Maitre D'hotel

il y a 2 semaines


Antwerpen, Belgique Zilte Temps plein

Job opening criteria

The company

Zilte** by Viki Geunes, is one of Belgium's top culinary destinations, housed on the top floor of the prestigious Antwerp MAS museum. Chef Geunes holds 3 Michelin stars and an 18,5/20 Gault & Millau score, after previously being awarded Top Young Chef of the Year (2005) and praised as Best Chef of the Year (2008). Many Zilte guests are international food travellers who visit Antwerp with a Zilte experience as its main destination. Viki Geunes is also a published author (Just Cooking, cookbook of the year 2009) and coached a culinary TV show in the past as top expert.

This autodidact gathers his family around him, as his wife Viviane Plaquet has been by his side from the very beginning. Viki Geunes' daughter Gitte also joined ranks, reinforcing the signature warm family welcome that Zilte stands for. Holidays with the family is a golden moment to internationally dig for culinary inspiration.

In this unique location overlooking the Antwerp skyline, guests are received in a stylish and cosy salon where jazz records set the tone. With an apéritif, maybe an exclusive cuvée by champagne partner Bollinger, or a drink carefully selected by sommelier Aaron, the Zilte guests can start to unwind and enjoy the top hospitality experience that Zilte is so known for.

Every guest can expect a personalized treatment, as the hosts are very tuned in to guests' (previous) wishes and style.

Zilte works with local North Sea fishermen to cultivate short chain and local produce, and handpicks products of the very best quality for every menu.

Its kitchen operates with the utmost respect for sustainability and footprint of the human kind on the planet.

'Dignity' is a keyword for Zilte, and chef Geunes believes this should be translated into all aspects of hospitality business. We believe that, in a world where fine dining is currently under duress, we need to set an example in sustainable working and nurturing our talented staff, from interns to experienced workers. Gastronomy is a way of life with pride and respect.

As a Relais & Chateaux partner we would become a proud ambassador and mutually perpetuate and reinforce the standard for top hospitality and cuisine, bringing our guests the best experience in 'art de vivre', and work on international recognition for both Relais & Chateaux and Zilte.

Job description

Are you passionate about doing the extraordinary? Are you curious to learn more, to always improve every service and constantly strive for perfection?

We offer talented and motivated individuals the opportunity to join our ambitious and loyal team dedicated to exceptional food, wine and service.
- As a Maître you are responsible for the daily work on the restaurant floor.
- You are the restaurant manager's assistant.
- You lead the team.
- You work closely with the Chef
- You are - together with your team - responsible for the back office of the restaurant and the mise-en-place.
- You are responsible for the reception of guests and customer satisfaction.
- You serve drinks and dishes according to the rules of etiquette.
- You direct the room staff to provide a smooth yet professional service.

**BENEFITS**: (highlight your benefits)

...
...
Profile description
- Experience in a gastronomic restaurant;
- High on hospitality;
- Ambition to develop further at this level;
- knowledge of French & English is a plus. Dutch is the native language


  • Maitre D'hotel

    il y a 3 semaines


    Antwerpen, Belgique The Jibe Temps plein

    Als maître d’hôtel is de gastheer of gastvrouw van de zaak en is het aanspreekpunt voor de gasten én voor het ganse zaalteam. Hij/zij: - verwelkomt de gasten, geeft hen een plaats, informeert en adviseert ze; - geeft extra uitleg bij de menu - of drankkaart en speelt in op de behoeftes van de gasten; - zorgt voor een vlotte service en organiseert de...

  • Maître D'hôtel

    il y a 3 semaines


    Antwerpen, Belgique August | Hotel-Bar-Restaurant Temps plein

    Taken **Wat vragen wij**: Als maître ben je het aanspreekpunt voor onze gasten die het restaurant en onze bar bezoeken. Je zorgt voor een vlotte organisatie en een goede werkflow steeds op een high end niveau en met onze kernwaarden in gedachte. Je werkt actief mee tijdens de service en neemt hierin het voortouw. Je zorgt voor de opleiding en coaching van...

  • Maitre D'hotel

    il y a 2 semaines


    Antwerpen, Flandre, Belgique The Jibe Temps plein

    Als maître d'hôtel is de gastheer of gastvrouw van de zaak en is het aanspreekpunt voor de gasten én voor het ganse zaalteam.Hij/zij:- verwelkomt de gasten, geeft hen een plaats, informeert en adviseert ze;- geeft extra uitleg bij de menu- of drankkaart en speelt in op de behoeftes van de gasten;- zorgt voor een vlotte service en organiseert de...

  • Maître D'hôtel

    il y a 2 semaines


    Antwerpen, Flandre, Belgique August | Hotel-Bar-Restaurant Temps plein

    Taken**Wat vragen wij**:Als maître ben je het aanspreekpunt voor onze gasten die het restaurant en onze bar bezoeken.Je zorgt voor een vlotte organisatie en een goede werkflow steeds op een high end niveau en met onze kernwaarden in gedachte.Je werkt actief mee tijdens de service en neemt hierin het voortouw.Je zorgt voor de opleiding en coaching van nieuwe...

  • Maître D'hôtel

    il y a 4 semaines


    Antwerpen, Belgique Le Pristine Temps plein

    **Bedrijf**: In het kloppend hart van de Modewijk in Antwerpen vind je de nieuwe culinaire hotspot van Sergio Herman, met enerzijds **Le Pristine** en anderzijds **Le Pristine Café.** De zaak combineert het beste van de Zeeuwse terroir met de klasse en flair van Italië. Een internationaal **geïnspireerde brasserie** met de focus op lokale...

  • Maître d'Hôtel

    il y a 2 semaines


    Antwerpen, Flandre, Belgique Le Pristine Temps plein

    Bedrijf In het kloppend hart van de Modewijk in Antwerpen vind je de nieuwe culinaire hotspot van Sergio Herman, met enerzijds Le Pristine en anderzijds Le Pristine Café. De zaak combineert het beste van de Zeeuwse terroir met de klasse en flair van Italië. Een internationaal geïnspireerde brasserie met de focus op lokale producten. Als assistent...

  • Maître D'hôtel

    il y a 2 semaines


    Antwerpen, Flandre, Belgique Le Pristine Temps plein

    **Bedrijf**: In het kloppend hart van de Modewijk in Antwerpen vind je de nieuwe culinaire hotspot van Sergio Herman, met enerzijds **Le Pristine** en anderzijds **Le Pristine Café.**De zaak combineert het beste van de Zeeuwse terroir met de klasse en flair van Italië. Een internationaal **geïnspireerde brasserie** met de focus op lokale producten.Als...

  • Maître D'hôtel

    il y a 2 semaines


    Antwerpen, Flandre, Belgique Tazu Temps plein

    **Bedrijf**:**Tazu cocktailbar - restaurant,** gevestigd in een unieke omgeving in het hart van Antwerpen en genomineerd als beste cocktailbar van België door Gault-Millau, is op zoek naar eengemotiveerde Maître d'hôtel.**Taken**:- Neemt de verantwoordelijkheid over de zaal- Werkt nauw samen met de chef- Ontvangst van de gasten- Leiden van het zaalteam-...

  • Maître D'hôtel

    il y a 3 semaines


    Antwerpen, Belgique Sergio Herman Group Temps plein

    Als Maître d’hôtel ben je verantwoordelijk voor de organisatie en supervisie van de bediening in de zaal van restaurant Le Pristine. Je motiveert dagelijks de zaalmedewerkers om een perfecte service te geven. **De persoon**: De volgende kwaliteiten zijn essentieel voor de rol: - Je beschikt over de nodige verantwoordelijkheid om zaalmedewerkers te...

  • Maître D'hôtel

    il y a 2 semaines


    Antwerpen, Flandre, Belgique Flying Service & Kitchenstaff Temps plein

    **Wat houdt deze job in?**Het restaurant is opgericht door jonge ondernemers uit Antwerpen die gepassioneerd zijn over het creëren van een unieke culinaire ervaring.Deze zaak combineert klassieke Vlaamse keuken met een moderne twist en onderscheidt zich door de kwaliteit van de gerechten en de persoonlijke aandacht die ze aan de gasten geven.Wil jij als...

  • Maître D'hôtel

    il y a 2 semaines


    Antwerpen, Flandre, Belgique Silverspoon Temps plein

    Uitgebreid zoekenTrefwoordtitelomschrijvingprofiel cultuursalariskorte omschrijvingreferentienummerDepartement- General managementOperationeel/F&B managementFinanceReservations & RevenueFront OfficeSales & MarketingKeukenZaalHuman ResourcesAdministratieHousekeepingOnderhoud & Technische DienstOverigeProvincie-...

  • Maître D'hôtel

    il y a 2 semaines


    Antwerpen, Flandre, Belgique Sergio Herman Group Temps plein

    Als Maître d'hôtel ben je verantwoordelijk voor de organisatie en supervisie van de bediening in de zaal van restaurant Le Pristine. Je motiveert dagelijks de zaalmedewerkers om een perfecte service te geven.**De persoon**:De volgende kwaliteiten zijn essentieel voor de rol:- Je beschikt over de nodige verantwoordelijkheid om zaalmedewerkers te sturen...

  • Maître Events

    il y a 2 semaines


    Antwerpen, Belgique (via) Quality Seekers Temps plein

    **Bedrijf**: Quality Seekers is voor één van haar klanten op zoek naar een Maître Events. Het cateringbedrijf waar je terecht komt, staat garant voor **professionaliteit** in deze boeiende business! Het bedrijf telt om en bij de 70 vaste medewerkers, verdeeld over verschillende departementen. Zij zijn bedreven in het organiseren van totaalconcepten voor...

  • Maître Events

    il y a 3 semaines


    Antwerpen, Belgique Quality Seekers Temps plein

    **Bedrijf**: Het cateringbedrijf waar je terecht komt, staat garant voor **professionaliteit **in deze boeiende business! Het bedrijf telt om en bij de 70 vaste medewerkers, verdeeld over verschillende departementen. Zij zijn bedreven in het organiseren van **totaalconcepten **voor **catering **op de meest **uiteenlopende **locaties. Het jaar rond zijn ze...

  • Maître Events

    il y a 2 semaines


    Antwerpen, Flandre, Belgique (via) Quality Seekers Temps plein

    **Bedrijf**:Quality Seekers is voor één van haar klanten op zoek naar een Maître Events.Het cateringbedrijf waar je terecht komt, staat garant voor **professionaliteit** in deze boeiende business Het bedrijf telt om en bij de 70 vaste medewerkers, verdeeld over verschillende departementen. Zij zijn bedreven in het organiseren van totaalconcepten voor...

  • Maître Events

    il y a 2 semaines


    Antwerpen, Flandre, Belgique Quality Seekers Temps plein

    **Bedrijf**:Het cateringbedrijf waar je terecht komt, staat garant voor **professionaliteit **in deze boeiende business Het bedrijf telt om en bij de 70 vaste medewerkers, verdeeld over verschillende departementen. Zij zijn bedreven in het organiseren van **totaalconcepten **voor **catering **op de meest **uiteenlopende **locaties. Het jaar rond zijn ze...

  • Maître D'hôtel August

    il y a 3 semaines


    Antwerpen, Belgique August | Hotel-Bar-Restaurant Temps plein

    **Bedrijf**: **August **is een verkenning van de zintuigen. Gelegen in het tot de verbeelding sprekende domein van het voormalige Militaire Hospitaal te Antwerpen, omvat het perfect de karakteristieken van de stad. August combineert 44 unieke kamers en suites, verspreid over het hele klooster, een restaurant ondergebracht in de kapel dat baadt in het...


  • Antwerpen, Belgique Artfood Temps plein

    Traiteur événementiel haut de gamme basé à Bruxelles, Artfood traiteur est à la recherche de **Maîtres d’hôtel (h/f)** pour renforcer son équipe en interne (mariages, cocktails, dîners de gala, fêtes d’entreprise, ) **Missions**: - Responsable de la coordination d’un événement (mise en place, respect cahier des charges, désidératas...

  • Flex Restaurant Maître

    il y a 2 semaines


    Antwerpen, Flandre, Belgique Charme Hotel & Restaurant Klokkenhof Temps plein

    TakenVerantwoordelijk voor de service in het restaurantWerkt nauw samen met de keukenchefGeeft leiding aan een team vaste medewerkers, flexwerkers en jobstudenten.Onthaalt de gastenWerkt operationeel mee tijdens de serviceProfielMinstens 5 jaar ervaringVriendelijk en gastvrijZelfstandig kunnen werkenOog voor detailEerlijk en betrouwbaarFlexibelStreberig naar...

  • Maître D'hôtel August

    il y a 2 semaines


    Antwerpen, Flandre, Belgique August | Hotel-Bar-Restaurant Temps plein

    **Bedrijf**:**August **is een verkenning van de zintuigen. Gelegen in het tot de verbeelding sprekende domein van het voormalige Militaire Hospitaal te Antwerpen, omvat het perfect de karakteristieken van de stad. August combineert 44 unieke kamers en suites, verspreid over het hele klooster, een restaurant ondergebracht in de kapel dat baadt in het...