Polyvalent Medewerker Restaurant

Functieomschrijving

Als polyvalent medwerker bij Foodmaker is het jouw verantwoordelijkheid dat alles vlot verloopt in het restaurant en gasten niets tekort komen.

De meeste maaltijden en gebak nemen gasten zelf, een aantal gerechten komen uit de keuken. Koude en warme dranken bestellen gasten aan de kassa en krijgen ze onmiddellijk mee.

Je staat achter de kassa en toonbank, je zorgt dat de toonbanken aangevuld blijven zodat klanten niets tekort komen en gasten keuze hebben uit een aantrekkelijk aanbod.

Je beantwoord en helpt gasten bij eventuele vragen, je maakt maakt de bestelling van hun dranken klaar. Je maakt bestellingen in de keuken klaar (niet zelf koken).

Je zorgt dat zaal en toonbanken netjes blijven. Je zorgt dat het afvalstation proper blijft en zorgt dat de afwas gedaan is.

Op het einde van de dag is het jouw verantwoordelijkheid dat je werkplek en keuken schoon zijn zodat je collega's van de ochtenddienst in een porpere zaak beginnen.

Je stuurt studenten en flexi's aan die je daarbij helpen.

Profiel

Wat verwachten we?

Je bent zeer klantvriendelijk, kan goed in teamverband werken en je hebt uitstekende communicatieve vaardigheden.

Je bent enthousiast en hebt een positieve houding.

Je pakt eventuele problemen aan en bent een plantrekker.

Je vindt het uitdagend om hard te weken (ook fysiek), zowel alleen als in teamverband.

Je bent zeer stressbestendig en drukte schrikt je niet af.

Je bent flexibel en bereid om verschillende avond
- en weekendshiften te werken.

Je bent bereid om in verschillende vestigingen te werken in Antwerpen (max. 5km van elkaar).

Jobgerelateerde competenties
- Afwassen
- Betalingen ontvangen
- Voedingsmiddelen klaarmaken of opwarmen
Belegde broodjes, hamburgers,... samenstellen en afwerken
- Bereiden en/of opwarmen van: Warme dranken
- Eenvoudige gerechten bereiden (salades, rauwkostschotel, kaasschotel, nagerechten,...)
- De bereiding van belegde broodjes, brood,... plannen volgens de verwachte verkoop
- Bereidingen en producten verpakken en etiketteren (fabricatie
- en houdbaarheidsdata)
Ze opbergen in de koelruimte, de voorraadkamer,...
- De presentatie van producten en van warme en koude gerechten in een toonbank of op een buffet verzorgen
Het buffet of de toonbank in de loop van de dienst opnieuw aanvullen
- Bereiden en/of opwarmen van: Brood
- De goederen ontvangen en controleren
De goederen opslaan in een koelkamer of een voorraadkamer
- De bestelling aan de klant overhandigen (op een bord, in een meeneemverpakking, op een dienblad,...)
- Bereiden en/of opwarmen van: Salades
- De zaal, het keukenmateriaal en -uitrusting onderhouden
- De klant informeren over de samenstelling van de producten (salades, belegde broodjes,...)
De bestelling opnemen

Persoonsgebonden competenties
- Zelfstandigheid
- Communiceren
- Klantgerichtheid
- Diversiteit
- Analyseren
- Samenwerken
- Resultaatgerichtheid
- Verantwoordelijkheid
- Flexibiliteit
- Kritisch denken

Aanbod

Salaris volgens horecabarema

Voltijdse tewerkstelling

Verplaatsingskosten

Maaltijd
- en ecocheques na 2 maanden

Kledijvergoeding

Wij werken met een geregistreerd kassasysteem ‘witte kassa'. Voordelige vrijwillige netto-overuren mogelijk.

Plaats tewerkstelling

Ruggeveldlaan 488 2100 DEURNE
- Toon op kaart

Vereiste studies
- Geen specifieke studievereisten

Werkervaring
- Minstens 2 jaar ervaring

Talenkennis
- Nederlands (zeer goed)

Contract
- Vaste Job
- Contract van onbepaalde duur
- Voltijds
- Dagwerk
- Weekend

Plaats tewerkstelling
- Ruggeveldlaan 488 2100 DEURNE