Chef

il y a 4 jours


Ghent, Belgique (via) Quality Seekers Temps plein

Bedrijf

Quality Seekers is voor één van haar klanten op zoek naar een Chef.

Deze brasserie bevindt zich in het hart van Gent en is toonaangevend in haar focus op duurzaamheid en kwaliteit. Bijzondere aandacht voor details en verfijning vervult hier een essentiële rol in het succesverhaal. Op het menu prijkt een eerlijke keuken, waarbij herkenbare producten met liefde worden klaargemaakt in een ongedwongen sfeer. In de keuken worden vrijwel alle producten vanuit de basis klaargemaakt. Dit is bewerkelijk, maar hiermee wordt wel de uitstekende kwaliteit gewaarborgd.

Op drukke dagen verwelkomt deze bruisende brasserie tot wel 300 gasten. Als het gaat om het runnen van een succesvol bedrijf, draait het allemaal om het bijhouden van de nieuwste ontwikkelingen en het benutten van het volledige potentieel. Bij deze onderneming weten de zaakvoerders dit als geen ander. Door de expertise en toewijding van het hele team, hebben ze niet alleen een bedrijf opgebouwd dat floreert, maar ook een bedrijf waarin ieder individu zich gehoord en gewaardeerd voelt. Dit toont zich ook in de anciënniteit en loyaliteit van het team.

Voor de brasserie gaan we op zoek naar een gedreven chef om het grote keukenteam te gaan leiden. Iemand die de naam en faam van het restaurant hoog kan houden. Onder leiding van de Executive Chef leer je de kern van het restaurant kennen en zet je deze naar je hand.

Taken

Als chef ben je verantwoordelijk voor het coördineren van alle keukenactiviteiten:

creatie en uitvoering van gerechten, met speciale aandacht voor zowel presentatie als smaak je stuurt het keukenteam aan en begeleidt hen in hun ontwikkeling toezicht op de verschillende keukenwerkzaamheden, zoals mise-en-place, bereidingen, bewaring en schoonmaak waarborgen van de kwaliteit en smaak, opvolging HACCP-normen controleren van de voorraad, verbruik en waste doorgeven en controleren van bestellingen en leveringen actief bijdragen aan het ontwikkelen van nieuwe menu's en gerechten nauw samenwerken met de executive chef en de zaakvoerders

Kortom, als chef ben je de drijvende kracht achter een succesvolle keuken, waarbij je zorgt voor een optimale klantervaring en een positieve werksfeer voor je team.

Profiel

We gaan op zoek naar een ambitieuze chef met ervaring in de keuken of een sous-chef die klaar is voor de volgende stap

deze chef heeft niet alleen een sterke basis in de klassieke keuken, maar ook een sterke interesse in de hedendaagse ontwikkelen op keukenvlak je hebt respect voor de ambacht en traditie van het koksvak en levert graag kwaliteit een sterke en zelfverzekerde persoonlijkheid, die recht in zijn/haar schoenen staat en verantwoordelijk en integer handelt leergierigheid en een positieve houding ten opzichte van constructieve feedback staan hoog in het vaandel deze chef is niet alleen een teamplayer, maar ook een sterke communicator

Aanbod

Voor deze uitdagende functie wordt volgend pakket voorzien:

aantrekkelijk salaris vast, voltijds contract eventuele overuren bruto-netto uitbetaald bonussysteem op basis van de restaurant-omzet maaltijdcheques eventuele parkeermogelijkheden zijn bespreekbaar twee vaste vrije dagen, zondag en een dag naar keuze vaste verlofperiode van 3 weken in het midden van de zomermaanden, overige verlof vrij in te vullen

Ben jij gepassioneerd door de culinaire wereld en wil jij je carrière als chef kok naar nieuwe hoogtes tillen? Deze brasserie biedt de perfecte kans Aarzel niet langer en solliciteer vandaag nog om deel uit te maken van het team.


  • Chef de Partie

    il y a 4 semaines


    Ghent, Belgique Pillows Hotels Temps plein

    Chef de Partie (LOF) in Gent / Ghent Zijn wij op zoek naar een Chef de Partie (LOF) Chef de Partie -  Pillows Grand Boutique Hotel Reylof In het midden van het historische centrum van Gent, ligt . Het luxe hotel met 156 kamers en suites, negen vergadersalons en een moderne spa & fitness heeft een unieke en warme uitstraling. Aan elk...

  • Chef de partie | hotel

    il y a 4 semaines


    Ghent, Belgique Accent Temps plein

    Onze klant is een hotelketen en uniek familiebedrijf. Mensen die er werken beschouwen het er vaak als een tweede thuis. Ook gasten voelen zich er welkom dankzij de typische huiselijke sfeer die de hotels uitstralen.Het interieur is modern, maar gezellig. De hotels zijn ingericht voor hele families met bijna altijd een speelhoek in de restaurants. De...

  • Chef de partie

    il y a 3 semaines


    Ghent, Belgique Nonam Temps plein

    You're a food enthusiast and not afraid to roll up your sleeves? Fantastic!!! Then our kitchen is definitely for you! We offer a competitive salary package tailored to your experience. 4-day workweek. Off on Sunday, Monday, and Tuesday. You'll be part of a young, motivated, and dynamic team. We invest in you to sharpen your skills in practice. Gastronomic...

  • Chef de partie

    il y a 2 semaines


    Ghent, Belgique Nonam Temps plein

    You're a food enthusiast and not afraid to roll up your sleeves? Fantastic!!! Then our kitchen is definitely for you! We offer a competitive salary package tailored to your experience. 4-day workweek. Off on Sunday, Monday, and Tuesday. You'll be part of a young, motivated, and dynamic team. We invest in you to sharpen your skills in practice. Gastronomic...

  • Sous-Chef

    il y a 4 semaines


    Ghent, Belgique Braemhof Temps plein

    Bedrijf Restaurant - feestzaal Braemhof Te Gentbrugge . Zeer ruim terras aanwezig en er is sinds kort een nieuwe hippe bar bijgekomen. Taken Jij zorgt voor de bereiding van zowel warme als koude gerechten Je verzorgt de mise-en-place Gerechten presenteer je op een mooie, verzorgde manier Je werkt volgens de HACCP-regels Profiel Je...


  • Ghent, Belgique Bruno Foodcorner Temps plein

    Werken bij Bruno Foodcorner Gent-Dampoort⎜Chef Pizzaiolo Bruno Foodcorner Pizzaiolo Voltijds Gent Beschrijving Chef Pizzaiolo Group Bruno telt vandaag 28 Bruno Service Stations en Bruno Foodcorners waarvan 24 binnen Limburg en 4 buiten Limburg. Onze stations en Foodcorners zetten stuk voor stuk in op een optimale...


  • Ghent, Belgique Sodexo Temps plein

    Bedrijfsdetails Sodexo biedt Quality of Life Services: catering, schoonmaak, facility management, receptie, beveiliging en green space management in verschillende segmenten zoals Government & Agencies, Senior & Schools, Corporate en Hospitals. Onze waarden zijn Team Spirit, Dienstverlening en Vooruitgang. Het welzijn op het werk van onze...

  • Chef

    il y a 4 semaines


    Ghent, Belgium Accent Jobs International Temps plein

    Angajăm Pizzaiolo în Belgia! Suntem în căutarea unui Pizzaiolo pasionat și dedicat ! Dacă te mândrești cu măiestria ta în prepararea pizzei și ești gata pentru o nouă provocare, aceasta poate fi oportunitatea perfectă pentru tine. Prepararea aluatului de la zero, folosind rețeta specifică a restaurantului Mânuirea și întinderea...

  • Hulpkok

    il y a 3 semaines


    Ghent, Belgique Vivaldis Temps plein

    FunctieVoor onze klant een brasserie gelegen in een groene omgeving te Aalst, zijn wij op zoek naar een hulpkok-keukenmedewerker: Een greep uit jouw takenpakket:Je komt terecht in een hecht team Je bent de rechterhand van de Chef, die in staat voor de voorbereiding tot de afwerking van de gerechten Wanneer de chef niet aanwezig is zal je ook zijn taken...


  • Ghent, Belgique Alberte Temps plein

    Bedrijf Alberte in Ghent is a casual and laid back bistro. Cosy atmosphere with good vibes & music. Serving seasonal and creative food with a large range of natural wines Taken Being able to take charge in the kitchen Organisation of the kitchen and stock Orders Profiel Sufficient kitchen experience (cold/hot side) Teamplayer ...

  • Chef De Partie

    il y a 4 semaines


    Ghent, Belgique Daoust Temps plein

    Omschrijving vacatureVoor een grote klant in de catering zijn wij op zoek naar een kok voor in een grootkeuken in de regio van Gent. Ben jij een ervaren en gemotiveerde kok die graag zelfstandig werkt? Zoek je een rol waarin je je culinaire vaardigheden kunt benutten? Dan zijn wij op zoek naar jouFunctieomschrijving:· Je bent tewerkgesteld in de keuken en...


  • Ghent, Belgique Sodexo Temps plein

    Bedrijfsdetails Sodexo biedt Quality of Life Services: catering, schoonmaak, facility management, receptie, beveiliging en green space management in verschillende segmenten zoals Government & Agencies, Senior & Schools, Corporate en Hospitals. Onze waarden zijn Team Spirit, Dienstverlening en Vooruitgang. Het welzijn op het werk van onze...


  • Ghent, Belgique Accent Temps plein

    Onze klant is een klinkende naam binnen de traiteurwereld. Naast de events willen ze nu graag hun kwaliteitsproducten aanbieden in een vaste zaak in het Gentse.FunctiebeschrijvingVoor de vacature verkoopmedewerker traiteur zijn dit jouw voornaamste taken:De klanten steeds met een warme glimlach verwelkomenDe gekozen producten afwegen, verpakken en in de...

  • Monteur metaalconstructies

    il y a 2 semaines


    Ghent, Belgique IMPACT Temps plein

    Bedrijfsomschrijvingmonteur Functieomschrijving• Wij starten 99% van de tijd op de werf om 7u30 => dus afhankelijk waar de werf gelegen is ligt de vertrektijd rond 6u30 of 7u hier bij ons op atelier in Sint-Denijs-Westrem (=> rijtijd in de camionette vergoeden wij ook.)• Die andere 1% kan het soms zijn dat er op een vroeger of later uur dient begonnen te...

  • Industriële kok

    il y a 3 semaines


    Ghent, Belgique Agilitas Temps plein

    Ben je gebeten door het bereiden van voeding, maar liggen de uren van het horecabestaan je iets minder? Wil je graag een vast uurrooster en kan je makkelijk op eigen kracht tot in Zwijnaarde raken? Wil je graag werken in één van de grootste voedingsbedrijven in regio Gent en zie je je gerechten graag verschijnen in supermarktketens zoals Delhaize?Wij zijn...

  • Hulpkok brasserie | tearoom

    il y a 2 semaines


    Ghent, Belgique Accent Temps plein

    Onze klant biedt de perfecte locatie voor een gevarieerd publiek om een koffie (met of zonder overheerlijke wafel) te nuttigen. Maar ook wie de honger wil stillen kan hier terecht voor een mooi aanbod van zowel vlees- en visgerechten, net als enkele Gentse klassiekers zoals stoverij.Dit alles in een door groen omgeven kader en met een prachtig, groot terras...

  • Hulpkok brasserie | tearoom

    il y a 2 semaines


    Ghent, Belgique Accent Temps plein

    Onze klant biedt de perfecte locatie voor een gevarieerd publiek om een koffie (met of zonder overheerlijke wafel) te nuttigen. Maar ook wie de honger wil stillen kan hier terecht voor een mooi aanbod van zowel vlees- en visgerechten, net als enkele Gentse klassiekers zoals stoverij.Dit alles in een door groen omgeven kader en met een prachtig, groot terras...


  • Ghent, Belgique Aramark Temps plein

    Taken en verantwoordelijkhedenDe Hulpkok is verantwoordelijk voor het assisteren van koks, chef-koks of food service managers bij het bereiden van ingrediënten voor recepten en het uitvoeren van andere taken op het gebied van voedselbereiding en service. De Hulpkok bereidt voedsel volgens recepten en productierichtlijnen en houdt zich daarbij aan de...


  • Ghent, Belgique Aramark Temps plein

    Taken en verantwoordelijkhedenDe Hulpkok verantwoordelijk voor het assisteren van koks, chef-koks of food service managers bij het bereiden van ingrediënten voor recepten en het uitvoeren van andere taken op het gebied van voedselbereiding en service. De Hulpkok bereidt voedsel volgens recepten en productierichtlijnen en houdt zich daarbij aan de procedures...

  • Kok catering

    il y a 4 semaines


    Ghent, Belgique Accent Temps plein

    Onze klant beschikt zowel over een gezellige brasserie als over een bedrijf in catering & traiteur. Een familiale, ontspannen sfeer terwijl ze mooie kwaliteit afleveren aan hun klanten: dat is waar ze naar streven.FunctiebeschrijvingAls kok ben je verantwoordelijk voor het bereiden van diverse gerechten.Je hebt een uitgebreide productkennis en kan vlees...