Adjoint Directeur en Alternance

il y a 5 jours


Brussels, Belgique Big Mamma Temps plein

Chez Big Mamma nous avons une mission “CHANGE PEOPLE’S LIFE WITH FOOD”

Entreprendre avec passion et créer des moments de bonheur à partager pour chaque personne qui croisera notre chemin. Changer la vie de nos clients, de notre équipe et changer le monde en portant nos valeurs d'authenticité, d'excellence, de méritocratie et d'entreprenariat.

En rejoignant notre trattoria au poste d'Adjoint.e directeur en alternance, tu intégreras une "squadra" passionnée qui t'accompagnera tout au long de ta formation, te guidant à travers toutes les étapes de la gestion quotidienne d'un restaurant.

**Durant ton alternance tu occuperas un poste clé pour la réussite du restaurant et tu seras un véritable bras droit pour le directeur de restaurant.**

**Gestion opérationnelle**
- Superviser les activités quotidiennes du restaurant.
- Coordonner et diriger le personnel de service et de cuisine.
- Assurer le respect des normes de qualité, d’hygiène et de sécurité.
- Assurer la gestion des stocks et des approvisionnements.
- Coordonner avec les chefs de pôle le recrutement et s’assurer que les besoins sont
toujours à jour.
- Assurer la motivation et l’évaluation continue des équipes.
- Préparer l’accueil des nouveaux employés en collaboration avec les chefs de pôle
(plannings de formation et commande d’uniformes).
- Participer à l’élaboration et à la mise en œuvre des stratégies marketing.

**Qualité de service**
- Garantir un accueil chaleureux et professionnel aux clients.
- Contribuer à la stratégie des réservations et gestion des plaintes clients.
- S'assurer de la satisfaction client en répondant aux attentes et aux besoins.
- Développer des initiatives pour attirer de nouveaux clients et fidéliser la clientèle
- existante.
- Contribuer à l’organisation d’événements et à la promotion de l’établissement.
- Participer à la gestion des budgets et à l’optimisation des coûts.
- Gestion des contrats et factures des fournisseurs.
- Gestion des variables de paie en collaboration avec notre RRH.

**Maintenance**
- Suivi de l’état général du restaurant.
- Point de contact avec les entreprises de maintenance et suivi des tickets ouverts.
- Suivi du respect des budgets maintenance.
- Gérer les imprévus dans le restaurant.
- Assurer le suivi du bon état du matériel de cuisine.

**Logistique**
- Calculer les futurs besoins en ustensiles et équipements de cuisine, salle et bar et passer les commandes en conséquence.
- Suivre les performances financières et les rapports de vente.
- Contribuer à l’analyse des résultats et proposer des actions correctives.
- Tenir des registres à jour sur les contacts utiles, les coûts quotidiens, hebdomadaires et mensuels.
- Mettre en place un tableau avec suivi, coût, contacts, dates des entreprises
- Recueillir les retours des clients et suggérer des améliorations dans nos menus, services.

En intégrant Big Mamma, tu rejoins un groupe dynamique, innovant, en pleine croissance. Tu intègres une équipe, où ton épanouissement professionnel et personnel est pris à cœur, le tout dans une ambiance conviviale

**Tout au long de ton parcours tu bénéficieras**
- D’un onboarding de 4 semaines avec un ambassadeur dédié.
- D’une roadmap personnalisée et des points en one-to-one avec ton tuteur.
- D'événements pour ponctuer ton alternance et partager ton expérience.

Étape 1 : Postule, et on te contactera pour un premier entretien.

Étape 2 : Rencontre **Alessio**, notre directeur multisites lors d'un deuxième entretien.

Étape 3 : Essai professionnel de 2h dans une Tratto pour te familiariser avec ton futur environnement de travail. Date de prise de poste **:Septembre**

**En rejoignant la squadra, on te propose**:

- Un contrat d'alternance avec 2 jours Off consécutifs chaque semaine.
- Salaire selon grille légale + pourboires hebdomadaires répartis avec toute l'équipe.
- Remboursement 50% pass Navigo + mutuelle ALAN.
- Repas préparé chaque jour par notre squadra et réduction de 15% dans toutes nos tratto.
- Possibilité d'être recruté en CDI après ton alternance.
- Nombreuses évolutions de carrière, mobilités géographiques en France & Europe, AND much more

Ti aspettiamo

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  • Directeur Général Adjoint

    il y a 4 semaines


    Brussels, Belgique Eghezee Temps plein

    **OFFRE D’EMPLOI** **Directeur Général Adjoint contractuel à temps plein** La commune de Eghezée cherche activement un(e) directeur/directrice général(e) adjoint(e) pour assister la Directrice générale dans ses différentes tâches, fonctions et responsabilités. **Les missions et compétences Le/la Directeur/Directrice général(e) adjoint(e)...


  • Brussels, Belgique Werkenvoor.be Travailler.pour Temps plein

    **Code de sélection**: - XFM24006**Langue**: - Français**Diplôme**: - Master**Type de contrat**: - Mandat**Niveau de fonction**: - A**Type de recrutement**: - Sélection de management**Durée**: - Durée déterminée**Lieu de travail**: - 1000 Bruxelles**Temps plein/temps partiel**: - À temps plein**Contenu de la fonction**: **Domaines de...

  • Directeur Général Adjoint

    il y a 3 semaines


    Brussels, Belgique Werkenvoor.be Travailler.pour Temps plein

    **Code de sélection**: - XFM23006**Diplôme**: - Master**Type de contrat**: - Mandat**Niveau de fonction**: - A**Type de recrutement**: - Recrutement externe**Durée**: - Durée déterminée**Lieu de travail**: - 1000 Bruxelles**Temps plein/temps partiel**: - À temps plein**Contenu de la fonction**: Dans le cadre de son autonomisation et de sa...

  • Conseiller/directeur Adjoint

    il y a 3 semaines


    Brussels, Belgique Werkenvoor.be Travailler.pour Temps plein

    **Code de sélection**: - AFC23005**Langue**: - Français**Diplôme**: - Master**Type de contrat**: - Statutaire**Niveau de fonction**: - A1**Type de recrutement**: - Recrutement externe**Durée**: - Durée indéterminée**Lieu de travail**: - 0000 Pas applicable**Temps plein/temps partiel**: - À temps plein**Résumé**: **Contenu de la...

  • Directeur Adjoint

    il y a 2 semaines


    Brussels, Belgique SB Recruitment and Services Temps plein

    Pour notre client, acteur important dans le secteur du haut de gamme, nous recherchons un(e) Directeur/trice adjoint/e pour le point de vente de Bruxelles. **Votre défi** En tant que Directeur/trice adjoint/e, vous êtes responsable avec votre manager, de la gestion opérationnelle et administrative de votre point de vente. Vous êtes en charge d’amener...


  • Brussels, Belgique ISALYS GROUP Temps plein

    Description du poste : En tant que Business Développer en alternance, vous rejoindrez notre équipe dynamique et jouerez un rôle clé dans le développement et la gestion de votre propre portefeuille de clients spécialisés dans l’industrie pharmaceutique. Vous travaillerez au sein d’un groupe créatif et innovant, offrant un environnement...

  • Directeur Adjoint

    Il y a 2 mois


    Brussels, Belgique Ville de Bruxelles - Département Instruction publique Temps plein

    **Le Département Instruction publique de la Ville de Bruxelles est à la recherche d’un-e directeur-trice adjoint-e responsable de l’opérateur direct pour son réseau de bibliothèques francophones** **Employeur**: Avec environ 5200 membres du personnel et un réseau d’enseignement étendu, la Ville de Bruxelles est l'un des plus importants...

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  • Brussels, Belgique Agence Fédérale de la Dette Temps plein

    **Contexte** L’Agence assiste(ra) également l’organisme de droit public Hedera dans la gestion d’actifs qui seront investis sur les marchés financiers afin de couvrir à très long terme les besoins financiers liés à la gestion des déchets nucléaires. Les moyens déployés seront ceux de Hedera et seront strictement scindés de la caisse du...

  • Directeur Adjoint Support

    il y a 4 jours


    Brussels, Belgique Fedasil (centracentres) Temps plein

    Fedasil octroie une aide matérielle aux demandeurs de protection internationale et à d’autres catégories d'étrangers ayant également ont droit à l’hébergement (Loi sur l’hébergement du 12 janvier 2007). Fedasil organise directement ou avec ses partenaires un hébergement et un accompagnement de qualité. L'Agence gère également l'observation...

  • Adjoint de Magasin

    il y a 4 semaines


    Brussels, Belgique KING JOUET Temps plein

    Vous avez le commerce dans l’âme et aimez les nouveaux challenges ? Alors, c’est parti on joue ! Pour notre magasin de Bruxelles City 2, nous recherchons un Adjoint de Magasin. En tant qu'Adjoint du Responsable du magasin King Jouet, vous seconderez ce dernier dans la gestion d’une équipe de collaborateurs et vous serez co-responsable de la bonne...

  • Adjoint Du Directeur

    il y a 7 jours


    Brussels, Belgique Daoust Temps plein

    **Description de l'annonce**: Daoust Liège est actuellement à la recherche d'un **adjoint directeur **(H/F/X) pour une chaîne de magasins spécialisée en **électroménagers**. La société comprend divers points de vente dont un du côté de **Awans**. Dans le cadre de cette fonction, vous serez amené à: - Encadrer et coacher une équipe de 3 à 6...

  • Directeur Adjoint de Magasin

    il y a 2 semaines


    Brussels, Belgique NEW YORKER België Temps plein

    "Dress for the moment". est plus qu'un slogan pour nous. NEW YORKER fait de la mode pour de vrais moments. Nous recherchons des collaborateurs passionnés, qui ont le courage d'innover et le goût de la créativité, qui nous font avancer avec leur personnalité et leur enthousiasme et qui nous donnent constamment de nouvelles ailes. Simples, inspirés et...

  • Directeur Adjoint de Magasin

    il y a 1 semaine


    Brussels, Belgique NEW YORKER België Temps plein

    **Nous recherchons pour notre magasin Bruxelles WESTLAND : Un Directeur Adjoint de magasin H/F** "Dress for the moment". est plus qu'un slogan pour nous. NEW YORKER fait de la mode pour de vrais moments. Nous recherchons des collaborateurs passionnés, qui ont le courage d'innover et le goût de la créativité, qui nous font avancer avec leur personnalité...


  • Brussels, Belgique Agence Fédérale de la Dette Het Federaal Agentschap van de Schuld Temps plein

    L'Agence fédérale de la dette (www.debtagency.be) est chargée du financement de l'État fédéral. Elle met en œuvre la stratégie de gestion de la dette visant à minimiser les coûts de financement tout en tenant compte des risques associés. L'Agence gère ainsi la dette publique fédérale (534 milliards d'euros en avril 2024). En tant qu'institution...


  • Brussels, Belgique Agence Fédérale de la Dette Het Federaal Agentschap van de Schuld Temps plein

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  • Adjoint(E) de La Direction

    il y a 2 semaines


    Brussels, Belgique Orpea Temps plein

    **Société**: Pour l'une de nos résidence située dans la région Liègeoise, nous sommes à la recherche d’un(-e) Adjoint(e) de la direction **pour un contrat à durée indéterminée.** **Fonction**: En tant qu'adjoint(e) à la direction, vous faites partie de l'équipe de management locale LMT (staff) et vous rapportez directement au directeur(-rice)...

  • Directeur Adjoint de Magasin

    il y a 2 semaines


    Brussels, Belgique New Yorker Temps plein

    "Dress for the moment" est plus qu'un slogan pour nous. Tu cherches à intégrer une entreprise en expansion et dynamique dans laquelle tu peux faire la différence chaque jour ? Avec de belles opportunités de carrière et des possibilités d’évolution interne ? Si tu partages nos valeurs, comme l'engagement, la diversité, la solidarité, alors, viens...


  • Brussels, Belgique Université libre de Bruxelles Temps plein

    offre d'emploi 2023/16 **La Faculté de médecine recrute**: Un-e adjoint-e de la Directrice de l'administration facultaire pour un contrat à durée indéterminée à temps plein **Contexte**: La Faculté de Médecine compte plus de 4500 étudiants, 450 académiques et 350 chercheurs et est localisée sur le site/campus Erasme et fait partie du Pôle...

  • Un-e Adjoint-e de Direction

    il y a 3 semaines


    Brussels, Belgique Université libre de Bruxelles Temps plein

    offre d'emploi 2024/036 Le Département des bibliothèques et de l’information scientifique - Service de Support aux missions Transversales recrute: Un-e adjoint-e de direction Pour un CDI à statut équivalent à temps plein **Contexte**: Comptant une centaine d’agents, le Département des bibliothèques et de l’information scientifique (DBIS) de...