Chef Gerant Mechelen

Wat je gaat doen Als Chef Gerant heb je de unieke kans om een groot bedrijfsrestaurant in Mechelen te leiden. Je bent verantwoordelijk voor zowel de operationele keukenactiviteiten als het administratieve beheer. Je bent niet alleen een uitstekende kok, maar ook een vaardige manager die een team van meer dan 10 keukenmedewerkers en koks kan aansturen. Een gemiddelde dag als Chef Gerant begint vroeg, van 7u tot 15u, maar vanwege de 24/7 service is flexibiliteit cruciaal. Je verdeelt je tijd tussen het actief meewerken in de keuken, vooral aan de warme kant, en het uitvoeren van administratieve taken zoals maandelijkse afsluitingen en kostbeheer. Jouw rol is essentieel om de kwaliteit en efficiëntie van de keuken te waarborgen. Ben je klaar voor deze uitdaging? Solliciteer dan nu en maak deel uit van een dynamisch team waar jouw leiderschap en culinaire talenten het verschil maken. Jouw vaardigheden & kennis - 5+ jaar ervaring als verantwoordelijke in een grootkeuken - Bewezen ervaring in het aansturen van grote keukenteams (>6 personen) - Ervaring met financieel en administratief beheer, inclusief maandelijkse afsluitingen - Flexibiliteit en sterke leiderschapsvaardigheden - Vloeiende kennis van het Nederlands Opleidingen - Hoger secundair onderwijs Wat we jou bieden - Salaris tussen €21 en €25 per uur - Voltijdse werkweek van 38 uur - Mogelijkheid tot een vast contract na een succesvolle interim-periode - Onderdeel worden van een groot en dynamisch team - Kansen voor professionele ontwikkeling en doorgroei