Assistant Maître D'hôtel

il y a 4 jours

Etterbeek, Belgique HORECASSIST Temps plein

**Description de l’entreprise
**Le Sofitel Brussels Europe, établissement d'exigence 5 étoiles, au cœur du quartier européen, recherche un/une Assistant Maître d'Hôtel.

**Description de la fonction
**Mission:

- Veiller à ce que son équipe offre les meilleures prestations, tant du point de vue de la qualité des mets proposés que du service au client
- S'assurer du bon fonctionnement des différents secteurs placés sous sa responsabilité
- Animer la brigade du restaurant et veiller à créer une bonne ambiance de travail.

Principales responsabilités:

- Aider à l'organisation et la supervision du service ; assister et remplacer le Maître d'Hôtel ; s'occuper de l'accueil et du service des clients.
- Aider à organiser les activités et le planning des activités du personnel de service, assurer la répartition des tâches et donner des directives.
- Optimiser les résultats (nombre de couverts, prix moyen,...) sur son point de vente.
- Assurer la mise en place des points de vente et veiller à y faire régner une ambiance chaleureuse et sympathique.
- Accueillir le client.
- Placer le client et le conseiller dans le choix des mets.
- Prendre les commandes.
- Superviser les activités de service ; veiller à ce que son équipe offre les meilleures prestations, tant du point de vue de la qualité des mets proposés que du service au client.
- Organiser le travail et s'assurer de la bonne transmission des informations à son équipe.
- Assurer la bonne coordination du travail avec la cuisine.
- Contrôler la qualité et la décoration des mets servis.
- Enregistrer les réservations pour le restaurant.
- Participer activement à la fidélisation du client.
- Etablir d'excellentes relations avec le client.
- Etre à l'écoute du client et lui apporter des réponses adaptées à ses demandes.
- Développer la motivation et l'adhésion de ses équipes en créant un bon climat de travail.
- Contrôler la facturation journalière, les encaissements, les rapports d'activités.

**Description du profil**
- Sens de l'accueil et du contact
- Polyvalent
- Flexible
- Souci du détail
- Résistant au stress
- Esprit d'équipe
- Diplomate
- Discret
- Excellente présentation
- Langues : Français/Anglais, connaissance du Néerlandais est un plus
- Expérience dans une fonction similaire est un atout

**Avantages du poste**
- Un repas, par jour de travail effectif.
- Le nettoyage de votre uniforme de travail.
- Une assurance hospitalisation.
- Une assurance groupe.
- Un remboursement des frais de transport selon les dispositions légales.
- Un parcours « découverte » au sein de notre établissement comprenant un diner, une nuit, et un petit-déjeuner pour une ou deux personnes.
- Une carte Bienvenue permettant de bénéficier de nombreux avantages au sein du groupe Accor.

**Informations supplementaires**
Lieu de travail ,

Type de contrat : CDI

  • Maître D'hôtel

    il y a 4 jours

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    Compass Group est l'un des acteurs les plus importants sur le marché belge de la restauration collective. En tant que partenaire catering pour les entreprises, le secteur des soins de santé et pour l'enseignement, notre focus se porte sur la qualité des services sur mesure que nous offrons à nos clients. Chaque jour, presque 2000 collaborateurs donnent...

  • Réceptionniste (H/F)/x (H/F)/x

    il y a 1 semaine

    Etterbeek, Belgique SCHUMAN Temps plein

    **Description de l’entreprise **Affaires européennes, voici le Holiday Inn Brussels Schuman. Il est situé au cœur du quartier européen de Bruxelles, entre le parc du Cinquantenaire et le parc Léopold. Avec une accessibilité parfaite, vous êtes à 3 minutes à pied de la station de métro qui donne un accès direct à la gare de Bruxelles Midi et à...

  • Stage - Assistant(E) Gouvernante (H/F)

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    Etterbeek, Belgique AccorHotel Temps plein

    **Description de l'entreprise** Au coeur de Bruxelles, à deux pas de la Grand Place et à côté du quartier européen, le Sofitel Brussels Europe est un hôtel élégant doté d'une situation idéale sur la Place Jourdan, l'une des dernières places typiques de la ville. Proche du célèbre Parc du Cinquantenaire et des musées, il est le point de départ...

  • Barman (H/F)/x

    il y a 4 jours

    Etterbeek, Belgique HORECASSIST Temps plein

    **Description de l’entreprise **Le Sofitel Brussels Europe, établissement d'exigence 5 étoiles, au cœur du quartier européen, recherche un/une Barman. **Description de la fonction **ORGANISATION: - Dépend du responsable du bar ou du maître d'hôtel ou du manager F&B ou du gérant. OBJECTIF: - Préparer et servir des boissons chaudes et froides. -...

  • Personal Assistant to The General Manager

    Il y a 7 mois

    Bruxelles Etterbeek, Belgique Thon Stanhope Hotel S.A. Temps plein

    About Thon Hotels - **Passionately committed**. We daily strive to create special moments for our guests. - **Professional hospitality**. We aim to see, hear, and relate to all our guests. - **The power to please**. We are keen to make a personal effort to ensure every stay is the best stay! - **Innovative**. We constantly improve and invest in our hotels. -...

  • Personal Assistant to The General Manager

    Il y a 7 mois

    Bruxelles Etterbeek, Belgique Thon Hotel EU Temps plein

    **About Thon hotels** - **Passionately committed**. We daily strive to create special moments for our guests. - **Professional hospitality**. We aim to see, hear, and relate to all our guests. - **The power to please**. We are keen to make a personal effort to ensure every stay is the best stay! - **Innovative**. We constantly improve and invest in our...

  • Office Assistant

    Il y a 7 mois

    Bruxelles Etterbeek, Belgique Robert Half Belgium Temps plein

    For one of its clients, **Robert Half** is currently looking for an **Office Assistant (m-f-x).** For one of its clients, **Robert Half** is currently looking for an **Office Assistant (m-f-x).** Based in Brussels City Center, European Quarter, this is a full-time position of 39 hours per week in a small law office specialized in IP and pharma regulatory...

  • Administrative Assistant

    il y a 7 jours

    Etterbeek, Belgique Unique Temps plein

    **Description**: Vous apportez un support administratif à la direction Construction, Engineering & Gas Flow et êtes en charge de nombreuses tâches telles que: - la gestion des agendas; - l’organisation et coordination de formations et de réunions; - l’organisation des voyages d’affaires (réservation, transport, hôtel,); - le suivi de...

  • Office and Administrative Assistant

    Il y a 6 mois

    Bruxelles Etterbeek, Belgique The German Marshall Fund of the United States Temps plein

    Established in 2001, GMF’s Brussels office is a center for transatlantic debate and analysis and one of the leading U.S. international policy institutions in Europe. The office brings U.S. perspectives to European policy audiences and is a center for GMF outreach to EU institutions, NATO, and the diplomatic, business, media, and academic communities. With...

  • Business Support

    Il y a 7 mois

    Bruxelles Etterbeek, Belgique Care4You Temps plein

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    Il y a 7 mois

    Bruxelles Etterbeek, Belgique Care4You Temps plein

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