Polyvalent Medewerker Restaurant

Functieomschrijving

Als student bij Foodmaker draai je mee als volwaardig teamlid en is het voornamelijk jouw taak om er samen met je verantwoordelijke voor te zorgen dat alles vlot verloopt in de keuken en de zaal onderhouden blijft.

De meeste maaltijden en gebak nemen gasten zelf, een aantal gerechten komen uit de keuken. Koude en warme dranken bestellen gasten aan de kassa en krijgen ze onmiddellijk mee.

Je zorgt dat de toonbanken aangevuld blijven zodat klanten niets tekort komen en gasten keuze hebben uit een aantrekkelijk aanbod. Je staat soms zelf achter de kassa en de toonbank en maakt de bestellingen van dranken klaar.

Je beantwoord en helpt gasten bij eventuele vragen, je maakt bestellingen in de keuken klaar (niet zelf

Je zorgt dat zaal en toonbanken netjes blijven. Je zorgt dat het afvalstation proper blijft en zorgt dat de afwas gedaan is.

Op het einde van de dag zorg je samen met je verantwoordelijke de zaal en de keuken schoon zijn zodat de collega's van de ochtenddienst in een porpere zaak beginnen.

Profiel

Wat verwachten we?

Je bent zeer klantvriendelijk, kan goed in teamverband werken en je hebt uitstekende communicatieve vaardigheden.

Je bent enthousiast en hebt een positieve houding.

Je pakt eventuele problemen aan en bent een plantrekker.

Je vindt het uitdagend om hard te weken (ook fysiek), zowel alleen als in teamverband.

Je bent zeer stressbestendig en drukte schrikt je niet af.

Je bent flexibel en bereid om avond
- en weekendshiften te werken.

Jobgerelateerde competenties
- De presentatie van producten en van warme en koude gerechten in een toonbank of op een buffet verzorgen
Het buffet of de toonbank in de loop van de dienst opnieuw aanvullen
- Betalingen ontvangen
- Bereiden en/of opwarmen van: Brood
- Bereiden en/of opwarmen van: Warme dranken
- De bestelling aan de klant overhandigen (op een bord, in een meeneemverpakking, op een dienblad,...)
- Voedingsmiddelen klaarmaken of opwarmen
Belegde broodjes, hamburgers,... samenstellen en afwerken
- De goederen ontvangen en controleren
De goederen opslaan in een koelkamer of een voorraadkamer
- Bereiden en/of opwarmen van: Belegde broodjes
- Bereiden en/of opwarmen van: Salades
- Bereiden en/of opwarmen van: Traiteurschotels (pizza's, quiches,...)
- De zaal, het keukenmateriaal en -uitrusting onderhouden
- Afwassen
- Bereidingen en producten verpakken en etiketteren (fabricatie
- en houdbaarheidsdata)
Ze opbergen in de koelruimte, de voorraadkamer,...

Persoonsgebonden competenties
- Communiceren
- Resultaatgerichtheid
- Kritisch denken
- Diversiteit
- Flexibiliteit
- Verantwoordelijkheid
- Samenwerken
- Zelfstandigheid
- Klantgerichtheid

Aanbod

Salaris volgens horecabarema

Fietsvergoeding

Mogelijkheid om meer dagen en meer uren te werken.

Plaats tewerkstelling

Foodmaker Groot Schijn (Deurne)
Ruggeveldlaan 488 2100 DEURNE
- Toon op kaart

Vereiste studies
- ASO 3de graad: Studiegebied Algemeen secundair onderwijs
- gelijkwaardig door ervaring.

Werkervaring
- Niet van belang

Talenkennis
- Nederlands (zeer goed)

Contract
- Studentenjob
- Contract van bepaalde duur
- Deeltijds - 4.0 uren per week, te presteren in 1 dag
- Dagwerk
- Weekend

Plaats tewerkstelling
- Ruggeveldlaan 488 2100 DEURNE