Chef gerant Mechelen M/V/X

il y a 1 semaine


Brussel, Belgique Actiris Temps plein

Beschrijving van de functie Ben jij de gedreven culinaire leider met managementervaring die een dynamisch bedrijfsrestaurant in Mechelen naar een hoger niveau tilt? Voor onze klant, die een van de grootste en meest complexe bedrijfsrestaurants in de regio beheert, zoeken wij een ervaren Chef-Gerant (Grootkeuken, Mechelen). Dit is een uitdagende, leidinggevende functie waarbij je aan het roer staat van een grote keukenploeg en een operationeel cruciale site. Je bent de spil tussen de keuken, het team, en de directie van het bedrijf. Je krijgt de kans om jouw culinaire visie te combineren met scherp financieel en administratief inzicht op een site waar continu in shifts wordt gegeten. Dit is geen plek om 'uit te bollen'; dit is de perfecte match voor ambitieuze professionals die houden van een hoog tempo en een stevige uitdaging. Erkenningsnummer: VG599/BUOSAP Jouw profiel Om voor deze uitdagende rol in aanmerking te komen, bezit je de volgende essentiële kwalificaties: - Opleiding: Je bent in het bezit van een Hotelschool diploma (Kok) of gelijkwaardig door ervaring. - Ervaring Grootkeuken: Minimaal vijf jaar ervaring als kok binnen een professionele grootkeuken of bedrijfsrestaurant is een absolute vereiste. - Managementervaring: Je hebt aantoonbare ervaring in het beheer en de leiding van een grote F&B site. Ervaring als enkel kok volstaat niet. - Teamleider: Ruime ervaring in het aansturen van een groot keuken- en zaalteam in een shiftsysteem. - Financieel Beheer: Ervaring met financiële administratie, waaronder foodcostberekeningen en het opstellen van maandafsluitingen. - Commercieel Profiel: Je bent representatief, communicatief sterk, en je neemt actief deel aan directiemeetings en klantcontact. - Flexibiliteit: Je bent bereid de nodige flexibiliteit te tonen met betrekking tot de werkuren, gezien de complexiteit van de ploegensystemen. Als Chef-Gerant ben je de eindverantwoordelijke voor de gehele site. Jouw takenpakket omvat, maar is niet beperkt tot, de volgende gebieden: - Keukenmanagement: Aansturen, coachen en motiveren van de gehele keuken- en zaalploeg. - Operationeel Leiderschap: Je bent het eerste aanspreekpunt voor de klant (bedrijfsdirectie) en je zorgt voor een vlekkeloze service tijdens de shiftmomenten. - Financiële Controle: Je beheert het budget, berekent nauwkeurig de foodcost en identificeert kansen voor operationele verbetering en efficiëntie. - Administratie & Planning: Het opstellen van roosters (personeelsplanning), het plaatsen van bestellingen en het uitvoeren van het financiële maandafsluitproces. - Kwaliteit en Hygiëne: Je waarborgt de naleving van alle HACCP-normen en staat garant voor de hoogste culinaire kwaliteit en presentatie. - Voorraadbeheer: Je bent verantwoordelijk voor een efficiënt stockbeheer en de inventarisatie van alle goederen. Taalvaardigheden - Nederlands (troef) - Begrijpen : Onafhankelijk - (B1) - Schrijven : Onafhankelijk - (B1) - Lezen : Onafhankelijk - (B1) - Spreken : Onafhankelijk - (B1) Voordelen van de betrekking Salary, bonus & rewards : Je mag het volgende verwachten voor jouw inzet en expertise: - Arbeidsstatuut: Voltijdse tewerkstelling (38 uur) in dagdienst (startend vanaf 7u00, maandag tot en met vrijdag). - Verloning: Een competitief bruto maandsalaris, op basis van ervaring en conform de sector - Extra Voordelen: Je komt terecht in een uitdagende en ambitieuze werkomgeving die jou de ruimte geeft om te groeien in een sleutelrol. Je krijgt de kans om je stempel te drukken op een toonaangevend bedrijfsrestaurant. (BE0428327551)


  • Chef gerant Mechelen

    il y a 4 jours


    Brussel, Belgique Jobted BE C2 Temps plein

    Ben jij de gedreven culinaire leider met managementervaring die een dynamisch bedrijfsrestaurant in Mechelen naar een hoger niveau tilt? Voor onze klant, die een van de grootste en meest complexe bedrijfsrestaurants in de regio beheert, zoeken wij een ervaren Chef-Gerant (Grootkeuken, Mechelen). Dit is een uitdagende, leidinggevende functie waarbij je aan...

  • Chef Gerant M/V/X

    il y a 2 semaines


    Brussel, Belgique Actiris Temps plein

    Beschrijving van de functie ¿¿? Vacature: Chef-Gérant (Hoofdkok & Siteverantwoordelijke) - UZ Gent Ben jij een ervaren chef-kok uit de grootkeuken die klaar is voor de stap naar volledige siteverantwoordelijkheid? Zoek je een uitdagende rol waarin je jouw culinaire expertise (70%) combineert met management en administratie (30%)¿ Voor onze...

  • Chef Gerant

    il y a 4 jours


    Brussel, Belgique Jobted BE C2 Temps plein

    Ben jij een ervaren chef-kok met leidinggevende vaardigheden en zoek je een voltijdse job in een woonzorgcentrum? Onze klant zoekt heel dringend een gedreven Chef-Gerant voor de regio Heikruis (Pepingen). - Verantwoordelijkheden - Als Chef-Gerant sta je in voor het runnen van de keuken van A tot Z. - Je bent hoofdzakelijk bezig met koken (ongeveer 70% van de...


  • Brussel, Belgique Actiris Temps plein

    Beschrijving van de functie ?? Il était une fois un bureau comptable à Schaerbeek. ?? Depuis plus de dix ans, une équipe passionnée de 10 professionnels a construit une fiduciaire différente : moderne, digitalisée et profondément humaine. Ici, la comptabilité n'est pas une routine, mais une aventure où chaque collaborateur grandit et s'épanouit....


  • Brussel, Belgique Actiris Temps plein

    Beschrijving van de functie Fiduciaire prestigieuse Avenue Louise Rejoignez une fiduciaire où l'expertise rencontre l'humain. Ici, chaque dossier est un challenge stimulant, chaque conseil client une opportunité de briller, et chaque membre de l'équipe est reconnu pour son talent. Avec 150 clients variés, une équipe soudée de 10 experts et un gérant...


  • Brussel, Belgique Actiris Temps plein

    Beschrijving van de functie We zoeken een gedreven Chef de partie bij onze klant in Zaventem. Als chef de partie bij het bedrijfsrestaurant bij de klant van Sodexo zal je werken aan de warme kant in de keuken van het bedrijfsrestaurant. Als Chef de Partie (warme keuken) voor onze klant in Zaventem zal je instaan voor: - Mise-en-place: Voorbereiden, schikken...

  • Digital Platform Officer

    il y a 4 jours


    Brussel, Belgique Page Personnel Temps plein

    Notre client est un acteur majeur dans le secteur du divertissement en Belgique et à l'international. La société se distingue par son esprit d'innovation, sa capacité à se diversifier et sa volonté de créer des expériences client engageants et personnalisées. Digital Platform Officer - Secteur du divertissement (M/V/X) Functieomschrijving Digital...


  • Brussel, Belgique ARAG SE - Branch Belgium Temps plein

    ARAG SE is één van de belangrijkste gespecialiseerde rechtsbijstandsverzekeraars, is ruim 80 jaar actief op internationaal niveau en beschikt over niet minder dat 19 zetels in Europa, de Verenigde Staten en Canada.ARAG heeft de ambitie om de Belgische burger op elk moment van zijn leven te beschermen door hem te informeren over de juridische aspecten die...


  • Brussel, Belgique Actiris Temps plein

    Beschrijving van het bedrijf ENGIE is er trots op om gelijke kansen in de werkgelegenheid te bevorderen. We stimuleren proactief een inclusieve omgeving die diversiteit niet alleen omarmt, maar ook viert. Ons doel is dat alle medewerkers een echt gevoel van verbondenheid ervaren. We streven ernaar hen een veilige en inclusieve werkomgeving te bieden waarin...

  • Data Analist

    il y a 1 semaine


    Brussel, Belgique Actiris Temps plein

    Beschrijving van de functie De Algemene Pharmaceutische Bond vertegenwoordigt de zelfstandige officina-apothekers en ontwikkelt unieke expertise in geneesmiddelen en farmaceutische diensten. Onze innovatieve oplossingen maken een positief verschil voor onze leden-apothekers en hun patiënten, en voor onze partners en klanten in de zorg. Voor de verdere groei...