Sommelier(E)

il y a 2 semaines


Brussels, Belgique Corinthia Grand Hotel Astoria Brussels Temps plein

Idéalement situé sur la rue Royale, à quelques minutes de la Grand-Place classée au patrimoine mondial de l’UNESCO, le Corinthia Grand Hotel Astoria est l’endroit idéal pour les voyageurs d’affaires et de loisirs qui souhaitent profiter au maximum de la vie urbaine animée.

Construit en 1909 à la demande du roi Léopold II, ce bâtiment emblématique servait de grand lieu de rencontre pour les rois, les dignitaires et les personnalités du monde entier. Acquis par Corinthia Hotels en 2016, l’établissement fait actuellement l’objet d’importants travaux de réaménagement, mais une fois terminé, il comprendra 126 chambres et suites, ainsi que de vastes salles de banquet, de restauration et un spa.

A la nouvelle Brasserie du Corinthia Brussels, "Le Petit Bon Bon", nous développons l'art de l'excellence et le souci du détail.

En tant que Sommerlier(e), vous serez essentiel(le) à la création d'une expérience élégante et inoubliable pour nos clients.

Vous serez, entre autres, responsable de d'élaborer une sélection variée et originale de vins, de liqueurs et d'alcools. En salle, vous conseillerez la clientèle et effectuerez le service des vins à table. Vous connaissez parfaitement la carte des mets et travaillez en étroite collaboration avec le Chef de cuisine.

**RESPONSABILITES PRINCIPALES**:

- Création de l'offre de vins, liqueurs et alcool pour la Brasserie
- Sélection et achats
- Recherche permanente de vins de qualité
- Assurer la bonne conservation des bouteilles
- Gestion des stocks et inventaire
- Réception et contrôle des livraisons
- Conseil sur les accords mets et vins
- Service à table

**Confidentialité**:
Lors de votre travail pour l'entreprise, vous aurez accès à une grande variété d'informations confidentielles concernant l'entreprise, les clients et les employés.

Il est essentiel que toutes ces informations restent confidentielles et ne soient pas divulguées à quiconque en dehors de l'entreprise, des clients et des employés, sauf indication contraire. Veuillez vous référer au Manuel de l'employé pour obtenir des détails sur la politique complète.

**Santé et Sécurité**:
Être conscient et respecter les pratiques de travail sécuritaires telles que stipulées par la loi sur la santé et la sécurité et applicables à votre lieu de travail. Cela inclura la conscience du personnel de tout danger spécifique sur le lieu de travail.

Le port de vêtements de protection appropriés fournis ou recommandés par l'entreprise sera obligatoire.

Signaler tout défaut dans le bâtiment, les équipements ou le matériel selon la procédure de l'hôtel.

Veiller à ce que tout accident impliquant le personnel, les clients ou les visiteurs soit signalé immédiatement conformément aux procédures correctes.

Assister à la formation statutaire sur les incendies, la santé et la sécurité et être pleinement conscient de toutes les règles concernant:

- Incendies, santé et sécurité
- Réglementations, telles que COHSS dans l'Union européenne, relatives au contrôle des substances dangereuses pour la santé
- Évaluations des risques pour votre service
- Procédures d'incendie et de bombe de l'hôtel

**Autres informations**:
Comme le niveau d'activité de l'hôtel varie considérablement, il est nécessaire d'avoir une attitude, une approche et des horaires de travail flexibles.

La description ci-dessus ne doit pas être considérée comme exhaustive. D'autres tâches et responsabilités d'une nature largement comparable peuvent être ajoutées temporairement ou définitivement, selon les besoins.

**PROFIL**:
**Expérience**:

- Idéalement une première expérience dans un établissement haut de gamme

**Compétences et connaissances**:

- Curiosité et ouverture d'esprit, découvrir de nouvelles tendances au-delà des « grands classiques»
- Bon(ne) négociateur(rice) pour assurer la rentabilité de sa cave
- Excellent sens de la relation client et du service
- Esprit d'équipe
- Sens de l'initiative et de l'organisation

**Exigences du poste**:

- Flexibilité (travail en soirée, les weekends et jours fériés)
- Maitrise de l'Anglais, du Français et du Néerlandais (tout autre langue est un plus)

**NOTRE OFFRE**:

- Bénéficiez d'un salaire récompensant votre expertise et votre dévouement.
- Profitez de 20 jours de congé, hors jours fériés, vous laissant suffisamment de temps pour vous ressourcer.
- Profitez de repas au sein du restaurant d'entreprise.
- Découvrez la facilité de profiter du nettoyage à sec de vos uniformes pour vous présenter sous votre meilleur jour à vos clients.
- Recevez 250€ d'éco-chèques, vous permettant de faire des choix respectueux de l'environnement.
- Soyez rassuré en profitant d'une offre d'assurance axée sur votre tranquillité d'esprit.
- Facilitez vos déplacements avec un remboursement de vos frais de transport à hauteur de 80%.
- Bénéficiez de tarifs exclusifs au sein des établi


  • Assistant Sommelier

    il y a 2 semaines


    Brussels, Belgique Le Chalet de la Forêt Temps plein

    Job opening criteria The company Vu du ciel, Le Chalet de la Forêt ressemble à une grande demeure bourgeoise à l'orée de la forêt de Soignes. Un lieu singulier, une entité gastronomique exclusive, trait d'union entre la ville et sa périphérie, que son chef propriétaire, Pascal Devalkeneer, rêve et construit, pierre par pierre, plat après plat,...

  • Commis Sommelier palais Royal

    il y a 2 semaines


    Brussels, Belgique Corinthia Grand Hotel Astoria Brussels Temps plein

    **Restoring Brussels' most fabulous address** Nestled on Rue Royale in Notre Dame aux Neiges, this Belle Époque jewel, sculpted by Henri van Dievoet, has stood as a proud witness to the epochs and events that shaped Brussels. Now, the fabled Grand Hotel Astoria will re-emerge as Corinthia Brussels later in 2024, a beacon of elegance and luxury in the heart...

  • Employé(E) de Salle

    il y a 4 semaines


    Brussels, Belgique Coquum Temps plein

    **Bedrijf**: **Coquum **est un restaurant gastronomique proposant un menu unique d'inspiration nordique avec des touches asiatiques. **Une cuisine brute, franche et organique.** Salage maison, fumaison et fermentation sont de mise. Une carte composée uniquement de vins et boissons natures. Chaque menu se veut une expérience que nous souhaitons...

  • Hôtellerie Et Restauration

    il y a 2 semaines


    Brussels, Belgique Onestaff Temps plein

    Onestaff recherche des** chefs de partie, des commis de cuisine et des plongeurs (H/F)** pour réaliser des missions **à temps plein** ou **temps partiel** au sein d’établissements prestigieux en hôtellerie restauration dans votre région. - Vous êtes salarié(e), étudiant(e) ou en recherche d’emploi et envisagez de créer votre statut...


  • Brussels, Belgique Total-e Temps plein

    **POUR LA SOCIETE TOTAL E** Total E est le partenaire multiservices pour les entreprises de Belgique et à l'étranger. Il assure la mise à disposition de tout le matériel nécessaire à l’organisation d’un évènement. Cette entreprise à visage humain propose les solutions les plus adéquates et adaptées aux besoins de ses clients Aujourd’hui,...

  • E-Resourcing - Vrg

    Il y a 2 mois


    Brussels, Belgique E-Resourcing Temps plein

    For a well-known international company, we are seeking a senior person who is capable of defining, developing and implementing a strategy for the tiering of their IT&D Suppliers. Based in the Brussels area, applicants should be used to working in a large company environment with experience in reporting at "C" level. Further experience required is with IT and...

  • Commis de Salle(H/F)/x)

    il y a 3 semaines


    Brussels, Belgique Daoust Temps plein

    **Description de l'annonce**: Le serveur assure la liaison entre les cuisines et la clientèle du restaurant. Evidemment, la taille, le type et le standing de l'établissement auront de l'influence sur l'organisation du personnel de salle et sur les tâches à effectuer. A l'instar de la plupart des métiers de l'HORECA, la journée commence avant...


  • Brussels, Belgique E-Resourcing Temps plein

    We are looking for an experienced Business Analyst towork with customers to analyze the existing identity and account management processes and prepare their migration onto our SailPoint solutionanalyze as-is processes and help draft to-be processes (in line with existing functional frameworks we are building in SailPoint IdentityIQ already)gather and...

  • Commis de Cuisine

    il y a 4 jours


    Brussels, Belgique ANTEO RESTAURATION Temps plein

    ANTEO professionnel des métiers de l'hôtellerie restauration cherche un COMMIS SOMMELIER H/F en étoilé Michelin, à Paris en CDI. L'établissement: Cet établissement, étoilé Michelin, est une valeur sure parmi les restaurants de poisson. Il propose des mets de qualités, pêchés dans le plus grand respect pour une cuisine précise, contemporaine et...

  • Commis de Salle

    il y a 4 semaines


    Brussels, Belgique Daoust Temps plein

    **Description de l'annonce**: - Avant l'ouverture : tout d'abord, la préparation de la salle, il s'agira de dresser les tables donc, disposer les nappes, la vaisselle, les couverts, les verres, les serviettes, les éléments décoratifs et par la même occasion, vérifier que tout est impeccable. - Durant les heures d'ouverture : il se charge d'accueillir,...


  • Brussels, Belgique E-BEX SA Temps plein

    En tant que bureau d’expertises à Liège, nous sommes à la recherche d’un nouveau/une nouvelle gestionnaire administratif(ive) polyvalent(e) pour un engagement immédiat avec un CDD et perspective de CDI. Le poste à pourvoir consiste à la gestion de dossiers sinistres avec de nombreux échanges avec les Compagnies d’assurances, les courtiers, les...


  • Brussels, Belgique E-Resourcing Temps plein

    We have a current opportunity for a Lead for Test Competency Centre on a contract basis for a major automotive company. The position requires Implementing the Testing roadmap. Establishing the competency centre Putting in place appropriate testing processes. Supporting the selection and rollout of testing capabilities/tools, with the goal of fully...


  • Brussels, Belgique E-Resourcing Temps plein

    We are looking for a CyberSecurity Application Vulnerability Remediation Support. This is for a major Automotive company based in the Brussels area and is immediately available. Applicants should be experienced in Java with knowledge of JavaScript, Python & C#. Also, you should be used to working in a large and complex environment. A hybrid way of working is...

  • Assistant(E) Social(E)

    il y a 3 semaines


    Brussels, Belgique Clinique Psychiatrique des Frères Alexiens Temps plein

    **LA CLINIQUE PSYCHIATRIQUE DES FRERES ALEXIENS**: **Recherche un / une**: ASSISTANT(E) SOCIAL(E) La clinique est à la recherche d’un (e) assistant (e) - social (e) pour un temps plein (38hrs/sem) pour un remplacement de congé de maternité afin de garantir à ses patients et à son réseau un service de qualité constant. **Votre...

  • Commis de Salle

    il y a 4 semaines


    Brussels, Belgique Groupe Morgan Services Temps plein

    Pour un restaurant bistronomique, situé à La Louvière, nous sommes à la recherche d'un commis de salle (H/F/X) pour un mariage fixé le samedi 24 juin; La personne saura amenée à s'occuper de salle, de l'équipe formée par 2 personnes, et par le démontage, montage, rangement de salle ainsi que le service en salle. Voici quelque tache liée à la...

  • Serveur / F&b Waiter 20h/ Sem

    il y a 4 semaines


    Brussels, Belgique Radisson Liège City Centre Temps plein

    A l'instar de la plupart des métiers de l'HORECA, la journée commence avant l'arrivée de la clientèle et se termine après leur départ. - Avant l'ouverture : tout d'abord, la préparation de la salle, il s'agira de dresser les tables donc, disposer les nappes, la vaisselle, les couverts, les verres, les serviettes, les éléments décoratifs et par la...

  • Assistant-e Social-e

    il y a 2 semaines


    Brussels, Belgique Caritas International Temps plein

    **ASSISTANT-E SOCIAL-E** **CDI - TEMPS PLEIN - LIÈGE** **Caritas International appartient à un réseau mondial de 162 organisations chrétiennes de solidarité, actives ensemble** **à travers 200 pays et régions. A l’étranger, nous venons en aide aux victimes de catastrophes et de conflits, de la** **faim et de la pauvreté. En Belgique, nous...

  • Délégué(E) Médical(E)

    il y a 7 jours


    Brussels, Belgique Menarini Benelux Temps plein

    Menarini recrute un(e) délégué(e) médical(e) pour visiter les médecins généralistes ainsi que les médecins spécialistes sur les secteurs de **Bruxelles.** **Mission**: Nous prenons soin de vous donner une formation approfondie, tant scientifique qu’en techniques de présentation et de communication, indispensables pour mener à bien votre...

  • Assistant-e Social-e

    il y a 4 jours


    Brussels, Belgique Caritas International Temps plein

    **ASSISTANT** **-E SOCIAL-E **CONTRAT À DURÉE INDÉTERMINÉE - TEMPS PARTIEL (80%) - SAINT-JOSSE-TEN-NOODE **CAP BRABANTIA, antenne de Caritas International, est un service de première ligne qui offre aux** **personnes en situation de précarité un premier accueil, une analyse personnalisée de leur situation,** **un accompagnement et, le cas échéant,...

  • Accompagnant-e Psychosocial-e

    il y a 3 semaines


    Brussels, Belgique Caritas International Temps plein

    **ACCOMPAGNANT-E** **PSYCHO-SOCIAL-E CONTRAT DE REMPLACEMENT - TEMPS PLEIN - LIÈGE **Caritas International appartient à un réseau mondial de plus de 162 organisations chrétiennes de solidarité,** **actives ensemble à travers 200 pays et régions. A l’étranger, nous venons en aide aux victimes de** **catastrophes et de conflits, de la faim et de la...