Executive Chef
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Hospitality Talents recherche pour son client un hôtel international haut de gamme à Bruxelles un Chef Exécutif. Vous prendrez en charge l’ensemble des cuisines du complexe: deux restaurants, un lobby bar, des espaces événementiels et un room service 24h/24.
Vous dirigerez les brigades, définirez la vision culinaire, piloterez le coût des aliments et les budgets, et garantirez le respect des normes HACCP. Maîtrise du français et de l’anglais requise; expérience confirmée en hôtellerie de luxe et