Bar & Terrace Lounge Manager

il y a 2 semaines

Bruxelles, Région de Bruxelles, Belgique Corinthia Grand Hotel Astoria Brussels Temps plein

Idéalement situé sur la rue Royale, à quelques minutes de la Grand-Place classée au patrimoine mondial de l'UNESCO, le Corinthia Grand Hotel Astoria est l'endroit idéal pour les voyageurs d'affaires et de loisirs qui souhaitent profiter au maximum de la vie urbaine animée.

Construit en 1909 à la demande du roi Léopold II, ce bâtiment emblématique servait de grand lieu de rencontre pour les rois, les dignitaires et les personnalités du monde entier. Acquis par Corinthia Hotels en 2016, l'établissement fait actuellement l'objet d'importants travaux de réaménagement, mais une fois terminé, il comprendra 126 chambres et suites, ainsi que de vastes salles de banquet, de restauration et un spa.

The Bar & Terrace Lounge Manager at Corinthia Brussels is responsible for overseeing the daily operations of the Bar and Terrace Lounge, ensuring exceptional service, and creating a memorable guest experience. We are looking for a leader who can manage a team, maintain high standards of quality and service, and drive business performance.

KEY RESPONSIBILITIES

· Stay updated on the latest trends and innovations in the hospitality industry.

· Identify opportunities to improve profitability through waste control and efficient use of utilities and resources.

· Anticipate potential opportunities and challenges in managing the Bar & Terrace Lounge.

· Ensure the department is adequately staffed, creating and managing duty rosters, including coverage for holidays, sickness, and absenteeism.

· Interview prospective staff and coordinate with the Human Resources Manager and F&B Director.

· Implement and maintain the concept and image of the Bar & Terrace Lounge.

· Ensure good planning and necessary equipment for smooth, trouble-free service.

· Exercise strict control over wages, staff costs, and public holidays.

· Maintain effective communication within the department and keep the F&B Director informed of any issues.

· Report any problems or complaints to the F&B Director.

· Attend department training sessions and meetings as required.

· Conduct daily pre-service meetings to share pertinent information.

· Liaise with other departments to ensure good communication and support.

· Work closely with the F&B Director and Executive Chef to discuss daily business progress.

· Inform team members of Special Attention Guests/VIPs and coordinate with the F&B Director.

· Deal with guest inquiries via mail, email, and fax, and action all information, menu, and brochure requests.

· Participate in the planning and development of future events in the Bar & Terrace Lounge and the hotel.

· Drive the Corinthia values and philosophy throughout the department.

· Handle disciplinary and grievance issues in conjunction with the F&B Director and Human Resources Manager.

· Ensure all guest orders are prepared and served to the agreed standards.

· Ensure courtesy to guests at all times and maintain the hotel's reputation.

· Maintain knowledge of the menu and advise clients accordingly.

· Ensure all Mise-en-Place and preparations for orders are completed for smooth, efficient service.

· Ensure new employees receive proper induction into the department

· Ensure careful handling of all operating equipment and minimize breakage.

· Maintain the Bar & Terrace Lounge and its contents in a clean state and in good repair.

· Upsell and maximize sales revenue whenever possible.

· Conduct regular checks on beverage stock and non-food items.

· Handle all end-of-day procedures, guest settlements, voids, discounts, adjustments, and corrections within the assigned authority level.

Confidentiality

Whist working for the Company there will be access to a wide variety of confidential information concerning the Company, guests and employees.

It is vital that all such information remains confidential and must not be disclosed to anyone outside the Company, guests and employees, unless otherwise stated. Please refer to the Employee Handbook for full policy details.

Health & Safety

To be aware of and comply with safe working practices as stipulated by the Health and Safety Act and as applicable to your place of work. This will include the incumbent's awareness of any specific hazards at the workplace.

The wearing of appropriate protective clothing provided by or recommended by the Company will be obligatory.

To report any defects in the building, plant or equipment according to hotel procedure.

To ensure that any accidents to staff, guests or visitors are reported immediately in accordance with correct procedures.

To attend statutory Fire, Health & Safety training and to be fully conversant with and abide by all rules concerning:

Fire, Health and Safety

Regulations, such as COHSS in the European Union, related to the control of substances hazardous to health.

Risk assessments for your department

Hotel Fire & Bomb Procedures

Other Information

As the hotel's level of business varies considerably, there is a need for flexibility in attitude, approach and working hours.

The above description is not to be regarded as exhaustive. Other tasks and responsibilities of a broadly comparable nature may be added on a temporary or permanent basis, as appropriate.

TALENT PROFILEExperience

o Worked in similar work environment.

o Previous Food & Beverage experience.

Skills & Knowledge

o Knowledge of wines, spirits, and food

o Familiarity with P.O.S. systems, including micros

o Understanding of the afternoon tea concept

o Health & safety and COSHH knowledge

o Proficient in Outlook and Office

o Strong leadership and training skills

Requirements

Flexibility to work evenings, weekends, and holidays as required.

OUR PACKAGE

Enjoy an industry-leading salary that rewards your expertise and dedication.

Revel in 20 well-deserved paid holidays annually, excluding bank and public holidays, giving you ample time to recharge and explore.

Savor the convenience of complimentary meals on duty, ensuring you stay energized and focused throughout your shifts.

Experience the luxury of complimentary dry cleaning for your uniform, always presenting your best self to our guests.

Receive 250€ eco vouchers, empowering you to make eco-conscious choices and contribute to a sustainable future.

Rest assured with our tailored hospitality insurance, focused on your peace of mind.

Ease your commute with 80% of your transportation costs covered, making your journey to work hassle-free.

Indulge in exclusive rates with Corinthia hotels, extending the luxury experience beyond your workplace.

Secure your future with our pension plan.

Embark on a journey of professional growth and development with abundant opportunities for career advancement within our esteemed organization.

At the Corinthia Brussels, we prioritize inclusion, diversity, and the well-being of our team. We believe that every voice matters and strive to create an environment where everyone feels respected and valued. Rest assured, we treat all applications with fairness and without discrimination.

Join us and be part of a team that values your uniqueness and cares about your well-being.

  • Bar & Terrace Lounge Manager

    il y a 2 semaines

    Bruxelles, Région de Bruxelles, Belgique Corinthia Grand Hotel Astoria Brussels Temps plein

    Idéalement situé sur la rue Royale, à quelques minutes de la Grand-Place classée au patrimoine mondial de l'UNESCO, le Corinthia Grand Hotel Astoria est l'endroit idéal pour les voyageurs d'affaires et de loisirs qui souhaitent profiter au maximum de la vie urbaine animée.Construit en 1909 à la demande du roi Léopold II, ce bâtiment emblématique...

  • Bar & Terrace Lounge Assistant Manager

    il y a 2 semaines

    Bruxelles, Région de Bruxelles, Belgique Corinthia Grand Hotel Astoria Brussels Temps plein

    Idéalement situé sur la rue Royale, à quelques minutes de la Grand-Place classée au patrimoine mondial de l'UNESCO, le Corinthia Grand Hotel Astoria est l'endroit idéal pour les voyageurs d'affaires et de loisirs qui souhaitent profiter au maximum de la vie urbaine animée.Construit en 1909 à la demande du roi Léopold II, ce bâtiment emblématique...

  • Bar & Terrace Lounge Assistant Manager

    il y a 2 semaines

    Bruxelles, Région de Bruxelles, Belgique Corinthia Grand Hotel Astoria Brussels Temps plein

    Idéalement situé sur la rue Royale, à quelques minutes de la Grand-Place classée au patrimoine mondial de l'UNESCO, le Corinthia Grand Hotel Astoria est l'endroit idéal pour les voyageurs d'affaires et de loisirs qui souhaitent profiter au maximum de la vie urbaine animée.Construit en 1909 à la demande du roi Léopold II, ce bâtiment emblématique...

  • Quality & Reporting Expert - Pour Amp (Bpost Company) À Anderlecht

    il y a 2 semaines

    Bruxelles, Région de Bruxelles, Belgique AMP Temps plein

    AMP (bpost group) est la plus grande société de distribution de presse en Belgique. A partir de 5 sites de distribution et de bureaux en Flandre, à Bruxelles et en Wallonie, nous desservons 5.000 points de vente de presse et distribuons journaux par jour. AMP n'est pas seulement le leader du marché de la distribution de la presse, mais aussi l'un des...

  • Gourmet/beach Lounge Manager

    il y a 2 semaines

    Bruxelles, Région de Bruxelles, Belgique Club Med Temps plein

    Do you know Club Med?We have nearly 70 resorts, open in summer and winter, in 26 countries. We offer high-end vacations in the mountains and by the sea. Our customers are looking for happiness and freedom.Why are you reading this job offer? Because you want to become an actor of this little extra that makes all our difference. You have human and professional...

  • Quality & Reporting Expert - Pour Amp (Bpost Company) À Anderlecht

    il y a 2 semaines

    Bruxelles, Région de Bruxelles, Belgique AMP Temps plein

    AMP?AMP (bpost group) est la plus grande société de distribution de presse en Belgique. A partir de 5 sites de distribution et de bureaux en Flandre, à Bruxelles et en Wallonie, nous desservons 5.000 points de vente de presse et distribuons magazines et journaux par jour. Aujourd'hui, nous renforçons encore notre position en développant la distribution...

  • Bar Manager

    il y a 2 semaines

    Bruxelles, Région de Bruxelles, Belgique Cardo Brussels Hotel Temps plein

    TakenFunctions as the creative and operational leader of the property's bars, from drinks menu creation, choice of suppliers, to high mixology and barista skills at the service of unique customer experiences.The position ensures the bar operations meets the brand's target customer needs, ensures team satisfaction, and focuses on creating a never-before seen...

  • Operations Manager B2C

    il y a 2 semaines

    Bruxelles, Région de Bruxelles, Belgique AMP Temps plein

    AMP (bpost group) est la plus grande société de distribution de presse en Belgique. A partir de 5 sites de distribution et de bureaux en Flandre, à Bruxelles et en Wallonie, nous desservons 5.000 points de vente de presse et distribuons journaux par jour. AMP n'est pas seulement le leader du marché de la distribution de la presse, mais aussi l'un des...

  • Bar Manager

    il y a 2 semaines

    Bruxelles, Région de Bruxelles, Belgique Hotel Fleur de Ville Temps plein

    With 51 rooms housed in a historic and stunning building located in the city centre, Hotel Fleur de Ville will feature a Fine-Casual restaurant showcasing modern European cuisine infused with influences from surrounding countries and Mediterranean flavours. Committed to sustainability, our restaurant will operate with an innovative zero-waste ethos,...

  • Bar Manager

    il y a 2 semaines

    Bruxelles, Région de Bruxelles, Belgique Cardo Brussels Hotel Temps plein

    Bedrijf:NOUS CONSTRUISONS LA MARQUE D'HOSPITALITÉ DE NOUVELLE GÉNÉRATIONNotre mission est de concevoir des lieux expérientiels pour le bien-être individuel et l'optimisation de la culture d'entreprise.Notre objectif est de rendre les escapades en ville at les workations moins apologétiques, plus utiles et plus adaptés à soi.Propriétés modernes et...

  • Bar Manager

    il y a 2 semaines

    Bruxelles, Région de Bruxelles, Belgique jardinls Temps plein

    FunctieomschrijvingNous cherchons un barman compétent et sympa pour s'occuper de la gestion de notre guinguette Jardin Cambre Si tu as de l'expérience en tant que bar manager et que tu es passionné par les boissons, nous aimerions te rencontrer.En tant que Bar Manager, tu seras responsable de la gestion des équipes, de leur formation, du planning et de...

  • Purchase and Category Manager

    il y a 2 semaines

    Bruxelles, Région de Bruxelles, Belgique AMP Temps plein

    **Functie**:Als **Purchase en Category Manager** bij AMP speel je een cruciale rol in het efficiënt beheren van ons assortiment, zowel voor **food als non-food producten**. Je bent verantwoordelijk voor het **selecteren van het assortiment en het onderhouden van relaties** met onze belangrijkste leveranciers.Je speelt eveneens een cruciale rol in** de...

  • Regional Night Transport Coordinator

    il y a 2 semaines

    Bruxelles, Région de Bruxelles, Belgique AMP Temps plein

    AMP (bpost group) est la plus grande société de distribution de presse en Belgique. A partir de 5 sites de distribution et de bureaux en Flandre, à Bruxelles et en Wallonie, nous desservons 5.000 points de vente de presse et distribuons journaux par jour. AMP n'est pas seulement le leader du marché de la distribution de la presse, mais aussi l'un des...

  • Assitant Bar Manager

    il y a 2 semaines

    Bruxelles, Région de Bruxelles, Belgique jardinls Temps plein

    Functieomschrijving**(FR)****_ BARBRA _**is BOLD, CREATIVE and AUTHENTIC- Avec une ouverture prochaine, le bar dansant BARBRA, situé au cœur de Bruxelles, recherche un(e) assistant-gérant(e) motivé(e) _En plus de participer opérationnellement au bar (service, confection de cocktails et autres boissons, mise en place et fermeture,) vous deviendrez...

  • Bar Manager

    il y a 2 semaines

    Bruxelles, Région de Bruxelles, Belgique jardinls Temps plein

    Functieomschrijving**(FR)****_ BARBRA _**is BOLD, CREATIVE and AUTHENTIC- Avec une ouverture prochaine, le bar dansant BARBRA, situé au cœur de Bruxelles, recherche un(e) Chef motivé(e) _Le Chef Barman a une énorme responsabilité; il coordonne, dirige et supervise l'ensemble des bartenders et de son équipe et porte une grande attention à la relation...

  • Bartender/Service Agent Part-time

    il y a 2 semaines

    Bruxelles, Région de Bruxelles, Belgique Motel One Temps plein

    Job DescriptionThanks to your hosting skills, our guests will enjoy a wonderful stay. As well as tending the bar and One Lounge, your duties will also include the following: Multi-purpose agent for bar serviceProviding a seamless, rapid service (preparing drinks, serving at the tables, taking payments, stock management etc.). Pm/Evening shift. (most of the...

  • Bar Manager

    il y a 2 semaines

    Bruxelles, Région de Bruxelles, Belgique Hospitality Talents - Recruitment Agency Temps plein

    Job DescriptionHospitality Talents, agence de recrutement spécialisée dans les profils hôtellerie-restauration est à la recherche d'un Bar Manager pour un hôtel haut de gamme dans le centre de Bruxelles.Dans le cadre de ce poste, vous serez le leader créatif et opérationnel des bars de l'établissement, de la création du menu des boissons au choix...

  • Quality & Reporting expert - pour (bpost company) à Anderlecht

    il y a 2 semaines

    Bruxelles, Région de Bruxelles, Belgique AMP Temps plein

    AMP (bpost group) est la plus grande société de distribution de presse en Belgique. A partir de 5 sites de distribution et de bureaux en Flandre, à Bruxelles et en Wallonie, nous desservons 5.000 points de vente de presse et distribuons journaux par jour. AMP n'est pas seulement le leader du marché de la distribution de la presse, mais aussi l'un des...

  • Regional Night Transport Coordinator

    il y a 2 semaines

    Bruxelles, Région de Bruxelles, Belgique AMP Temps plein

    AMP?AMP (bpost group) est la plus grande société de distribution de presse en Belgique. A partir de 5 sites de distribution et de bureaux en Flandre, à Bruxelles et en Wallonie, nous desservons 5.000 points de vente de presse et distribuons magazines et journaux par jour. Aujourd'hui, nous renforçons encore notre position en développant la distribution...

  • Bar Manager

    il y a 2 semaines

    Bruxelles, Région de Bruxelles, Belgique Hospitality Talents - Recruitment Agency Temps plein

    Hospitality Talents, agence de recrutement spécialisée dans les profils hôtellerie-restauration est à la recherche d'un Bar Manager pour un hôtel haut de gamme dans le centre de Bruxelles.Dans le cadre de ce poste, vous serez le leader créatif et opérationnel des bars de l'établissement, de la création du menu des boissons au choix des fournisseurs,...