Responsable de Production Alimentaire

Yogurt Kitchen recherche un r**esponsable de production alimentaire.**

**Yogurt Kitchen en quelques mots**

Notre ambition: développer le yaourt de demain.

Yogurt Kitchen, c’est le yaourt repensé pour les hôtels, les restaurants d’entreprise, les fast-food sains, les espresso bars et les magasins BIO en produisant un yaourt d’excellente qualité dans un atelier moderne et lumineux en plein cœur de Bruxelles.

Depuis 2021 la start-up propose à ses clients des concepts vraiment innovants et créatifs de yaourts zéro-déchets. Le yaourt est de qualité, artisanal, naturel et biologique. La gamme est composée de yaourt au lait de vache et d’alternatives végétales.

Le site à Bruxelles est facile d’accès et, tout en restant à taille humaine, a pour objectif de produire en quantité importante avec l’exigence d’un industriel au niveau de la qualité.

Notre objectif : être la référence au niveau du yaourt local de qualité et être présent avec nos produits chez 300 clients dans 2 ans dans la capitale et toute la Belgique.

Pour aller plus loin, jetez un œil dans la Rue du Miroir n°5 à 1000 Bruxelles pour découvrir de l’extérieur cet atelier de production.

**Description du poste**

Le poste comprend l’assistance à la gestion d’un atelier de production de A à Z : de la commande de matière première jusqu’à la préparation des commandes des clients en passant par la production elle-même et toutes les autres étapes intermédiaires.

L’objectif : conduire l’atelier avec pour but d’obtenir des produits de qualité excellente et délivrer des volumes suffisants pour suivre une croissance forte.

Le poste est au cœur de la société et rapporte à un responsable expérimenté en Qualité, R&D et Production.

Voici un détail des responsabilités:

- Préparation, fabrication et conditionnement de yaourt
- Nettoyage et rangement des équipements et des différentes zones de l’atelier de production
- Commande des matières premières nécessaire à la production
- Réception des matières premières
- Gestion des stocks (matières premières, emballages, produits finis) et traçabilité
- Gestion de la qualité et contrôle de la conformité des matières premières, des produits en cours de fabrication, et des produits finis
- Garantie de la production dans le respect des normes d’hygiène, de qualité et de sécurité
- Utilisation et vérification du fonctionnement des différentes machines et équipements
- Gestion et contrôle de l’hygiène de l’atelier et des équipements : nettoyage, désinfection, contrôle, documentation
- Préparation des commandes et gestion de la logistique avec les transporteurs
- Enregistrement et documentation des paramètres de production dans l’ERP
- Planification et organisation des productions
- Amélioration/optimisation du procédé et des rendements
- Participation à des essais R&D de nouveaux produits innovante

**Profil recherché**

Nous recherchons un profil passionné ayant une première expérience réussie dans la production alimentaire, une personne ultra-motivée pour rejoindre notre équipe de production et contribuer à l’excellence du produit et à la croissance de l’atelier.
- Expérience significative (au moins deux ans) en production alimentaire _ou _Diplôme supérieur et stage de 6 mois minimum en production alimentaire
- Personne sensible à l’hygiène, au nettoyage et rangement
- Personne qui aime le travail de terrain, manuel et bricoleur dans l’âme
- Personne dynamique et rigoureuse
- Personne polyvalente et proactive
- Optimiste et travailleur, qui va jusqu’au bout des choses
- Maîtrise du français, avec connaissances de base en anglais
- Personne en bonne forme physique
- Apprends vite et aime apprendre

**Ce que nous offrons**
- Un rôle clé au sein d'une start-up ambitieuse, en pleine croissance, dotée d'une culture d'entreprise ouverte et respectueuse
- La possibilité d'avoir un impact réel sur l’excellence et la croissance de l'entreprise
- Le défi de travailler avec des personnes qui aiment ce qu'elles font et qui sont constamment en train d'explorer et d'apprendre
- De l'espace pour expérimenter et découvrir de nouvelles façons de produire une alimentation durable et saine
- Une rémunération compétitive

**Prenez contact avec nous**

Vous vous demandez de quoi il s'agit ? Vous souhaitez prendre les manettes d’une unité de production d'une start-up engagée et ambitieuse ? Contactez-nous et envoyez les trois éléments ci-dessous à _jb.valschaerts[at]yogurtkitchen.eu_
- Une note sur les raisons pour lesquelles vous voulez rejoindre Yogurt Kitchen
- Votre CV
- Vos 2 marques alimentaires préférées

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Expérience:

- Production alimentaire: 2 ans (Requis)

Langue:

- Français (Optionnel)

Lieu du poste : En présentiel