Chef de partie

il y a 2 semaines


Bruxelles, Région de Bruxelles, Belgique JOBMATCH Brussels Louise Temps plein

Jobmatch Louise est à la recherche d'un Chef de partie en Cuisine de Collectivité (H/F/X) pour des missions temporaires selon les besoins de notre client avec une possibilité de contrat fixe à long terme. Notre client se situe à Bruxelles Vous avez une formation de chef de partie? Vous avez de l'expérience en cuisine de collectivité ? Vous êtes disponible pour commencer à 06h30 ? Vous êtes intéressé par des missions temporaires et selon les besoins du client ? Alors cette fonction est faite pour vous



Description

Votre défi :

  • Examiner le régime alimentaire sur base individuelle et déterminer les ingrédients nécessaires
  • Préparer les divers plats selon les recettes spécifiées, en veillant à utiliser la bonne quantité d'assaisonnement
  • Préparer des repas nutritifs, selon des procédures strictes, en veillant à ce que la propreté soit la priorité absolue
  • S'assurer des quantités servies
  • Superviser la propreté et la désinfection des cuisines, telles que les comptoirs, les sols et les murs
  • Veiller à utiliser le matériel adéquat mis à disposition
  • Effectuer des entretiens réguliers sur tous les appareils de la cuisine
  • S'assurer de l'activité de rotation des aliments afin d'éviter la détérioration des aliments
  • Respecter toutes les règles d'hygiène et de sécurité



Votre profil

Nous recherchons une personne qui :

  • A un diplôme/ une formation dans le domaine de la cuisine
  • A déjà de l'expérience au sein d'une cuisine de collectivité
  • A déjà de l'expérience en tant que chef de partie
  • Sait décoder, analyser et interpréter les fiches techniques
  • Connait les méthodes de cuisine, de quantité, de commandes, d'assaisonnement
  • Connait les précautions d'emploi et de stockage des aliments
  • Parle, écrit et lit couramment le français
  • Est autonome
  • Est soucieuse et conscience dans son travail
  • A le sens de l'organisation
  • Fait preuve de qualité, de rapidité et d'efficacité d'exécution
  • A une bonne capacité d'adaptation
  • Est libre pour commencer tout de suite



Nous offrons

Nous offrons :

  • Une fonction temporaire selon les besoins du client
  • Un horaire soit de 6h30 à 14h15 / 13h45 ou 08h30 à 16h45
  • Un job dans un environnement de travail chaleureux et familial
  • Un salaire attractif

Convaincu(e) ? Nous aimerions faire connaissance, prenez contact au plus vite avec nous


  • Chef de Partie

    il y a 1 semaine


    Bruxelles, Région de Bruxelles, Belgique Hotel Fleur de Ville Temps plein

    With 51 rooms housed in a historic and stunning building located in the city centre, HOtel Fleur de Ville will feature a Fine-Casual restaurant showcasing modern European cuisine infused with influences from surrounding countries and Mediterranean flavours. Committed to sustainability, our restaurant will operate with an innovative zero-waste ethos,...

  • Chef de Partie

    il y a 2 semaines


    Bruxelles, Région de Bruxelles, Belgique Hotel Fleur de Ville Temps plein

    With 51 rooms housed in a historic and stunning building located in the city centre, HOtel Fleur de Ville will feature a Fine-Casual restaurant showcasing modern European cuisine infused with influences from surrounding countries and Mediterranean flavours. Committed to sustainability, our restaurant will operate with an innovative zero-waste ethos,...

  • Chef de partie

    il y a 2 semaines


    Bruxelles, Région de Bruxelles, Belgique Daoust Temps plein

    de l'annoncePour nos clients Horeca, Daoust est à la recherche de chef de partie expérimenté : Vous assurez la mise en place et l'envoi des plats Vous entreposez et gérer les stocks Vous respectez les normes HACCP Vous assistez le chef dans la gestion de la cuisine Votre profilVous avez minimum 3 ans d'expérience en chef de partie Vous avez d'excellente...

  • Chef de Partie

    il y a 1 semaine


    Bruxelles, Région de Bruxelles, Belgique Le Chalet de la Forêt Temps plein

    Le chef de partie est un cuisinier confirmé qui a une responsabilité précise au sein d'une cuisine, rôtisserie, sauces, le poisson, etc. Il est aidé dans sa tâche par un ou plusieurs commis. Vous devrez avoir beaucoup d'endurance, être capable d'apprendre sur le tas et être passionné par la cuisine, car cuisiner dans une cuisine sous haute pression...

  • Chef de partie H/F

    il y a 1 semaine


    Bruxelles, Région de Bruxelles, Belgique Le Chalet de la Forêt Temps plein

    Le chef de partie est un cuisinier confirmé qui a une responsabilité précise au sein d'une cuisine, rôtisserie, sauces, le poisson, etc. Il est aidé dans sa tâche par un ou plusieurs commis. Vous devrez avoir beaucoup d'endurance, être capable d'apprendre sur le tas et être passionné par la cuisine, car cuisiner dans une cuisine sous haute pression...

  • Demi-Chef de partie

    il y a 2 semaines


    Bruxelles, Région de Bruxelles, Belgique Thon Hotels Temps plein

    Demi-Chef de partie Demi-Chef de partie À propos de Thon hôtels Un engagement authentique. Nous nous efforçons chaque jour de créer des moments spéciaux pour nos hôtes. Hôte professionnel . Nous nous efforçons de voir, d'entendre et d'être à l'écoute de tous nos clients. La volonté de faire plaisir. Nous sommes prêts à faire un effort...

  • Chef de partie H/F

    il y a 2 semaines


    Bruxelles, Région de Bruxelles, Belgique Le Chalet de la Forêt Temps plein

    Le chef de partie est un cuisinier confirmé qui a une responsabilité précise au sein d'une cuisine, rôtisserie, sauces, le poisson, etc. Il est aidé dans sa tâche par un ou plusieurs commis. Vous devrez avoir beaucoup d'endurance, être capable d'apprendre sur le tas et être passionné par la cuisine, car cuisiner dans une cuisine sous haute pression...

  • Demi-Chef de Partie

    il y a 2 semaines


    Bruxelles, Région de Bruxelles, Belgique Corinthia Grand Hotel Astoria Brussels Temps plein

    Restoring Brussels' most fabulous addressNestled on Rue Royale in Notre Dame aux Neiges, this Belle Époque jewel, sculpted by Henri van Dievoet, has stood as a proud witness to the epochs and events that shaped Brussels. Now, the fabled Grand Hotel Astoria will re-emerge as Corinthia Brussels later in 2024, a beacon of elegance and luxury in the heart of...

  • Chef de Partie

    il y a 2 semaines


    Bruxelles, Région de Bruxelles, Belgique Bolsa Temps plein

    Bedrijf A prestigious establishment in the center of Bruxelles specializing in Belgium cuisine is searching a "Chef de Partie (m/f)" for a 3-month fixed-term contract with a view to a permanent contract. Taken Prepare mise en place Organize and coordinate the activities of the kitchen staff, planning preparations and service Provide guidance to...

  • Chef de Partie

    il y a 2 semaines


    Bruxelles, Région de Bruxelles, Belgique Belgocatering Temps plein

    Job Title: Sous Chef at Q Beach House Prepare and cook high-quality dishes following the standards of Q Beach House. Collaborate with the Chef and kitchen team to ensure smooth kitchen operations. Maintain a clean and organized workspace, adhering to hygiene and safety standards. Contribute to creating new menu items and seasonal specials. Supervise junior...

  • Chef de Partie Zottegem

    il y a 1 semaine


    Bruxelles, Région de Bruxelles, Belgique Actief Interim Geraardsbergen Temps plein

    Functieomschrijving Wij zijn op zoek naar een ervaren Chef de Partie voor tewerkstelling te ZottegemVoordelen?1. Je werkt een voltijds uurrooster op 4 dagen en bent thuis op woensdag, zaterdag en zondag2. Een vast contract na de interimperiode3. Een correct loonpakket en dagwerkJouw taken?- Je staat mee in voor het maken van koude en warme...


  • Bruxelles, Région de Bruxelles, Belgique Adecco Belgium Temps plein

    Functieomschrijving Heb jij passie voor koken? Werk je graag zelfstandig en met leuke collega's? Voor Deloitte ben ik namelijk op zoek naar een voltijdse chef de partie. Wat vragen we jou?- Maaltijden bereiden op basis van een vooraf bepaald menu.- Zelfstandige maaltijden bereiden voor grote groepen vormt voor jou geen probleem.- Binnenkomende leveringen...

  • Chef de cuisine

    il y a 1 semaine


    Bruxelles, Région de Bruxelles, Belgique Brasserie de la Presse Temps plein

    Située en plein de cœur de Bruxelles, à deux pas du quartier européen, la Brasserie de la Presse vous accueille dans une ambiance contrastée et étonnante. Quel que soit le moment de la journée du déjeuner jusqu'au dîner, vous passerez du bon temps dans les différents espaces aménagés pour chaque pause gourmande de la journée. Le chef vous...

  • Sous-Chef -

    il y a 2 semaines


    Bruxelles, Région de Bruxelles, Belgique Le Chalet de la Forêt Temps plein

    Le Sous-Chef élabore, sous les ordres du chef, les plats de la carte. Il participe également avec lui à l'élaboration des menus, aux choix des fournisseurs, à la réception et aux contrôles des approvisionnements, dans le respect des normes d'hygiène en vigueur. Amené à remplacer le chef lors de ses absences, il prend alors en charge le management...

  • Chef de cuisine

    il y a 1 semaine


    Bruxelles, Région de Bruxelles, Belgique Brasserie de la Presse Temps plein

    Située en plein de cœur de Bruxelles, à deux pas du quartier européen, la Brasserie de la Presse vous accueille dans une ambiance contrastée et étonnante. Quel que soit le moment de la journée du déjeuner jusqu'au dîner, vous passerez du bon temps dans les différents espaces aménagés pour chaque pause gourmande de la journée. Le chef vous...

  • Sous Chef de Cuisine

    il y a 2 semaines


    Bruxelles, Région de Bruxelles, Belgique Hospitality Talents - Recruitment Agency Temps plein

    Job DescriptionHospitality Talents, Agence de Recrutement spécialisée dans les profils Hôtellerie-Restauration, recherche un Sous Chef de Cuisine pour rejoindre l'équipe de notre client, un restaurant haut de gamme en ouverture situé dans le centre de Bruxelles et avec cuisine d'influence Méditerranéenne (grillades, poissons,...).Le candidat idéal...

  • chef de secteur

    il y a 2 semaines


    Bruxelles, Région de Bruxelles, Belgique Protection UNIT Temps plein

    CHEF DE SECTEUR (H/F/X) À propos de Protection UNIT Protection UNIT est lacteur % belge leader de son secteur (Gardiennage). Dans le cadre du développement continu de nos activités, nous recherchons un chef de secteur afin de renforcer notre équipe du département bâtiments administratifs et institutionnels. Votre mission La gestion des...


  • Bruxelles, Région de Bruxelles, Belgique Europa Ziekenhuizen V.Z.W. A.S.B.L. Cliniques de l'Europe Temps plein

    Les Cliniques de l'Europe sont à la recherche d'un(e) : Infirmier.ère en Chef adjoint (M/F)Pour la DialysePour les sites Ste-Elisabeth et St-MichelLes Cliniques de l'Europe, accréditées JCI, forment un ensemble hospitalier de référence pour Bruxelles et ses environs. En tant qu'hôpital général multilingue, nous offrons des soins globaux, et ce, sur...

  • Chef de Rang

    il y a 2 semaines


    Bruxelles, Région de Bruxelles, Belgique Stanhope Hotel Brussels by Thon Hotels Temps plein

    Do you know Thon Hotels? The power to please We're a family dedicated to creating memorable moments for our guests. We champion creativity, diversity, and dedication, fostering an environment where you can grow both professionally and personally. PASSION * PROFESSIONAL * INNOVATIVE * FINANCIALLY SOLID * GREEN We are currently looking for Chef de...

  • Demi de Partie

    il y a 1 semaine


    Bruxelles, Région de Bruxelles, Belgique Accor Temps plein

    Description de l'entreprise The Hoxton, Brussels est notre premier hôtel en Belgique, occupant un bâtiment de style brutaliste et ancien siège européen d'IBM. Il dispose de 198 chambres de différentes tailles, d'un lobby spacieux à double hauteur, d'un bar, d'un café, d'un restaurant d'inspiration péruvienne - Cantina Valentina, d'un roof top -...