Junior chef-kok

Il y a 2 jours

Brugge, West-Vlaanderen, Belgique DE HALVE MAAN Temps plein 28 000 € - 36 000 € Contrat

Werken in de meest bezochte brouwerij van België? Dat is deel uitmaken van een enthousiast en gevarieerd team.

Onze familiale Huisbrouwerij is op zoek naar een enthousiaste junior chef-kok.

Jouw rol

  • Je werkt samen met de chefs mee aan een goede organisatie van de mise en place en je helpt mee in de service.
  • Je zorgt voor een onberispelijke hygiëne en orde in de koelruimtes en de keuken conform de HACCP-normen.
  • Je bent creatief en je draagt mee bij aan de ontwikkeling van nieuwe hedendaagse recepturen.
  • Je werkt met verse producten.
  • Je staat in voor verschillende taken eigen aan een kleine brouwerij.

Jouw profiel

  • Je hebt enige ervaring en/of opleiding en zin om veel bij te leren.
  • Je bent gepassioneerd door je vak en hebt een goede kennis van de Belgische-Franse brasserie keuken.
  • Je bent stressbestendig en flexibel, een uurrooster met weekendwerk en avondwerk is voor jou geen probleem.
  • Je bent communicatief en een echte teamplayer.
  • Je hebt een goede kennis van HACCP-normen en houdt van orde en hygiëne.
  • Je spreekt en begrijpt goed Nederlands.

Wij zijn

  • Een veelzijdig familiebedrijf in volle expansie.
  • Een brasserie met een en kwalitatieve, Belgisch geïnspireerde keuken waar ruimte is voor creativiteit.
  • Een coherent team waarin een aangename sfeer heerst en waar een goede communicatie centraal staat.
  • Wij bieden à la carte gerechten aan en we verzorgen ook grotere groepen zoals huwelijksfeesten en bedrijfsevenementen.