Chef gerant

pstrongIt all starts with the everyday /strong Als marktleider in België van catering en facilitaire diensten dragen we met onze kernwaarden strongteam spirit, dienstverlening en vooruitgang /strong bij aan een duurzame toekomst, een positieve impact op het milieu en een veilige werkomgeving voor al onze medewerkers. /pBR/pAls stronggerant in Antwerpen /strong Edegem ben je bij Sodexo verantwoordelijk voor de dagelijkse organisatie en werking van de cateringactiviteiten op een grote ziekenhuislocatie. Je komt terecht in een dynamische omgeving met verschillende keukens en activiteiten, waaronder patiëntenmaaltijden, catering voor bezoekers en medewerkers en diverse bijkomende cateringaanvragen. /ppAls siteverantwoordelijke ben jij het centrale aanspreekpunt voor de klant en zorg je ervoor dat alle activiteiten op de site efficiënt, kwalitatief en volgens de gemaakte afspraken verlopen. /p ul listrongDagelijks aanspreekpunt /strong: Je bent het centrale aanspreekpunt voor de klant en de verschillende stakeholders op de site. Je neemt deel aan vergaderingen met de klant, volgt vragen en aanvragen op en zorgt ervoor dat afspraken correct worden vertaald naar de operationele werking. Je bent het gezicht van Sodexo onsite en rapporteert aan de cluster manager. /li listrongOrganisatie en coördinatie /strong: Je staat in voor de dagelijkse organisatie en planning van de verschillende cateringactiviteiten. Je houdt het overzicht over de verschillende keukens en zorgt ervoor dat de verschillende processen goed op elkaar afgestemd zijn. Je stelt prioriteiten en zorgt ervoor dat de dagelijkse werking vlot verloopt, ook wanneer er verschillende zaken tegelijkertijd gebeuren. /li listrongPatiëntenmaaltijden en cateringactiviteiten /strong: Je volgt de verschillende cateringstromen op, waaronder de productie en distributie van patiëntenmaaltijden, catering voor bezoekers en medewerkers en bijkomende cateringactiviteiten. Je bewaakt kwaliteit, service, timing en de gemaakte afspraken. /li listrongAdministratief en financieel beheer /strong: Je bent verantwoordelijk voor de administratieve en financiële opvolging van de site. Je beheert onder andere bestellingen, facturatie, budgetten, foodcost, stock en rapportering via de interne systemen. Je volgt verschillende aanvragen en kosten op en bewaakt mee de financiële resultaten van de site. Je staat in voor de maandelijkse financiële afsluit. /li listrongLeidinggeven en coachen /strong: Je stuurt, coacht en motiveert het keukenteam op de site. Je staat in voor een efficiënte personeelsplanning, ondersteunt bij evaluaties en onboarding en zorgt ervoor dat medewerkers de nodige ondersteuning krijgen om hun functie kwaliteitsvol uit te voeren. /li listrongKwaliteit en voedselveiligheid /strong: Je bewaakt de kwaliteit van de dienstverlening en ziet erop toe dat de procedures rond voedselveiligheid, hygiëne en kwaliteit correct worden toegepast. Je volgt afwijkingen op en onderneemt actie waar nodig. /li listrongExtra activiteiten en aanvragen /strong: Op deze site komen regelmatig bijkomende aanvragen en activiteiten op je af. Je zorgt voor een correcte analyse, planning en opvolging hiervan en stemt af met de verschillende betrokken partijen. /li listrongVeiligheidsbewustzijn /strong: Je hanteert een zero risk mindset en doet geen compromissen op het gebied van veiligheid, of het nu gaat om jouw veiligheid, die van je collega's, consumenten, klanten of andere betrokkenen. /li /ulBR/ul liJe hebt strongervaring in een leidinggevende en organisatorische functie /strong binnen catering en grootkeuken met focus op hospitality, facility, zorg of een gelijkaardige omgeving. /li liJe bent een strongsterke organisator /strong die graag het overzicht bewaart en energie krijgt van een omgeving waar veel tegelijk gebeurt. /li liJe bent strongklantgericht en communicatief sterk /strong en voelt je comfortabel in het contact met verschillende stakeholders. /li liJe hebt een goede strongbedrijfsmatige en administratieve ingesteldheid /strong en hebt ervaring met bijvoorbeeld budgetopvolging, planning, bestellingen of rapportering. /li liJe bent een strongnatuurlijke leider /strong die medewerkers kan motiveren, coachen en duidelijkheid kan bieden. Je hebt ervaring met het aansturen van keukenteams. /li liErvaring binnen een strongziekenhuis of een complexe cateringomgeving /strong is mooi meegenomen, maar vooral jouw organisatorisch talent en drive maken het verschil. /li liJe bent een strongteamplayer /strong en gelooft in de One Team Approach. /li /ulBR/pstrongIt all starts with the everyday /strong Als marktleider in België van catering en facilitaire diensten dragen we met onze kernwaarden strongteam spirit, dienstverlening en vooruitgang /strong bij aan een duurzame toekomst, een positieve impact op het milieu en een veilige werkomgeving voor al onze medewerkers. /ppWij bieden jou een boeiende functie in een dynamische organisatie waar verantwoord ondernemen, diversiteit en inclusi