Sommelier(E)

Il y a 7 mois


Brussels, Belgique Corinthia Grand Hotel Astoria Brussels Temps plein

Idéalement situé sur la rue Royale, à quelques minutes de la Grand-Place classée au patrimoine mondial de l’UNESCO, le Corinthia Grand Hotel Astoria est l’endroit idéal pour les voyageurs d’affaires et de loisirs qui souhaitent profiter au maximum de la vie urbaine animée.

Construit en 1909 à la demande du roi Léopold II, ce bâtiment emblématique servait de grand lieu de rencontre pour les rois, les dignitaires et les personnalités du monde entier. Acquis par Corinthia Hotels en 2016, l’établissement fait actuellement l’objet d’importants travaux de réaménagement, mais une fois terminé, il comprendra 126 chambres et suites, ainsi que de vastes salles de banquet, de restauration et un spa.

A la nouvelle Brasserie du Corinthia Brussels, "Le Petit Bon Bon", nous développons l'art de l'excellence et le souci du détail.

En tant que Sommerlier(e), vous serez essentiel(le) à la création d'une expérience élégante et inoubliable pour nos clients.

Vous serez, entre autres, responsable de d'élaborer une sélection variée et originale de vins, de liqueurs et d'alcools. En salle, vous conseillerez la clientèle et effectuerez le service des vins à table. Vous connaissez parfaitement la carte des mets et travaillez en étroite collaboration avec le Chef de cuisine.

**RESPONSABILITES PRINCIPALES**:

- Création de l'offre de vins, liqueurs et alcool pour la Brasserie
- Sélection et achats
- Recherche permanente de vins de qualité
- Assurer la bonne conservation des bouteilles
- Gestion des stocks et inventaire
- Réception et contrôle des livraisons
- Conseil sur les accords mets et vins
- Service à table

**Confidentialité**:
Lors de votre travail pour l'entreprise, vous aurez accès à une grande variété d'informations confidentielles concernant l'entreprise, les clients et les employés.

Il est essentiel que toutes ces informations restent confidentielles et ne soient pas divulguées à quiconque en dehors de l'entreprise, des clients et des employés, sauf indication contraire. Veuillez vous référer au Manuel de l'employé pour obtenir des détails sur la politique complète.

**Santé et Sécurité**:
Être conscient et respecter les pratiques de travail sécuritaires telles que stipulées par la loi sur la santé et la sécurité et applicables à votre lieu de travail. Cela inclura la conscience du personnel de tout danger spécifique sur le lieu de travail.

Le port de vêtements de protection appropriés fournis ou recommandés par l'entreprise sera obligatoire.

Signaler tout défaut dans le bâtiment, les équipements ou le matériel selon la procédure de l'hôtel.

Veiller à ce que tout accident impliquant le personnel, les clients ou les visiteurs soit signalé immédiatement conformément aux procédures correctes.

Assister à la formation statutaire sur les incendies, la santé et la sécurité et être pleinement conscient de toutes les règles concernant:

- Incendies, santé et sécurité
- Réglementations, telles que COHSS dans l'Union européenne, relatives au contrôle des substances dangereuses pour la santé
- Évaluations des risques pour votre service
- Procédures d'incendie et de bombe de l'hôtel

**Autres informations**:
Comme le niveau d'activité de l'hôtel varie considérablement, il est nécessaire d'avoir une attitude, une approche et des horaires de travail flexibles.

La description ci-dessus ne doit pas être considérée comme exhaustive. D'autres tâches et responsabilités d'une nature largement comparable peuvent être ajoutées temporairement ou définitivement, selon les besoins.

**PROFIL**:
**Expérience**:

- Idéalement une première expérience dans un établissement haut de gamme

**Compétences et connaissances**:

- Curiosité et ouverture d'esprit, découvrir de nouvelles tendances au-delà des « grands classiques»
- Bon(ne) négociateur(rice) pour assurer la rentabilité de sa cave
- Excellent sens de la relation client et du service
- Esprit d'équipe
- Sens de l'initiative et de l'organisation

**Exigences du poste**:

- Flexibilité (travail en soirée, les weekends et jours fériés)
- Maitrise de l'Anglais, du Français et du Néerlandais (tout autre langue est un plus)

**NOTRE OFFRE**:

- Bénéficiez d'un salaire récompensant votre expertise et votre dévouement.
- Profitez de 20 jours de congé, hors jours fériés, vous laissant suffisamment de temps pour vous ressourcer.
- Profitez de repas au sein du restaurant d'entreprise.
- Découvrez la facilité de profiter du nettoyage à sec de vos uniformes pour vous présenter sous votre meilleur jour à vos clients.
- Recevez 250€ d'éco-chèques, vous permettant de faire des choix respectueux de l'environnement.
- Soyez rassuré en profitant d'une offre d'assurance axée sur votre tranquillité d'esprit.
- Facilitez vos déplacements avec un remboursement de vos frais de transport à hauteur de 80%.
- Bénéficiez de tarifs exclusifs au sein des établi


  • Sommelier(E)

    il y a 6 jours


    Brussels, Belgique Villa Lorraine Temps plein

    **Bedrijfsomschrijving** Villa Lorraine **Functieomschrijving** **Description du poste**: Nous recherchons un(e) sommelier(e) pour notre restaurant La Villa Lorraine by Yves Mattagne** Description de la fonction: - Accueil et service personnalisé auprès de nos clients. - Gestion des commandes. - Proposer des accords mets et vins bien équilibrés sur...

  • Assistant Sommelier

    Il y a 7 mois


    Brussels, Belgique Le Chalet de la Forêt Temps plein

    Job opening criteria The company Vu du ciel, Le Chalet de la Forêt ressemble à une grande demeure bourgeoise à l'orée de la forêt de Soignes. Un lieu singulier, une entité gastronomique exclusive, trait d'union entre la ville et sa périphérie, que son chef propriétaire, Pascal Devalkeneer, rêve et construit, pierre par pierre, plat après plat,...

  • Commis Sommelier

    Il y a 3 mois


    Brussels, Belgique VENDOM COMPANY Temps plein

    **RESPONSABILITES PRINCIPALES** Fournir un service personnalisé et attentif aux clients dans nos restaurants, bars et salons, anticipant leurs besoins et dépassant leurs attentes. Sur base des tendances actuelles, des considérations budgétaires et du menu de l'établissement, le Commis Sommelier est responsable de la sélection des vins à proposer aux...


  • Brussels, Belgique Onestaff Temps plein

    Onestaff recherche des** chefs de partie, des commis de cuisine et des plongeurs (H/F)** pour réaliser des missions **à temps plein** ou **temps partiel** au sein d’établissements prestigieux en hôtellerie restauration dans votre région. - Vous êtes salarié(e), étudiant(e) ou en recherche d’emploi et envisagez de créer votre statut...


  • Brussels, Belgique Corinthia Grand Hotel Astoria Brussels Temps plein

    **Restoring Brussels' most fabulous address** Nestled on Rue Royale in Notre Dame aux Neiges, this Belle Époque jewel, sculpted by Henri van Dievoet, has stood as a proud witness to the epochs and events that shaped Brussels. Now, the fabled Grand Hotel Astoria will re-emerge as Corinthia Brussels later in 2024, a beacon of elegance and luxury in the heart...


  • Brussels, Belgique Sales Talents Temps plein

    **Introduction**: - Avez-vous une passion pour le vin et une excellente aptitude commerciale? Êtes-vous à l’aise dans le secteur de l’horeca et appréciez-vous les relations clients? Alors, ce poste est fait pour vous! **Description de l'emploi**: - Votre rôle: - Gérer et développer un portefeuille de clients existants. - Effectuer la...

  • Serveur.euse (H/F)/x

    il y a 2 semaines


    Brussels, Belgique LA LUCK Temps plein

    **Description de l’entreprise **Restaurant situé à Ixelles recherche une cuisinier.ère expérimenté.e souhaitant rejoindre une équipe jeune et dynamique. La carte est composée d'une partie street food et d'une partie bistronomique. Les produits sont frais et de saison, au maximum bio et locaux. **Description de la fonction **Serveur.euse en...


  • Brussels, Belgique E-Resourcing Temps plein

    Binnen het departement Dbs helpt het ERP-team (unit IT Service Management, Transition & ERP) de departementen HR, Finances, Logistiek en Aankopen bij het optimaliseren van hun werkmethodes en het verbeteren van de gebruikerservaring. In dat kader staat het team in voor wijzigingen aan de bestaande toepassingen of voor de ontwikkeling van nieuwe oplossingen...


  • Brussels, Brussels, Belgique E-Resourcing Temps plein

    Binnen het departement Dbs helpt het ERP-team (unit IT Service Management, Transition & ERP) de departementen HR, Finances, Logistiek en Aankopen bij het optimaliseren van hun werkmethodes en het verbeteren van de gebruikerservaring. In dat kader staat het team in voor wijzigingen aan de bestaande toepassingen of voor de ontwikkeling van nieuwe oplossingen...

  • Commis de Cuisine

    Il y a 7 mois


    Brussels, Belgique ANTEO RESTAURATION Temps plein

    ANTEO professionnel des métiers de l'hôtellerie restauration cherche un COMMIS SOMMELIER H/F en étoilé Michelin, à Paris en CDI. L'établissement: Cet établissement, étoilé Michelin, est une valeur sure parmi les restaurants de poisson. Il propose des mets de qualités, pêchés dans le plus grand respect pour une cuisine précise, contemporaine et...


  • Brussels, Belgique E-BEX SA Temps plein

    En tant que bureau d’expertises à Liège, nous sommes à la recherche d’un nouveau/une nouvelle gestionnaire administratif(ive) polyvalent(e) pour un engagement immédiat avec un CDD et perspective de CDI. Le poste à pourvoir consiste à la gestion de dossiers sinistres avec de nombreux échanges avec les Compagnies d’assurances, les courtiers, les...


  • Brussels, Belgique Impact NV Temps plein

    En tant qu'Assistant(e) commercial(e), vous êtes en contact journalier avec nos clients nationaux et internationaux (par tel ou par mail) **Fonction**: En tant qu'Assistant(e) commercial(e), - vous êtes en contact journalier avec nos clients nationaux et internationaux (par tel ou par mail) - Suivi administratif de leurs demandes. - Support logistique et...


  • Brussels, Belgique Menarini Benelux Temps plein

    Menarini recrute un(e) délégué(e) médical(e) pour visiter les médecins généralistes ainsi que les médecins spécialistes sur les secteurs de **Bruxelles.** **Mission**: Nous prenons soin de vous donner une formation approfondie, tant scientifique qu’en techniques de présentation et de communication, indispensables pour mener à bien votre...

  • Assistant-e Social-e

    Il y a 7 mois


    Brussels, Belgique Caritas International Temps plein

    **ASSISTANT-E SOCIAL-E** **CDI - TEMPS PLEIN - LIÈGE** **Caritas International appartient à un réseau mondial de 162 organisations chrétiennes de solidarité, actives ensemble** **à travers 200 pays et régions. A l’étranger, nous venons en aide aux victimes de catastrophes et de conflits, de la** **faim et de la pauvreté. En Belgique, nous...

  • Assistant-e Social-e

    Il y a 3 mois


    Brussels, Belgique Infirmiers de rue Temps plein

    1 Offre d’emploi : Assistant-e social-e (h/f/x) Bruxelles - CDI - Temps plein À propos d’Infirmiers de rue fin du sans-abrisme à Bruxelles et à Liège est possible. Elle y contribue en sortant de la rue les personnes sans-abri les plus vulnérables en termes de santé, et en mobilisant les associations et le public pour trouver des solutions...

  • Driver Brussels

    il y a 3 jours


    Brussels, Belgique e-bike to go Temps plein

    E-bike to go | Noord is growing fast and this means that we are going to cross the border to our southern neighbors! Therefore, we are looking for a driver who is going to serve all of our customers in Belgium, from our location in Brussels. Do you like to be on the road, to meet a lot of people and to help them wherever you can? Perhaps the position of...

  • Attaché(E) Commercial(E)

    il y a 1 semaine


    Brussels, Belgique BASTIDE 1880 Temps plein

    1880, le début d'une grande aventure familiale. C'est à cette date, aujourd'hui symbolique pour la Maison Bastide, que quatre frères se lancèrent à Alès (Gard) dans le commerce de faïences, poteries et verreries. Nourris par le respect de la belle fabrication et l'amour des matériaux nobles et vivants que sont la céramique et le verre, cette fratrie...


  • Brussels, Belgique Icare Executive Search Temps plein

    ICARE Executive Search, cabinet de recrutement et de chasse de tête, recherche pour le compte de son client un(e) Assistant(e) Commercial(e) en CDI à Bruxelles. En tant qu'Assistant(e) Commercial(e) aux côtés du responsable Commercial Belgique - Luxembourg, vous aurez pour missions principales: - Planification des interventions des techniciens -...

  • Assistant-e Social-e

    il y a 7 jours


    Brussels, Belgique La Ligue Braille Temps plein

    **ASSISTANT(E) SOCIAL(E) BRUXELLES - contrat de** **remplacement temps plein** **A propos de l’employeur** La Ligue Braille est une ASBL active dans toutes les régions du pays. Plus de 15 500 personnes aveugles et malvoyantes font appel à ses services gratuits qui visent à favoriser leur autonomie, leur intégration, leur épanouissement. Le Service...


  • Brussels, Belgique NATO - OTAN Temps plein

    **1. RÉSUMÉ** La Division civilo-militaire Renseignement et sécurité (JISD), placée sous l'autorité de la/du secrétaire général(e) adjoint(e) (ASG) pour le renseignement et la sécurité, se compose de deux grands piliers : le pilier « renseignement », dirigé par la/le secrétaire général(e) adjoint(e) délégué(e) pour le renseignement...