Chef de partie H/F

il y a 1 semaine


Bruxelles, Région de Bruxelles, Belgique Le Chalet de la Forêt Temps plein
Le chef de partie est un cuisinier confirmé qui a une responsabilité précise au sein d'une cuisine, rôtisserie, sauces, le poisson, etc. Il est aidé dans sa tâche par un ou plusieurs commis. Vous devrez avoir beaucoup d'endurance, être capable d'apprendre sur le tas et être passionné par la cuisine, car cuisiner dans une cuisine sous haute pression est un travail éprouvant et difficile. Vous devrez également faire preuve de polyvalence, car il est important d'acquérir de l'expérience dans toutes les sections de la cuisine (poisson, légumes, boucherie, etc.) avant d'envisager de vous spécialiser. Vous devrez être capable de travailler en équipe et de faire preuve de discipline.

° Être responsable de la production culinaire et de sa conformité aux standards du restaurant
° Réaliser les préparations, contrôler les cuissons et rectifier les assaisonnements
° Organiser et contrôler le nettoyage de la cuisine
° Manager et animer votre équipe tout en supervisant la cadence et la qualité du travail
° Participer à la formation de l'équipe de cuisine
° Effectuer le contrôle qualitatif et quantitatif des matières premières commandées
° Participer à l'entretien de la cuisine
° Être force de proposition pour des idées de plats pour les futures cartes
° Veiller au respect des règles d'hygiène et de sécurité
° Être soucieux en permanence de la qualité de votre travail et de la satisfaction du client ° Expérience dans une maison étoilée
° Grande capacité de travail
° Forte motivation
° Sens de la discipline
° Aptitudes à travailler en équipe
° Résistance au stress et bonne condition physique
Role: Chef de partie H/F
Job Type: Permanent , Full Time
Location: Brussels,

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  • Chef de partie

    il y a 1 semaine


    Bruxelles, Région de Bruxelles, Belgique JOBMATCH Brussels Louise Temps plein

    Jobmatch Louise est à la recherche d'un Chef de partie en Cuisine de Collectivité (H/F/X) pour des missions temporaires selon les besoins de notre client avec une possibilité de contrat fixe à long terme. Notre client se situe à Bruxelles Vous avez une formation de chef de partie? Vous avez de l'expérience en cuisine de collectivité ? Vous êtes...

  • Chef de Partie

    il y a 1 semaine


    Bruxelles, Région de Bruxelles, Belgique Hotel Fleur de Ville Temps plein

    With 51 rooms housed in a historic and stunning building located in the city centre, HOtel Fleur de Ville will feature a Fine-Casual restaurant showcasing modern European cuisine infused with influences from surrounding countries and Mediterranean flavours. Committed to sustainability, our restaurant will operate with an innovative zero-waste ethos,...

  • Chef de Partie

    il y a 1 semaine


    Bruxelles, Région de Bruxelles, Belgique Hotel Fleur de Ville Temps plein

    With 51 rooms housed in a historic and stunning building located in the city centre, HOtel Fleur de Ville will feature a Fine-Casual restaurant showcasing modern European cuisine infused with influences from surrounding countries and Mediterranean flavours. Committed to sustainability, our restaurant will operate with an innovative zero-waste ethos,...

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    il y a 1 semaine


    Bruxelles, Région de Bruxelles, Belgique Le Chalet de la Forêt Temps plein

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  • Chef de partie

    il y a 1 semaine


    Bruxelles, Région de Bruxelles, Belgique Daoust Temps plein

    de l'annoncePour nos clients Horeca, Daoust est à la recherche de chef de partie expérimenté : Vous assurez la mise en place et l'envoi des plats Vous entreposez et gérer les stocks Vous respectez les normes HACCP Vous assistez le chef dans la gestion de la cuisine Votre profilVous avez minimum 3 ans d'expérience en chef de partie Vous avez d'excellente...

  • Sous-Chef H/F

    il y a 1 semaine


    Bruxelles, Région de Bruxelles, Belgique Le Louise Hotel Brussels - MGallery Temps plein

    Mission générale :Vous contribuez activement au lancement de notre tout nouveau restaurant "Maison Louise", sous la direction du Chef Adwin Fontein et en partenariat avec la Chef de renom Isabelle Arpin, et supervisez la production pour les autres points de vente de l''hôtel. Vous veillez au bon déroulement du service et à la qualité des prestations...

  • Chef de Projets HVAC H/F

    il y a 1 semaine


    Bruxelles, Région de Bruxelles, Belgique ELYSIS Temps plein

    Description de l'entrepriseDepuis sa création à Lille en 2011, le Groupe ELYSIS accompagne les directions techniques de plus de 130 leaders industriels internationaux basés sur les régions des Hauts de France, de l'Ile de France, du Grand Est, de la Région Alpes et de la Belgique. La mission de nos équipes est de mener au succès les projets...

  • Chef de Projets HVAC H/F

    il y a 1 semaine


    Bruxelles, Région de Bruxelles, Belgique ELYSIS BELGIQUE Temps plein

    du posteDans le cadre du développement de notre filiale ELYSIS Belgique et afin de renforcer nos équipes, nous recrutons un Chef de Projets HVAC H/F afin d'intervenir chez l'un de nos clients basé à proximité de Bruxelles.En tant que Chef de Projets HVAC H/F, vous serez responsable de gérer les projets de notre client, en assurant la gestion des...


  • Bruxelles, Région de Bruxelles, Belgique Rekrut Extras Temps plein

    Nous sommes à la recherche de différents profils étudiants H/F pour travailler dans un Restaurant/Bar en plein air à Bruxelles.- Commis de cuisine H/F- Commis de salle H/F- Barman H/F- Chef de Rang H/F- Employé Polyvalent H/F- Plongeur H/F- Serveur H/FOuverture en Mai, cadre exceptionnel pour travailler.Vous êtes intéressé ? Envoyez-nous votre CV...

  • Infirmier chef

    il y a 1 semaine


    Bruxelles, Région de Bruxelles, Belgique IRIS Ziekenhuizen Zuid - Hôpitaux IRIS Sud Temps plein

    Avec une approche centrée sur les patients et leurs besoins, les Hôpitaux Iris Sud (présents sur 4 communes du sud de Bruxelles) et ses 2500 collaborateurs œuvrent à assurer à l'ensemble de la population de Bruxelles et de ses environs, des soins performants et de qualité, une prise en charge pluridisciplinaire, tout en conservant une réelle...

  • Chef de Partie

    il y a 1 semaine


    Bruxelles, Région de Bruxelles, Belgique Bolsa Temps plein

    Bedrijf A prestigious establishment in the center of Bruxelles specializing in Belgium cuisine is searching a "Chef de Partie (m/f)" for a 3-month fixed-term contract with a view to a permanent contract. Taken Prepare mise en place Organize and coordinate the activities of the kitchen staff, planning preparations and service Provide guidance to...

  • Chef de Partie

    il y a 1 semaine


    Bruxelles, Région de Bruxelles, Belgique Le Chalet de la Forêt Temps plein

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  • Serveur (H/F)/x)

    il y a 1 semaine


    Bruxelles, Région de Bruxelles, Belgique Daoust Temps plein

    **Description de l'annonce**:Daoust Liège est à la recherche d'un chef de rang (H/F/X) pour l'un de nos client situé dans la région de Liège.Dans le cadre de cette mission, vous êtes amené(e) à:- Accueillir le client ;- Gérer la mise en place et le service d'une partie de la salle ;- Expliquer le menu aux clients et prendre les commandes ;-...

  • Demi-Chef de partie

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    Bruxelles, Région de Bruxelles, Belgique Thon Hotels Temps plein

    Demi-Chef de partie Demi-Chef de partie À propos de Thon hôtels Un engagement authentique. Nous nous efforçons chaque jour de créer des moments spéciaux pour nos hôtes. Hôte professionnel . Nous nous efforçons de voir, d'entendre et d'être à l'écoute de tous nos clients. La volonté de faire plaisir. Nous sommes prêts à faire un effort...


  • Bruxelles, Région de Bruxelles, Belgique Le Louise Hotel Brussels - MGallery Temps plein

    Notre tout nouveau restaurant "Maison Louise" a été conçu comme un grand appartement avec une partie salon et une partie tables de restauration. Une salle de restaurant plus intime et un petit salon privé ponctuent chaque extrémité. L'ensemble est aménagé avec élégance dans un style résolument contemporain.La carte est mise au point par la Cheffe...

  • chef de secteur

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    Bruxelles, Région de Bruxelles, Belgique Protection UNIT Temps plein

    CHEF DE SECTEUR (H/F/X) À propos de Protection UNIT Protection UNIT est lacteur % belge leader de son secteur (Gardiennage). Dans le cadre du développement continu de nos activités, nous recherchons un chef de secteur afin de renforcer notre équipe du département bâtiments administratifs et institutionnels. Votre mission La gestion des...


  • Bruxelles, Région de Bruxelles, Belgique ISALYS GROUP Temps plein

    05 Apr Chef de Projet Affaires Pharmaceutiques H/F Posted at 15:49h in , Life Sciences by Les missions du poste En tant que consultant(e) Chef de Projet Affaires Pharmaceutiques, vos missions seront les suivantes : – Gérer la définition, le dimensionnement, la mise en place et le suivi des projets stratégiques – Organiser les réunions inter...

  • Demi-Chef de Partie

    il y a 1 semaine


    Bruxelles, Région de Bruxelles, Belgique Corinthia Grand Hotel Astoria Brussels Temps plein

    Restoring Brussels' most fabulous addressNestled on Rue Royale in Notre Dame aux Neiges, this Belle Époque jewel, sculpted by Henri van Dievoet, has stood as a proud witness to the epochs and events that shaped Brussels. Now, the fabled Grand Hotel Astoria will re-emerge as Corinthia Brussels later in 2024, a beacon of elegance and luxury in the heart of...

  • Chef de projets

    il y a 1 semaine


    Bruxelles, Région de Bruxelles, Belgique IRIS Ziekenhuizen Zuid - Hôpitaux IRIS Sud Temps plein

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  • Formateur (H/F)

    il y a 1 semaine


    Bruxelles, Région de Bruxelles, Belgique DISTRIB PARTNERS Temps plein

    Organisme de formation spécialisé en grande distribution, nous sommes en recherche d'un formateur H/F pour des actions de formation en SEPTEMBRE 2023 (une partie des formations sera à dispenser en langue anglaise)Notre recherche porte sur un formateur H/F ayant une expérience opérationnelle en point de vente (Responsable de Caisses ou Responsable de...