Coordinateur de Production Ucp

il y a 3 jours

Charleroi, Belgique CHU de charleroi Temps plein

**L'I.S.P.P.C recherche UN COORDINATEUR**
**(M/F/X) DE PRODUCTION UCP**

**Régime de travail : temps plein**

**Contrat : contrat à durée indéterminée**

1.**Votre Mission**

Le/la Coordinateur(rice) de Production UCP a pour mission:

- La supervision de la production,
- La gestion des approvisionnements,
- L'organisation et l'encadrement de la production,
- La mise en place et le suivi de la politique « qualité » décidée par la Direction de la Restauration,
- La participation à l'évolution du projet.

**2.**
**Vos tâches**
- Supervision de la production_
- Participer à l'élaboration des menus.
- Elaborer les plannings de fabrication en fonction des statistiques de consommation.
- Au niveau de la qualité : Assurer une veille technologique liée au secteur dont il a la charge et technique vis-à-vis de la réglementation européenne en matière d'hygiène alimentaire et de traçabilité des denrées.
- Au niveau « ressource » : définir les besoins en matériels et équipements.
- En commission menu participation proactive, propositions, analyse de faisabilité technique, financière, opérationnelle
- Préparer et mettre en place le système documentaire permettant de structurer l'organisation de la production (plannings de production, plans d'occupation du matériel, fiches techniques, déconditionnement, conditionnement, allotissement).
- Elaborer de nouvelles recettes, diriger le comité R&D.
- Intégrer des nouvelles règles et nouveaux process de fabrication permettant une optimisation du rendu des produits, de la maîtrise de l'hygiène, de l'organisation du travail et des coûts de production, en collaboration avec les responsables qualité, les services diététiques, les représentant des clients.
- Organiser les lignes de production en fonction du matériel disponible en collaboration avec les différents membres de son équipe.
- Approvisionnements_
- Définir les besoins quantitatifs et qualitatifs en matières premières.
- Analyser les denrées alimentaires dans un souci permanent d'optimisation de la qualité nutritionnelle et organoleptique, recherche de nouveaux produits.
- Fournir les informations nécessaires à l'approvisionnement des stocks (Prévisionnels de production, Fiches techniques ) en tenant compte de l'évolution de l'activité.
- Maintenir le niveau des stocks de produits finis compatibles avec les besoins.
- Coordonner la recherche et la sélection des produits.
- Organisation encadrement_
- Assurer la coordination entre les différents secteurs de production : économat, cuisines chaude et froide et conditionnement.
- Superviser et contrôler la fabrication (qualité organoleptique et sanitaire).
- Prévoir les plans catastrophe en cas de problèmes techniques bloquants, de situations d'urgences de diverses natures.
- Animer et piloter les équipes de magasin, production et conditionnement, allotissement exportation.
- Evaluer les agents de ses équipes avec le coordinateur UCP.
- Veiller au respect de la législation sociale (droit du travail).
- Planifier de façon équilibrée et équitable les tâches.
- Participer à la gestion des ressources humaines (en collaboration avec le directeur de la Restauration, les services RH ).
- Aider les responsables qualité à la mise en place d'outils et de méthodes de contrôles.
- Prendre des initiatives en cas de dysfonctionnement en collaboration avec le service qualité et la direction de la Restauration.
- Assurer ou coordonner la formation de son personnel.
- Utiliser des outils d'évaluation.
- Effectuer les entretiens d'évolution de son personnel.
- Mise en place et suivi de la politique « qualité » décidée par la direction de la restauration_
- Mettre en place les moyens de suivi de la qualité de la production.
- Assurer la qualité nutritionnelle des plats mis en œuvre par le suivi strict des fiches techniques.
- Tenues, nettoyages, procédures sécurité
- Contrôler le fonctionnement.
- Veiller à ce que les documents d'enregistrement soient remplis.
- Programmer et contrôler des résultats des comités de dégustation libératoires et plats témoins en collaboration avec les responsables qualité.
- Etablir des fiches techniques et moyens de production garantissant le respect des exigences en matière de nutrition, de gestion des risques allergiques, des risques sanitaires, des CCP Organoleptiques.
- Participation à l'évolution du projet_
- Intégrer le groupe de travail de conception et d'organisation de la future cuisine centrale de l'ISPPC (Cuisine Nutrition Santé 2025).
- Aider le manager cuisine centrale dans les analyses et prévisions en matière de:

- Volumétrie,
- Process,
- Ressources humaines production,
- Organisation et programmation de productions,
- Gestion des flux,
- Choix des matériels,
- Choix des matières premières.

**3.**
**Votre profil**

**?**Avoir un master en ingénierie des établissements de santé ou équivalent (ex : Master Management de l'innovation et d

  • Coordinateur de Production Ucp

    il y a 1 semaine

    Charleroi, Wallonie, Belgique CHU de charleroi Temps plein

    **L'I.S.P.P.C recherche UN COORDINATEUR****(M/F/X) DE PRODUCTION UCP****Régime de travail : temps plein****Contrat : contrat à durée indéterminée**1.**Votre Mission**Le/la Coordinateur(rice) de Production UCP a pour mission:- La supervision de la production,- La gestion des approvisionnements,- L'organisation et l'encadrement de la production,- La mise...

  • Coordinateur Ucp

    il y a 2 semaines

    Charleroi, Wallonie, Belgique CHU de charleroi Temps plein

    **L'I.S.P.P.C recherche un COORDINATEUR DE PRODUCTION UCP****(M/F/X) - Temps plein - CDI**Catégorie IFIC : 171.**Votre Mission**Le/la Coordinateur(rice) de Production UCP a pour mission:- La supervision de la production,- La gestion des approvisionnements,- L'organisation et l'encadrement de la production,- La mise en place et le suivi de la politique «...

  • Chargé de Projet de Recherches Et Développement

    Il y a 2 mois

    Charleroi, Belgique CHU de charleroi Temps plein

    **L'I.S.P.P.C recherche un** **Chargé de projet Recherches et Développement** **(M/F/X) pour le Département Restauration** **1.**Votre Mission** Superviser et organiser le secteur recherche et développement/Catering du département restauration afin de garantir la qualité des repas et de pouvoir proposer une alimentation équilibrée répondant aux...

  • Chargé de Projet de Recherches Et Développement

    il y a 1 semaine

    Charleroi, Wallonie, Belgique CHU de charleroi Temps plein

    **L'I.S.P.P.C recherche un****Chargé de projet Recherches et Développement****(M/F/X) pour le Département Restauration****1.**Votre Mission**Superviser et organiser le secteur recherche et développement/Catering du département restauration afin de garantir la qualité des repas et de pouvoir proposer une alimentation équilibrée répondant aux...

  • Deux Responsables Qualité de La Restauration

    il y a 3 semaines

    Charleroi, Belgique CHU de charleroi Temps plein

    **HUmani recherche deux RESPONSABLES QUALITE DE LA RESTAURATION **(M/F/X)** **1.**Votre mission**: Le/la Responsable Qualité veille à: - La mise en œuvre d'une politique qualité de la Restauration conformément aux orientations stratégiques. - La mise en place d'une démarche d'assurance qualité conformément aux règles HACCP. - Le pilotage de la...

  • Deux Responsables Qualité de La Restauration

    il y a 1 semaine

    Charleroi, Wallonie, Belgique CHU de charleroi Temps plein

    **HUmani recherche deux RESPONSABLES QUALITE DE LA RESTAURATION **(M/F/X)****1.**Votre mission**:Le/la Responsable Qualité veille à:- La mise en œuvre d'une politique qualité de la Restauration conformément aux orientations stratégiques.- La mise en place d'une démarche d'assurance qualité conformément aux règles HACCP.- Le pilotage de la démarche...

  • Coordinateur Cybersécurité

    il y a 2 semaines

    Charleroi, Belgique Start People Temps plein

    Start People recherche un Coordinateur Cybersécurité (h/f/x) dans la région de charleroi. Pour le poste de **Coordinateur Cybersécurité (h/f/x)**, vos tâches seront de: - **Utiliser les outils et procéssus en vigeur au niveau de la cybersécuité européen**: - Assister les local security officer et le responsable de la cubersécurité pour...

  • Production Specialist

    il y a 2 semaines

    Charleroi, Wallonie, Belgique UNIVERCELLS Temps plein

    **MISSION**En tant que Production Specialist, vous êtes responsable de la coordination de l'exécution des procédés de production de matériel de grade clinique ou commercial, selon les requis documentaires (SOP, WI, MBR), les normes EHS, les règles cGMP et dans le respect de la méthode de production.Vous jouez un rôle de coordinateur des activités de...

  • Coordinateur Planning

    il y a 2 semaines

    Charleroi, Wallonie, Belgique Amplo Temps plein

    **Jouw taken**:Pour un de nos client, AmploJobs est à la recherche d'un-e Coordinateur-rice de du département Planning et ConventionsVous êtes passionné-e par le monde de l'audiovisuel et êtes à l'aise avec la législation sociale ? Vous avez de l'expérience dans la mise en place de conventions et contrats ? Vous avez une formation en droit et/ou une...

  • Production Specialist

    il y a 2 semaines

    Charleroi, Belgique UNIVERCELLS Temps plein

    **MISSION** En tant que Production Specialist, vous êtes responsable de la coordination de l’exécution des procédés de production de matériel de grade clinique ou commercial, selon les requis documentaires (SOP, WI, MBR), les normes EHS, les règles cGMP et dans le respect de la méthode de production. Vous jouez un rôle de coordinateur des...

  • Coordinateur Cybersécurité

    il y a 4 semaines

    Charleroi, Belgique Start People Temps plein

    Notre partenaire est spécialisé dans la production de tôles en aciers inoxydables et spéciaux. Description de la fonction Start People recherche un Coordinateur Cybersécurité (h/f/x) dans la région de charleroi. Pour le poste de Coordinateur Cybersécurité (h/f/x), vos tâches seront de : Utiliser les outils et procéssus en vigeur au niveau de la...

  • Coordinateur Cybersécurité

    Il y a 2 mois

    Charleroi, Belgique Start People Temps plein

    Notre partenaire est spécialisé dans la production de tôles en aciers inoxydables et spéciaux. Description de la fonction Start People recherche un Coordinateur Cybersécurité (h/f/x) dans la région de charleroi. Pour le poste de Coordinateur Cybersécurité (h/f/x), vos tâches seront de : Utiliser les outils et procéssus en vigeur au niveau de la...

  • Production Specialist Dsp

    il y a 2 semaines

    Charleroi, Wallonie, Belgique UNIVERCELLS Temps plein

    **MISSION**:En tant que **_ Production Specialist DSP_**, vous êtes responsable de la coordination de l'exécution des procédés de production de matériel de grade clinique ou commercial, selon les requis documentaires (SOP, WI, MBR), les normes EHS, les règles cGMP et dans le respect de la méthode de production.Vous jouez un rôle de coordinateur des...

  • Production Specialist Dsp

    il y a 2 semaines

    Charleroi, Belgique UNIVERCELLS Temps plein

    **MISSION**: En tant que **_ Production Specialist DSP_**, vous êtes responsable de la coordination de l’exécution des procédés de production de matériel de grade clinique ou commercial, selon les requis documentaires (SOP, WI, MBR), les normes EHS, les règles cGMP et dans le respect de la méthode de production. Vous jouez un rôle de coordinateur...

  • Coordinateur Hse Fr/en

    Il y a 2 mois

    Charleroi, Belgique Talentus Temps plein

    Talentus est le partenaire de votre carrière ! Nous assurons le match parfait entre vos aspirations professionnelles et les ambitions de nos clients. Notre mission est de construire votre avenir professionnel. **Positionner**: En tant que Coordinateur HSE, vos responsabilités principales seront les suivantes: - Vous travaillez en étroite collaboration...

  • Coordinateur Hse Fr/en

    il y a 3 jours

    Charleroi, Belgique Talentus Temps plein

    Talentus est le partenaire de votre carrière ! Nous assurons le match parfait entre vos aspirations professionnelles et les ambitions de nos clients. Notre mission est de construire votre avenir professionnel. **Positionner**: En tant que Coordinateur HSE, vos responsabilités principales seront les suivantes: - Vous travaillez en étroite collaboration...

  • Coordinateur en Usinage

    il y a 3 semaines

    Charleroi, Belgique Talentus Temps plein

    Talentus est le partenaire de votre carrière ! Nous assurons le match parfait entre vos aspirations professionnelles et les ambitions de nos clients. Notre mission est de construire ensemble votre avenir professionnel. **Positionner**: Responsabilités et missions - Préparer les machines à commandes numériques pour la mise en production de pièces en...

  • Coordinateur Du Service de Psychologie

    il y a 1 semaine

    Charleroi, Wallonie, Belgique CHU de charleroi Temps plein

    **L'I.S.P.P.C recherche****UN COORDINATEUR****(M/F/X) DU SERVICE DE PSYCHOLOGIE****1.**Votre Mission**Outre la poursuite de ses activités cliniques, le/la Coordinateur(rice) du Service de Psychologie a une mission de coordination, d'harmonisation, de promotion et d'information au sein du Service de Psychologie ainsi qu'avec les responsables médicaux,...

  • Coordinateur Hse Fr/en

    Il y a 2 mois

    Charleroi, Belgique Talentus Temps plein

    Talentus est le partenaire de votre carrière ! Nous assurons le match parfait entre vos aspirations professionnelles et les ambitions de nos clients. Notre mission est de construire votre avenir professionnel **Positionner**: En tant que Coordinateur HSE, vos reposnsabilité principales seront les suivantes: - Vous travaillez en étroite collaboration...

  • Coordinateur Hse Fr/en

    il y a 4 heures

    Charleroi, Belgique Talentus Temps plein

    Talentus est le partenaire de votre carrière ! Nous assurons le match parfait entre vos aspirations professionnelles et les ambitions de nos clients. Notre mission est de construire votre avenir professionnel **Positionner**: En tant que Coordinateur HSE, vos reposnsabilité principales seront les suivantes: - Vous travaillez en étroite collaboration...