouleront au sein du bâtiment de la Bourse reconvertie en Belgian Beer World.
- Gamme de bières qui reflètent l’offre avec une diversité maximale et un équilibre entre les brasseurs belge participants au projet.
- Vous veillez à l’organisation de la cuisine et à la qualité de la prestation.
- Vous serez responsable avec votre équipe de la satisfaction client.
- Vous veillerez au contrôle du cycle des commandes en évitant tout risque d’excédent ou de rupture : gestion des stocks, livraisons, rangement.
- Vous serez responsable du choix des fournisseurs en prenant en compte le rapport qualité/prix ainsi que pour la totalité des réapprovisionnements.
- Vous serez responsable de « l’achat responsable » des produits de la carte.
- Vous veillerez à la gestion des déchets, au gaspillage alimentaire et à l’empreinte carbone.
- Vous veillerez au respect des règles d’hygiène et de sécurité de l’ensemble du personnel.
- Vous serez responsable de la gestion de votre équipe au quotidien.
- Vous êtes responsable de la réalisation des plannings et des horaires en prenant en compte les congés.
- Vous serez responsable du processus de recrutement et de la gestion du personnel (la rédaction des jobs descriptions, de la check-list quotidienne, des fiches d’évaluations, des entretiens d’embauche, discipline etc.).
- Vous veillerez à vous préparer aux périodes plus soutenues en recrutant des saisonniers et des intérimaires.
- Vous veillerez à animer des réunions d’équipe, impliquer et motiver le personnel afin d’assurer un travail de qualité et de satisfaire les clients.
- Vous véhiculerez l’image de marque au sein de votre équipe.
- Vous serez responsable de la mise en place de la politique commerciale en concertation avec la responsable marketing & Sales.
- Vous serez responsable de planifier et gérer le budget des ressources humaines et matérielles.
- Vous veillerez à donner au responsable marketing & sales et au responsable financier une vue sur les prévisions relatives aux ressources humaines et matérielles nécessaire pour répondre aux besoins du terrain.
- Vous veillerez à donner au responsable marketing & sales un statut hebdomadaire relatif aux ventes.
- Vous serez responsable des caisses et du contrôle de tous les encaissements ainsi que de leur reporting quotidien.
- Vous rapporterez directement au responsable marketing sales.
- Vous serez amené à gérer/coordonner des évènements au sein du restaurant & skybar de manière ponctuel.

**Profil**
- Vous avez le sens commercial et une bonne capacité relationnelle
- Vous êtes rigoureux (-se) avec une bonne connaissance financière
- Vous êtes familier (ère) aux normes d'exploitation HORECA
- Vous êtes créatif (-ve)
- Une expérience dans un environnement et une fonction similaire est un atout
- Vous êtes organisé (e) et travaillez avec efficacité et ce en toute en autonomie
- Connaissance d’outil(s) de gestion de stock & d’approvisionnement
- Vous avez de grandes capacités d’organisation et avez le sens du management
- Vous prenez des initiatives et aimez avoir d’importantes responsabilités
- La satisfaction du client est toujours votre priorité
- Vous êtes flexible en ce qui concerne vos tâches et vos horaires
- La connaissance du néerlandais et de l’anglais est un atout

**Offre**
- Un contrat à durée déterminé d’un an avec possibilité de prolongation
- Une excellente ambiance de travail au sein d’un splendide endroit
- Salaire mensuel brut:

- Secondaire 2 325,00 euros (qui peut être supérieur compte tenu de la valorisation des expériences professionnelles antérieures, de la situation familiale ainsi que de la réussite de l’examen linguistique)
- Bachelier 2 531,66 euros qui peut être supérieur compte tenu de la valorisation des expériences professionnelles antérieures, de la situation familiale ainsi que de la réussite de l’examen linguistique)
- Master minimum 3 443,06 euros (qui peut être supérieur compte tenu de la valorisation des expériences professionnelles antérieures, de la situation familiale ainsi que de la réussite de l’examen linguistique)
- Avantages extra-légaux : Chèques repas, abonnement gratuit de la STIB et une intervention dans les frais de transport (SNCB, De Lijn, TEC, vélo),

**Procédure**



  • Brussels, Belgique BELREST Temps plein

    BELREST Nous recherchons un commercial HORECA pour un groupe bruxellois de 4 restaurants Responsabilités principales: - Développer et entretenir des relations BtoB avec de nouveaux clients pour 4 restaurants, situés au centre de Bruxelles. - Collaborer avec les chefs de cuisine pour élaborer des menus adaptés et attrayants. - Proposer et vendre des...


  • Brussels, Belgique EQUIP SA Temps plein

    Le monde **BRASSICOLE** vous passionne? Vous êtes à la recherche de **STABILITE** ? CONTACTEZ-NOUS vite! Description de fonction - **Responsable **d'équipe - **Organisation** opérationnelle - Gestion et développement des relations clients - Forte expérience dans le domaine de l' **HORECA** Profil recherché - Dynamique - Sens poussé du service...

  • Responsable de Production

    il y a 2 semaines


    Brussels, Belgique Horeca Interim Temps plein

    Sam intérim est la recherche d'un **Responsable de production** sur la région de Quévy-Le-Grand. Notre client est une entreprise familiale qui n'hésite pas à investir dans la formation de son personnel. En tant que **Responsable de production**, voici un aperçu des tâches qui vous seront demandées: - Analyse des contraintes de fabrication -...

  • Responsable de Banquet

    il y a 2 semaines


    Brussels, Belgique Sam Interim Temps plein

    Horeca Interim est à la recherche d'un **Responsable de Banquet** pour la région de Liège. Passionné par la restauration, notre client en a fait son métier. Il est constamment à la recherches d'innovations dans son domaine et propose une gamme de service riche et variée. **Vos tâches en tant que Responsable de Banquet**: - Vous prenez connaissance...

  • Buisness Developper

    il y a 3 semaines


    Brussels, Belgique BELREST Temps plein

    BELREST Nous recherchons un business developper HORECA pour un groupe bruxellois de 4 restaurants Responsabilités principales: - Développer et entretenir des relations BtoB avec de nouveaux clients pour 4 restaurants, situés au centre de Bruxelles. - Collaborer avec les chefs de cuisine pour élaborer des menus adaptés et attrayants. - Proposer et...

  • Directeur Général

    il y a 2 semaines


    Brussels, Belgique Horeca Forma Bruxelles Temps plein

    Directeur/trice Général/e **Qui sommes-nous ?** Le Centre Horeca Forma BePro est à la fois le centre de formation issu du fonds sectoriel Horeca pour Sa mission est notamment d’assurer à Bruxelles la formation professionnelle des travailleurs Horeca, des chercheurs d’emplois, des créateurs d’entreprises et gestionnaires, mais aussi de favoriser...

  • Assistant Manager HORECA

    il y a 7 jours


    Brussels, Belgique Maison Dandoy Temps plein

    Apply! Posts / **Store Manager Buls**: **_Bruxelles_**_, _**_Belgium_**_ _** **La Maison Dandoy est la plus ancienne biscuiterie bruxelloise. Depuis plus de 190 ans, nous célèbrons les plaisirs simples en proposant des biscuits riches en saveurs et généreux en caractère. Ces douceurs sucrées sont 100% naturelles et fabriquées de manière artisanale...

  • Collaborateur HORECA

    Il y a 2 mois


    Brussels, Belgique Q Jobs Herstal Temps plein

    **Description de fonction** Pour un de nos clients situé en région liégeoise, nous recherchons un collaborateur Horeca pour un restaurant business. Top horaire! Vous serez responsable de l'accueil et du service des clients, de l’aide à la préparation en cuisine si nécessaire, des boissons et du nettoyage de la salle de restaurant (pas les...


  • Brussels, Belgique Sander Temps plein

    Nous sommes actuellement à la recherche d'un Accountant pour l'un de nos clients actifs dans le secteur de l'HORECA et localisé à Bruxelles. Cette structure a été lancée dans les années 90 et contribue à faciliter les demandes de ses clients. Cette société comporte plusieurs branches d'activité tout autant fascinante les unes que les autres. Si...


  • Brussels, Belgique Adecco Temps plein

    Nous rechercons pour un de nos client sur bruxelles une personne pour le poste de responsable ventes internes restaurant/boutique. Vous aimez le monde de l'horeca ? Vous êtes polyvalent ? Vous avez un très bon contact client et vous êtes orienté satisfaction client ? Alors ce poste est fait pour vous! N'attendez plus et postulez ! Sur le terrain...

  • Responsable Guinguette

    il y a 6 jours


    Brussels, Belgique Jardin Cambre Temps plein

    **Workplace** : Jardin Cambre Chemin du Croquet 1, 1000 Bruxelles **Description de l'emploi** Jardin cherche un.e Responsable de site pour rejoindre notre grande famille pour notre petite guinguette à Jardin Cambre. **Rôle** - Gestion de site - Gestion du planning, des horaires - Gestion et formation d'équipe - Prise de commandes - Confection des...

  • Responsable RH

    Il y a 2 mois


    Brussels, Belgique EQUIP SA Temps plein

    Vous avez une excellente expérience en tant que responsable RH et vous avez une affinité pour le domaine de l'HoReCa ? Postulez sans plus attendre à notre offre. **Votre fonction**: - **Planifier** les travailleurs des différents événements et de l’atelier en optimisant les heures et les déplacements - **Développer et pérenniser** le pool...

  • Délégué Commercial HORECA

    il y a 3 semaines


    Brussels, Belgique DE BOECK FOODSILIS Temps plein

    **Société**: - Passionné par la vente et le secteur de l’HoReCa ? Recherches-tu un poste offrant autonomie, développement professionnel et une ambiance familiale chaleureuse ? Un contrat solide, une voiture de société, un téléphone portable et des avantages attrayants t’attendent. N’hésite plus, lis la suite !_ De **Boeck foods /ILIS est...

  • Délégué commercial HORECA

    il y a 3 semaines


    Brussels, Belgique DE BOECK FOODSILIS Temps plein

    Passionné par la vente et le secteur de l’HoReCa ? Recherches-tu un poste offrant autonomie, développement professionnel et une ambiance familiale chaleureuse ? Un contrat solide, une voiture de société, un téléphone portable et des avantages attrayants t’attendent. N’hésite plus, lis la suiteDe Boeck foods /ILIS est le fournisseur de...


  • Brussels, Belgique Artfood Temps plein

    OFFRE D’EMPLOI **CHEF MAGASINIER/RESPONSABLE DE LA LOGISTIQUE** Traiteur événementiel haut de gamme basé à Laeken, Artfood traiteur recherche un **Chef Magasinier/** **Responsable de la logistique** En tant que **Chef Magasinier **vous êtes responsable**: - De l'entièreté du magasin ainsi que de la bonne organisation de l'entrepôt - De la...


  • Brussels, Belgique Artfood Temps plein

    OFFRE D’EMPLOI **CHEF MAGASINIER/RESPONSABLE DE LA LOGISTIQUE** Traiteur événementiel haut de gamme basé à Laeken, Artfood traiteur recherche un **Chef Magasinier/** **Responsable de la logistique** En tant que **Chef Magasinier **vous êtes responsable**: - De l'entièreté du magasin ainsi que de la bonne organisation de l'entrepôt - De la...


  • Brussels # Auderghem, Belgique Sander Temps plein

    Nous sommes actuellement à la recherche d'un Accountant pour l'un de nos clients actifs dans le secteur de l'HORECA et localisé à Bruxelles. Cette structure a été lancée dans les années 90 et contribue à faciliter les demandes de ses clients. Cette société comporte plusieurs branches d'activité tout autant fascinante les unes que...


  • Brussels # Auderghem, Belgique Sander Temps plein

    Nous sommes actuellement à la recherche d'un Accountant pour l'un de nos clients actifs dans le secteur de l'HORECA et localisé à Bruxelles. Cette structure a été lancée dans les années 90 et contribue à faciliter les demandes de ses clients. Cette société comporte plusieurs branches d'activité tout autant fascinante les unes que...


  • Brussels, Belgique Ville de Bruxelles - Stad Brussel Temps plein

    **Société**: Avec environ 3900 membres du personnel et un réseau d’enseignement étendu, la **Ville de Bruxelles** est l'un des plus importants employeurs de la Région bruxelloise. Le **Département Régie foncière des Propriétés communales et Affaires économiques** gère les biens immobiliers de la Ville, qui comptent environ 3800 habitations...

  • Responsable Bar

    Il y a 2 mois


    Brussels, Belgique Bar Temps plein

    Etablissement à Auderghem recherche 1 responsable de bar Description du poste MISSION - Préparation des plannings hebdomadaires. Prévoir un back up en cas d’absence d’un employé - Gestion de stock. Procéder à un inventaire hebdomadaire en prévision des commandes et afin de prévenir les abus de la part du personnel - Superviser la propreté du...