F&B Supervisor @ Leopold Hotel Oudenaarde

Jouw dag in het hotel

De service begint lang voordat de eerste gast binnenkomt. Jij zorgt dat het team voorbereid is, de taakverdeling duidelijk is en iedereen weet wat er die shift verwacht wordt.

En zodra de deuren opengaan, ben jij overal waar je nodig bent.

• Je verdeelt de taken en zorgt ervoor dat het team met een duidelijk plan aan de shift begint.

• Je coacht collega's op de vloer en geeft zelf het goede voorbeeld.

• Je verwelkomt gasten en geeft advies over gerechten en dranken.

• Je houdt de volledige service in het oog en stuurt bij wanneer het tempo of de bezetting verandert.

• Je ondersteunt zelf bij mise-en-place, bestellingen, bediening en afrekening.

• Je behandelt klachten en onverwachte situaties professioneel en oplossingsgericht.

• Je zorgt ervoor dat hygiëne en servicekwaliteit altijd op niveau blijven.

• Je volgt urenregistratie, overdrachten en dagelijkse administratie correct op.

• Je denkt mee over hoe menu, werkmethodes en shiftorganisatie beter kunnen.

• Je werkt nauw samen met andere afdelingen en springt bij waar nodig.

Je stuurt dus niet alleen aan: je staat tussen je team, werkt mee en zorgt dat iedereen samen dezelfde sterke service neerzet.

Wie zoeken wij?

We zoeken iemand die van nature initiatief neemt en energie krijgt van mensen samenbrengen.

• Je hebt ervaring binnen F&B en voelt dat je klaar bent om een team mee te begeleiden.

• Je bent gastgericht en maakt makkelijk contact met verschillende soorten gasten.

• Je motiveert collega's en helpt hen groeien door duidelijke feedback en begeleiding.

• Je behoudt het overzicht tijdens drukke momenten.

• Je durft beslissingen te nemen en wacht niet tot iemand anders een probleem oplost.

• Je denkt creatief mee over hoe service, organisatie en gastbeleving beter kunnen.

• Je werkt nauwkeurig en hebt aandacht voor administratie, hygiëne en kosten.

• Je werkt vlot met kassasystemen, planning en urenregistratie.

• Je communiceert vlot in de voertaal van het hotel en beheerst minstens één tweede taal.

• Een hospitalityopleiding is mooi meegenomen, maar relevante ervaring en de juiste ingesteldheid zijn minstens zo belangrijk.

De functie vraagt vooral operationeel leiderschap, mentoring, vloermanagement, klachtenbehandeling en aandacht voor kosten en HACCP.

Wat wij bieden

Bij ons stap je niet zomaar in een nieuwe job, je lanceert een carrière. In ons moderne hotel heerst een gedreven teamgeest waar kwaliteit de standaard is en jouw talenten de ruimte krijgen om te bloeien. We investeren volop in jouw toekomst en zorgen voor de juiste omkadering, zodat jij met volle energie het beste van jezelf kunt geven.

Dit pakket helpt jou vooruit:

• Sterke financiële basis: Een competitief loon, aangevuld met de zekerheid van een gratis hospitalisatieverzekering.

• Klaar voor de toekomst: We bieden interne opleidingen en reële doorgroeimogelijkheden voor wie wil bijleren en initiatief toont.

• Slimme mobiliteit: Omdat we duurzaamheid belangrijk vinden, vergoeden we je treinabonnement volledig en bieden we een mooie fietsvergoeding.

• Ruimte voor jezelf: Flexibele werkuren die jou de controle geven over een gezonde werk-privébalans.

• Mooie extra's: Toegang tot het 'Benefits at Work' platform boordevol kortingen op producten en ervaringen.

Als kers op de taart geniet je van exclusieve kortingen voor jou, je vrienden en familie in onze eigen hotels.

Over Leopold Hotel Oudenaarde

Welkom bij Leopold Hotel Oudenaarde, een stijlvol viersterren boetiekhotel, prachtig gelegen aan de oevers van de Schelde in het hart van de Vlaamse Ardennen. Met onze luxe kamers, volledig uitgeruste studio’s en een warme, huiselijke sfeer vormen wij een geliefde bestemming voor zowel toeristen als zakenreizigers.

Als medewerker kom je terecht in een dynamische en inspirerende omgeving. Sinds kort stralen we nog meer dankzij onze prachtig vernieuwde lobby en bieden we zakelijke gasten een professionele thuis in onze gloednieuwe meetingroom. Onze gasten waarderen de persoonlijke service enorm, of ze nu genieten van de culinaire verwennerij in ons extra uitgebreide Be Twisted restaurant, of heerlijk ontspannen met een drankje op ons gezellige terras.

Wil jij deel uitmaken van ons enthousiaste team en meebouwen aan deze unieke gastvrijheid? Solliciteer nu en kom ons team versterken