Hoofdkok Brasserie — Leiding, Mise-en-Place
Enregistrez cette offre et organisez votre recherche
Créez un compte gratuit pour enregistrer des offres d'emploi, créer des alertes et revenir à cette liste depuis votre tableau de bord.
DEN DAM zoekt een ervaren hoofdkok voor onze brasserie in Steenokkerzeel. U leidt de keuken, bewaakt de kwaliteit en stuurt het keukenteam aan tijdens service met focus op mise-en-place en vers bereide gerechten.
Verantwoordelijkheden omvatten ook het opstellen van de keukenplanning en strikt naleven van HACCP-voorschriften. Een langdurige voltijdse tewerkstelling wordt geboden in een hecht team.
-
Hoofd Kok Brasserie | Leiding, Kwaliteit
Il y a 4 jours
Steenokkerzeel, Vlaams-Brabant, Belgique DEN DAM Temps plein 42 000 € - 62 000 € ContratDEN DAM in Steenokkerzeel zoekt een ervaren hoofdkok om onze brasserie te leiden. Je bewaakt de kwaliteit van elk bord en verzorgt de mise-en-place en de bereiding tijdens de service.Je stelt de keukenplanning op, stuurt het keukenteam aan en ziet toe op HACCP en hygiënevoorschriften. Ervaring in een brasserie of restaurant is vereist; communicatie in de...
-
Chef-Kok
Il y a 4 jours
Steenokkerzeel, Vlaams-Brabant, Belgique DEN DAM Temps plein 39 000 € - 61 000 € ContratFunctieomschrijving Voor onze brasserie in Steenokkerzeel zoeken we een ervaren hoofdkok. Je taken: Je neemt de leiding over de keuken en bewaakt de kwaliteit van elk bord. Je staat in voor de voorbereiding (mise-en-place) en de bereiding van warme en koude gerechten tijdens de service. Je stelt de keukenplanning op en stuurt het keukenteam aan. Je ziet...
-
Chef-Kok M/V/X
Il y a 4 jours
Steenokkerzeel, Vlaams-Brabant, Belgique DEN DAM Temps plein 42 000 € - 62 000 € ContratReferentie 5942046 |Gecreëerd op 01 september 2026Beroepengroep : Horeca / Traditionele keuken & traiteurdienstAantal jaren ervaring : Minstens 2 jaar ervaringBeschrijving van de functieVoor onze brasserie in Steenokkerzeel zoeken we een ervaren hoofdkok.Je taken:Je neemt de leiding over de keuken en bewaakt de kwaliteit van elk bord.Je staat in voor de...
