Chef-kok
Enregistrez cette offre et organisez votre recherche
Créez un compte gratuit pour enregistrer des offres d'emploi, créer des alertes et revenir à cette liste depuis votre tableau de bord.
ZAS, De drijvende kracht voor gezondheidszorg in beweging. Drijf je mee? We zijn op zoek naar een daadkrachtige leidinggevende die onze keukenploeg met enthousiasme en expertise naar een nieuwe manier van werken kan begeleiden. Als chef-kok ben je verantwoordelijk voor het dagelijks aansturen van een divers keukenteam. Je zorgt voor een efficiënte organisatie van de werkzaamheden, motiveert je collega’s en begeleidt hen in een transitie binnen het departement. Daarnaast bewaak je de kwaliteit en voedselveiligheid volgens de geldende HACCP-normen. Je zorgt ervoor dat alle processen optimaal verlopen en maakt daarbij gebruik van actuele ICT-toepassingen.
WAT?
- Contract onbepaalde duur
- ZAS Augustinus (2610, Wilrijk)
- 38 uur/week (100%)
- Uurrooster: maandag tot zondag, 6u00‑17u00
OVER DE JOB
- Je geeft leiding aan het keukenteam, coördineert de dagelijkse werkzaamheden en zorgt dat iedereen weet wat er moet gebeuren.
- In jouw afdeling, een koude‑lijn keuken, zorg je ervoor dat maaltijden correct worden samengesteld met reeds bereide componenten, waarbij je let op kwaliteit, smaak en voedingswaarde volgens de HACCP- en hygiënenormen.
- Je houdt het overzicht over de budgetten voor aankopen en personeel en zorgt dat alles binnen de afgesproken lijnen blijft.
- Veiligheid staat voorop: je ziet erop toe dat alle afspraken rond arbeidsveiligheid worden nageleefd, zodat de keuken een veilige plek blijft om te werken.
- Zelf werk je actief mee in de keuken op verschillende plekken, zoals de keuken, verdeelband, het magazijn en bij de eindcontrole.
- Je voert controles uit en stuurt bij waar nodig. Samen met diëtisten en het FST zorg je ervoor dat elke maaltijd is afgestemd op de behoeften van de patiënt.
OVER JOU
- Je hebt bij voorkeur een diploma grootkeuken en enkele jaren ervaring in verschillende aspecten van een grootkeuken.
- Je beschikt over kennis van voedselveiligheid en HACCP en zorgt ervoor dat deze normen steeds nageleefd worden.
- Als chef‑kök geef je duidelijke richting aan je team en spring je bij op de werkvloer waar nodig.
- Je denkt mee met de verantwoordelijke voeding over planning en processen en zoekt actief naar manieren om efficiënter te werken.
- Je communiceert vlot, neemt initiatief en werkt probleemoplossend.
- Je hebt een klantgerichte, creatieve houding met oog voor detail en werkt vlot met gangbare pc‑toepassingen (Excel, Word, PowerPoint, Outlook).
ONS AANBOD
- Een loon volgens IFIC 14 (zie hier voor meer info).
- Overname van anciënniteit aangetoond met tewerkstellingsattesten.
- Maaltijdcheques van €8 per gewerkte 7,6u.
- Gratis hospitalisatieverzekering en gunstig tarief voor gezinsleden.
- 30 dagen vakantie als je voltijds werkt, misschien wel meer.
- Voor onregelmatige prestaties ontvang je extra aantrekkelijke toeslagen, die bij ZAS boven het sectorgemiddelde liggen.
- Vakantiegeld en eindejaarspremie.
- Tal van mogelijkheden om te groeien, te leren en te specialiseren.
- Waar mogelijk zetten we ook in op glijtijden, zelfroosteren, telewerken en flexibel werken. Zo helpen we je om de perfecte balans tussen werk en privé te vinden.
-
chef-kok
Il y a 2 jours
Antwerpen, Antwerpen, Belgique De Oceaan Temps plein 28 000 € - 36 000 € ContratVoert alle bereidingen uit en zorgt voor het schikken en presenteren van gerechten.Plant en organiseert de werkzaamheden.Staat in voor calculaties, bestellingen en controle van benodigdheden.Waarborgt de kwaliteit van alle gerechten.Menu’s opstellenDe tarieven voor gerechten opstellenRecepten opstellen voor de gerechten (ingrediënten, hoeveelheid, prijs,...
-
Chef-kok: Leiding in Keuken, HACCP
Il y a 1 jour
Antwerpen, Antwerpen, Belgique FLYING SERVICE ANTWERPEN Temps pleinKITCHENSTAFF ANTWERPEN voor een job in ANTWERPENGewijzigd sinds: 22 jul 2026Solliciteer nu Bewaard BewaarInterim Job (uitsluitend voor uitzendkantoren)VoltijdsWeekendContract van bepaalde duurTalenkennisNederlands (Zeer goed)Geen specifieke studievereistenWerkervaringMinstens 5 jaar ervaringFunctieomschrijvingEen job als chef op jouw maat gemaakt? Waarbij je...
-
Chef kok Iraanse keuken
Il y a 7 jours
Antwerpen, Antwerpen, Belgique RAYAN GH Temps plein 38 000 € - 56 000 € ContratKok – Gespecialiseerd in de Iraanse keuken Functieomschrijving Voor ons restaurant in Antwerpen zijn wij op zoek naar een ervaren Kok met gespecialiseerde kennis en professionele ervaring in de authentieke Iraanse keuken. Je staat in voor de dagelijkse bereiding van traditionele Iraanse gerechten en bewaakt de kwaliteit, smaak, hygiëne en...
-
Chef-kok
Il y a 1 semaine
Antwerpen, Antwerpen, Belgique ZNA Temps plein 45 000 € - 60 000 € ContratWAT?Contract onbepaalde duurZAS Augustinus (2610, Wilrijk)38 uur/week (100%)Uurrooster: je werkt van maandag tot zondag tussen 6u00 en 17u00.OVER DE JOBJe geeft leiding aan het keukenteam. Je coördineert de dagelijkse werkzaamheden en zorgt dat iedereen weet wat er moet gebeuren.In jouw afdeling, een koude-lijn keuken, zorg je ervoor dat maaltijden correct...
-
Chef-kok
Il y a 1 semaine
Antwerpen, Antwerpen, Belgique JobKitchen Temps plein 42 000 € - 62 000 € ContratQuality Seekers Zoekt Voor Één Van Haar KlantenEen plek waar hospitality, design en beleving elkaar versterken en samen een unieke totaalervaring vormen. Gasten komen er terecht in een warme en stijlvolle setting waar aandacht voor detail en kwaliteit centraal staan. Het concept beweegt mee met verschillende momenten en creëert doorheen de dag en het jaar...
-
Kok | Hulpkok
Il y a 2 jours
Antwerpen, Antwerpen, Belgique JobKitchen Temps plein 20 000 € - 27 000 € ContratBedrijf Restaurant Ciro's serveert een burgerkeuken met klassieke brasseriegerechten in een authentiek interieur te Antwerpen. Divers cliënteel, dat houd van no nonsens eten, vormelijk maar niet stijf. Onze klanten houden ervan om "met mes & vork " te eten. BIB Gourmand, Gault&Millau 13.5/20. Huis van vertrouwen sinds 1962! Taken Compleet takenpakket van...
-
Kok/Chef-kok – Chettinad specialiteiten
Il y a 1 semaine
Antwerpen, Antwerpen, Belgique SRI AANDAVAR BAVAN Temps plein 55 000 € - 85 000 € ContratThe Head Chettinad Cook will be responsible for overseeing the preparation and presentation of authentic Chettinad cuisine, managing kitchen operations, and ensuring the highest standards of food quality and hygiene. This role requires deep expertise in Chettinad culinary traditions, leadership skills, and the ability to innovate while maintaining...
-
Kok Alleenwerkend
Il y a 3 jours
Antwerpen, Antwerpen, Belgique Compass Group BELGIUM Temps plein 28 000 € - 38 000 € ContratWord onderdeel van Compass Group als Kok Alleenwerkend! Compass Group is de wereldleider in cateringdiensten voor bedrijven, scholen, instellingen en de zorgsector. Met een aanwezigheid in meer dan 45 landen en meer dan 1.600 medewerkers in België, opereren we onder sterke merken zoals Eurest, Medirest, Scolarest, Ottimi, Gourmet Invent, Amalthea, J&M...
-
Kok - tijdelijk contract
Il y a 3 jours
Antwerpen, Antwerpen, Belgique AZ MONICA vzw Temps plein 26 000 € - 36 000 € ContratWat je doet?Je bent verantwoordelijk voor het ganse proces van de bereidingen van de maaltijden.Waarom is dit iets voor jou?Je beschikt over een diploma van kok (hotelschool).Je hebt kennis van HACCP en een liefde voor de kookkunst.Je bent stressbestendig, flexibel en bereid weekendwerk te verrichtenJe kan zowel zelfstandig als in teamverband functioneren en...
-
Kok - Restauranthouder (Docent)
Il y a 3 jours
Antwerpen, Antwerpen, Belgique Centrum voor Avondonderwijs Temps plein 30 000 € - 40 000 € ContratShort description Leer studenten alles over de cursus Kok - Restauranthouder General intro Als freelance docent aan Centrum Voor Avondonderwijs beschik je reeds over het nodige lesmateriaal, maar ben je vrij om zelf extra didactisch materiaal op te stellen voor de opleiding Kok - Restauranthouder. Je kan hiervoor vertrekken vanuit jouw eigen praktijkervaring...
