![Park Inn by Radisson Brussels Midi - Kitchen](https://media.trabajo.org/img/noimg.jpg)
Kitchen Internship/stage
il y a 3 semaines
Radisson Hotel Group est l'un des plus grands groupes hôteliers au monde, avec neuf marques distinctes et plus de 1 600 hôtels en activité ou en cours de développement dans 120 pays. La promesse globale de la marque du groupe est "Every Moment Matters" (Chaque moment compte), avec une éthique de service "Yes I Can
Les personnes sont au cœur de la réussite et de l'avenir de notre entreprise. Nos collaborateurs sont de véritables créateurs de moments et, ensemble, nous leur apportons la culture, l'esprit, l'environnement et les opportunités qui leur permettent de donner le meilleur d'eux-mêmes, chaque jour, partout et à tout moment. Ensemble, nous faisons en sorte que chaque instant compte.
Nous sommes actuellement à la recherche d'un stagiaire pour rejoindre notre équipe dynamique au sein du Radisson Hotel Group
Nous nous concentrons sur vous en tant que personne, sur vos compétences, vos talents et votre passion - et pas seulement sur votre CV. Car c'est l'état d'esprit qui compte. Et vous pouvez développer le reste avec nous. C'est une promesse
Ce que nous offrons à nos stagiaires
Nous offrons un ensemble d'avantages compétitifs, notamment
- Une opportunité exceptionnelle d'apprendre auprès de l'une des plus grandes entreprises hôtelières du monde, de lancer votre carrière dans l'hôtellerie et de construire un réseau professionnel.
- Participer et vivre l'entreprise responsable chaque jour avec les membres de notre équipe dans l'hôtel et dans les communautés locales où nous travaillons pour créer une valeur partagée, un meilleur avenir et une meilleure planète pour tous.
- Des opportunités de croissance et de développement au sein du Radisson Hotel Group
- Un lieu de travail facilement accessible, situé à quelques pas de la gare de Bruxelles Midi.
**Le rôle du stagiaire**
Vous êtes passionné(e) par l'hôtellerie, excellent(e) communicateur(trice) et aimez travailler en équipe. Vous aurez un rôle de soutien, pratique et axé sur les affaires afin d'agir en tant qu'ambassadeur de la marque, en reflétant la culture et les valeurs de l'entreprise. En tant que membre à part entière de l'équipe, vous travaillerez de manière proactive pour assurer la satisfaction des clients et le bon fonctionnement du service.
En tant que stagiaire, vous rejoindrez une équipe passionnée par la fourniture d'un service incroyable, où nous croyons que tout est possible, tout en nous amusant dans tout ce que nous faisons
**Tâches**:
Les responsabilités peuvent inclure, mais ne sont pas limitées à (sous la supervision du chef de cuisine):
- Maintenir et gérer des normes opérationnelles et personnelles élevées en matière d'hygiène et de présentation à tout moment, conformément à la loi sur la sécurité alimentaire.
- Respecter la loi sur la santé et la sécurité et les réglementations HACCP.
- Préparer, cuisiner et servir les aliments selon les instructions du chef cuisinier, tout en respectant la loi sur la sécurité alimentaire, le contrôle des portions et les normes de présentation.
- Veiller à l'élimination et au stockage corrects de toutes les denrées alimentaires, conformément aux instructions du chef cuisinier.
- Contrôler et enregistrer les températures des réfrigérateurs et des congélateurs, des armoires chauffantes et des salles de restaurant selon les instructions du chef cuisinier.
- Veiller à ce que les principes de sécurité alimentaire soient respectés à tout moment, en tenant compte des exigences légales de la loi sur la sécurité alimentaire.
- Veiller à ce que les zones de travail restent propres et bien rangées en adoptant une politique de "nettoyage au fur et à mesure".
- Veiller à ce que tous les aliments servis sous son contrôle soient servis et conservés aux températures requises (sondés et enregistrés).
- Veiller à ce que des registres précis soient tenus conformément aux instructions du chef cuisinier.
- Veiller à ce que les procédures de remise et les procédures d'ouverture/fermeture soient respectées, en mettant l'accent sur la sûreté et la sécurité.
**Qualités/exigences que nous recherchons chez notre stagiaire**:
- Flexibilité et attitude positive, Yes, I Can
- Avoir le sens du détail
- Être créatif dans la résolution de problèmes
- Passionné par la création d'un service extraordinaire
- Capacité à travailler en équipe pour assurer la satisfaction des clients
- Solides compétences en communication verbale
- Être inscrit dans une école/université et fournir une convention de stage.
- Stage d'une durée mínimale de 3 mois
Le portefeuille du groupe hôtelier Radisson comprend Radisson Collection, Radisson Blu, Radisson, Radisson RED, Radisson Individuals, Park Plaza, Park Inn by Radisson, Country Inn & Suites by Radisson, et prizeotel réunis sous une seule marque commerciale Radisson Hotels.
Faites partie du monde des "Moment Makers", nous sommes impatients de vo
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Kitchen Internship/stage
il y a 5 jours
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Marketing Internship/stage
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