Maitre D'hotel
Il y a 7 mois
Job opening criteria
The company
Zilte** by Viki Geunes, is one of Belgium's top culinary destinations, housed on the top floor of the prestigious Antwerp MAS museum. Chef Geunes holds 3 Michelin stars and an 18,5/20 Gault & Millau score, after previously being awarded Top Young Chef of the Year (2005) and praised as Best Chef of the Year (2008). Many Zilte guests are international food travellers who visit Antwerp with a Zilte experience as its main destination. Viki Geunes is also a published author (Just Cooking, cookbook of the year 2009) and coached a culinary TV show in the past as top expert.
This autodidact gathers his family around him, as his wife Viviane Plaquet has been by his side from the very beginning. Viki Geunes' daughter Gitte also joined ranks, reinforcing the signature warm family welcome that Zilte stands for. Holidays with the family is a golden moment to internationally dig for culinary inspiration.
In this unique location overlooking the Antwerp skyline, guests are received in a stylish and cosy salon where jazz records set the tone. With an apéritif, maybe an exclusive cuvée by champagne partner Bollinger, or a drink carefully selected by sommelier Aaron, the Zilte guests can start to unwind and enjoy the top hospitality experience that Zilte is so known for.
Every guest can expect a personalized treatment, as the hosts are very tuned in to guests' (previous) wishes and style.
Zilte works with local North Sea fishermen to cultivate short chain and local produce, and handpicks products of the very best quality for every menu.
Its kitchen operates with the utmost respect for sustainability and footprint of the human kind on the planet.
'Dignity' is a keyword for Zilte, and chef Geunes believes this should be translated into all aspects of hospitality business. We believe that, in a world where fine dining is currently under duress, we need to set an example in sustainable working and nurturing our talented staff, from interns to experienced workers. Gastronomy is a way of life with pride and respect.
As a Relais & Chateaux partner we would become a proud ambassador and mutually perpetuate and reinforce the standard for top hospitality and cuisine, bringing our guests the best experience in 'art de vivre', and work on international recognition for both Relais & Chateaux and Zilte.
Job description
Are you passionate about doing the extraordinary? Are you curious to learn more, to always improve every service and constantly strive for perfection?
We offer talented and motivated individuals the opportunity to join our ambitious and loyal team dedicated to exceptional food, wine and service.
- As a Maître you are responsible for the daily work on the restaurant floor.
- You are the restaurant manager's assistant.
- You lead the team.
- You work closely with the Chef
- You are - together with your team - responsible for the back office of the restaurant and the mise-en-place.
- You are responsible for the reception of guests and customer satisfaction.
- You serve drinks and dishes according to the rules of etiquette.
- You direct the room staff to provide a smooth yet professional service.
**BENEFITS**: (highlight your benefits)
...
...
Profile description
- Experience in a gastronomic restaurant;
- High on hospitality;
- Ambition to develop further at this level;
- knowledge of French & English is a plus. Dutch is the native language
-
Maitre D'hotel
Il y a 7 mois
Antwerpen, Belgique The Jibe Temps pleinAls maître d’hôtel is de gastheer of gastvrouw van de zaak en is het aanspreekpunt voor de gasten én voor het ganse zaalteam. Hij/zij: - verwelkomt de gasten, geeft hen een plaats, informeert en adviseert ze; - geeft extra uitleg bij de menu - of drankkaart en speelt in op de behoeftes van de gasten; - zorgt voor een vlotte service en organiseert de...
-
Maître D'hôtel
Il y a 7 mois
Antwerpen, Belgique Le Pristine Temps plein**Bedrijf**: In het kloppend hart van de Modewijk in Antwerpen vind je de nieuwe culinaire hotspot van Sergio Herman, met enerzijds **Le Pristine** en anderzijds **Le Pristine Café.** De zaak combineert het beste van de Zeeuwse terroir met de klasse en flair van Italië. Een internationaal **geïnspireerde brasserie** met de focus op lokale...
-
Flexijob Maître D’hotel Antwerpen
Il y a 4 mois
Antwerpen, Belgique Salons Schoeters Temps pleinVoor onze zaak in Antwerpen zijn we op zoek naar een flexijob Maître d’Hotel. **Jouw takenpakket**: - de leiding nemen tijdens evenementen: als teamleader stuur je een groep van kelners aan - opbouw en afbouw van events - communicatie verzorgen met de keuken tijdens events - onthaal en bediening van de gasten - aansturen van zaalpersoneel en...
-
Maître D'hôtel
il y a 4 jours
Antwerpen, Belgique Tazu Temps plein**Bedrijf**: **Tazu cocktailbar - restaurant,** gevestigd in een unieke omgeving in het hart van Antwerpen en genomineerd als beste cocktailbar van België door Gault-Millau, is op zoek naar een gemotiveerde Maître d'hôtel. **Taken**: - Neemt de verantwoordelijkheid over de zaal - Werkt nauw samen met de chef - Ontvangst van de gasten - Leiden van het...
-
Maître D'hôtel
Il y a 7 mois
Antwerpen, Belgique Sergio Herman Group Temps pleinAls Maître d’hôtel ben je verantwoordelijk voor de organisatie en supervisie van de bediening in de zaal van restaurant Le Pristine. Je motiveert dagelijks de zaalmedewerkers om een perfecte service te geven. **De persoon**: De volgende kwaliteiten zijn essentieel voor de rol: - Je beschikt over de nodige verantwoordelijkheid om zaalmedewerkers te...
-
Maître D'hôtel
il y a 10 heures
Antwerpen, Belgique Sapphire House Antwerp Temps pleinAs maître, you are responsible for the daily operation and development of the fine dining restaurant WildN, its related processes, employees, products and administration, in order to achieve an optimal financial restaurant. You will manage the operational team and work closely with the Chef. WildN is completely plant-based, under the guidance of 2-star...
-
Maître Events
Il y a 7 mois
Antwerpen, Belgique (via) Quality Seekers Temps plein**Bedrijf**: Quality Seekers is voor één van haar klanten op zoek naar een Maître Events. Het cateringbedrijf waar je terecht komt, staat garant voor **professionaliteit** in deze boeiende business! Het bedrijf telt om en bij de 70 vaste medewerkers, verdeeld over verschillende departementen. Zij zijn bedreven in het organiseren van totaalconcepten voor...
-
Maître Events
Il y a 7 mois
Antwerpen, Belgique Quality Seekers Temps plein**Bedrijf**: Het cateringbedrijf waar je terecht komt, staat garant voor **professionaliteit **in deze boeiende business! Het bedrijf telt om en bij de 70 vaste medewerkers, verdeeld over verschillende departementen. Zij zijn bedreven in het organiseren van **totaalconcepten **voor **catering **op de meest **uiteenlopende **locaties. Het jaar rond zijn ze...
-
Maître D'hôtel, Traiteur événementiel
Il y a 7 mois
Antwerpen, Belgique Artfood Temps pleinTraiteur événementiel haut de gamme basé à Bruxelles, Artfood traiteur est à la recherche de **Maîtres d’hôtel (h/f)** pour renforcer son équipe en interne (mariages, cocktails, dîners de gala, fêtes d’entreprise, ) **Missions**: - Responsable de la coordination d’un événement (mise en place, respect cahier des charges, désidératas...
-
Assistent Maître D'hôtel Elisabeth Center Antwerp
il y a 2 jours
Antwerpen, Belgique KMDA Temps plein**Bedrijf**: 100 tot 2.000 couverts. Dat staat er op de planning van het zaalteam van **Elisabeth Catering**. Deze gedreven groep is dringend op zoek naar een **assistent Maître d’Hôtel**, die hen kan aansturen, organiseren én kan waken over de kwalitatieve bediening. Klaar voor deze stijlvolle job in onze indrukwekkende Room with a ZOO in het hartje...
-
Maître-sommelier
il y a 1 mois
Antwerpen, Belgique (via) Quality Seekers Temps plein**Bedrijf**: Quality Seekers is voor één van haar klanten op zoek naar een Maître-Sommelier Deze zaak opende eerder dit jaar en maakte meteen een vliegende start met veel media-aandacht en een trouwe klantenkring tot gevolg. De focus ligt op hoogwaardige kwaliteit, gecombineerd met een no-nonsense, informeel karakter dat toegankelijk is voor een breed...
-
Breakfast Supervisor
Il y a 2 mois
Antwerpen, Belgique Botanic Sanctuary Antwerp *****S Hotel Temps pleinUitgebreid zoeken Trefwoord titel omschrijving profiel cultuur salaris korte omschrijving referentienummer Departement - General management Operationeel/F&B management Finance Reservations & Revenue Front Office Sales & Marketing Keuken Zaal Human Resources Administratie Housekeeping Onderhoud & Technische Dienst Overige Provincie -...
-
Maitre D'hotel
il y a 6 jours
Antwerpen, Belgique Zilte Temps pleinCompany Description Zilte** by Viki Geunes, is one of Belgium’s top culinary destinations, housed on the top floor of the prestigious Antwerp MAS museum. Chef Geunes holds 3 Michelin stars and an 18,5/20 Gault & Millau score, after previously being awarded Top Young Chef of the Year (2005) and praised as Best Chef of the Year (2008). Many Zilte guests are...
-
Breakfast Manager
Il y a 2 mois
Antwerpen, Belgique Botanic Sanctuary Antwerp *****S Hotel Temps plein**Bedrijf**: In hartje Antwerpen opende het Botanic Sanctuary Antwerp. Temidden van deze historische omgeving, opgericht in 1238, ontstond een prachtige ‘bestemming’, waar gasten ontvangen worden om de ‘Extra-Ordinary Guest Experience’ te ervaren. - Wil je het verschil maken en daarbij deel uitmaken van het dynamisch team van Botanic Sanctuary...
-
Commis de Salle
Il y a 7 mois
Antwerpen, Belgique Les Cours Traiteur Temps pleinPour notre service traiteur, nous recherchons des étudiants et des flexi jobs afin de compléter notre équipe de salle. - Vous aidez à la mise en place - Vous effectuez le service en salle - Vous débarrassez - Vous réalisez les tâches que le maitre d'hôtel vous demande Nous recherchons des personnes capables de se déplacer dans la province de Liège...
-
Zaalverantwoordelijke - Maître
Il y a 4 mois
Antwerpen, Belgique U Eat & Sleep Antwerp Temps pleinBen jij persoon die houdt van perfecte ontvangst, stijlvolle bediening en op en top een passie heeft voor de betere horeca. We zoeken M/V die in één van de mooiste restaurants van Antwerpen wil werken! Met veel plezier en stijl gasten ontvangen, bedienen etc... Met veel liefde en hospitality. Je zal samenwerken met een jong maar ervaren team om de...
-
Zaalverantwoordelijke - Maître
Il y a 7 mois
Antwerpen, Belgique U Eat & Sleep Antwerp Temps pleinBen jij persoon die houdt van perfecte ontvangst, stijlvolle bediening en op en top een passie heeft voor de betere horeca. We zoeken M/V die in één van de mooiste restaurants van Antwerpen wil werken! Met veel plezier en stijl gasten ontvangen, bedienen etc... Met veel liefde en hospitality. Je zal samenwerken met een jong maar ervaren team om de...
-
Restaurant Manager
il y a 10 heures
Antwerpen, Belgique August Temps pleinvacature restaurant manager 1 Job title Restaurant Manager Departement Food & Beverage, Hotel Rapporteert aan Hotel Manager Functie Als Restaurant Manager bent u verantwoordelijk voor de organisatie van de bediening in het restaurant en bar van august. U geeft leiding aan de zaalmedewerkers van zowel de F&B als de Banqueting & Events afdeling en...
-
Manager / Verantwoordelijke / Maître D’hôtel
Il y a 8 mois
Antwerpen, Belgique OMEN GROUP Temps plein**Bedrijf**: Ben jij gepassioneerd door gastvrijheid en organisatie? Bij Omen Group zijn we op zoek naar een dynamische en getalenteerde persoon die ons team wil versterken en onze gasten een onvergetelijke ervaring wil bezorgen. **Taken**: Jouw rol: Als manager ben je de gastheer of gastvrouw van de zaak en het centrale aanspreekpunt voor zowel gasten als...
-
F&b Hostess
il y a 1 jour
Antwerpen, Belgique Botanic Sanctuary Antwerp Temps plein**TAKEN** - Je bent verantwoordelijk voor het allereerste contact met de gast - Je begeleidt de gasten naar hun tafel en laat ze direct welkom voelen - Je zorgt ervoor dat alle reservaties in goede banen worden geleid - Je zorgt ervoor dat gasten een unieke ervaring beleven - Je geeft gasten de nodige informatie over het hotel, restaurant en de omgeving - Je...