Maître D Hôtel à Mons

il y a 23 heures

SaintGhislain, Belgique Accent Temps plein

Notre client recherche un Maitre d'hôtel expérimenté pour un nouvel hôtel dans la région de Mons. Cadre qui sort de l'ordinaire, concept différent, si vous aussi, vous aimeriez faire partie d'une superbe infrastructure, n'hésitez pas à postuler Accent Jobs allie la flexibilité d'une agence d'intérim et la qualité d'une agence de sélection. Seuls des emplois pouvant déboucher sur un contrat fixe sont proposés. Pour ce faire, nous pouvons nous appuyer sur 700 collaborateurs passionnés qui aident chaque jour plus de 12 000 personnes à trouver un emploi. Comptant 230 agences, Accent Jobs constitue le plus grand réseau de la Belgique. 21 ans implanté Brasserie et salle de réception + magasin de tabac Entreprise familiale avec des bons prix On peut manger autant une entecote qu'un hamburguer frite Cuisinier Pas forcément bcp d'expérience car brasserie OU bon commis Plats brasserie (sauces faits maison, boulette sauce tomate, carbonnade, vol au vent) Avoir une bonne gestion de la cuisine (recyclage, pas de gaspillage) Vérifier les dates de péremption Jeudi fermé 8h par jour - Horaires coupés Etudiants (polyvalent) Service en salle Amener les plats, prise des commandes, débarasser, ranger, aider en cuisine, plonge Week-end et mecredi si dispo Horaire : Horaire fait à la semaine 11h - 14h OU 12h 15H ET 17H 23H ou 18H 23H Serveur en salle selon la demande en 38 heures Flexible

**Description**
En tant que Maitre d'hôtel, la personne;
- S'occupe de l'organisation pratique, de l'exécution et du contrôle des activités de la salle : dressage restaurant et banquet, entre autres) ;
- Prend part aux activités de service, assure le suivi du protocole de service et des règles internes ;
- Organise les plannings et la répartition des tâches de manière rentable pour le personnel de salle uniquement avec la direction ;
- Veille à un service aimable envers la clientèle et traite les plaintes ;
- Donne des conseils concernant la sélection et l'engagement du personnel de salle ;
- Donne des instructions et des indications, motive et accompagne les collaborateurs de salle ;
- Contrôle les caisses journalières ;
- Analyse les rapports journaliers et mensuels des chiffres de ventes pour la réunion hebdomadaire ;
- Assure la disponibilité des boissons chaudes, froides et alcoolisées du bar de 11h à la fermeture (service effectué via la réception hors des heures d'ouverture du restaurant) ;
- Veille à un taux de remplissage quotidien de 50 couverts par service et accepte toute réservation en dessous de ce nombre ;
- Donne la priorité aux clients de l'hôtel en corrélation avec la réception ;
- Prépare et assiste à la réunion hebdomadaire avec une analyse de la semaine précédente et du prévisionnel à J+15 ;
- Traite toutes les demandes commerciales au service réception après avoir donné une proposition de menu et un tarif (Les relations commerciales avec les clients sont traitées par la réception).

**Votre profil**
En tant que Maitre d'hôtel, vous;
- Avez un expérience probante de minimum 3 ans dans une fonction similaire
- Avez déjà gérer une équipe de plusieurs personnes
- Êtes expérimenté dans le monde de l'horeca et plus précisément de l'hôtellerie
- Êtes autonome dans votre fonction
- Êtes flexible au niveau des horaires
- Avez des connaissances en outils informatique
- Avez un très bon niveau d'anglais (pas obligatoire mais un plus)
- Êtes en possession du permis B

**Nous offrons

  • Maître D'hôtel Maître Sommelier

    il y a 2 semaines

    Saint-Hubert, Belgique Château de Mirwart Temps plein

    **Bedrijf**: **Château de Mirwart** is een klassevol etablissement bij Saint-Hubert, in het hartje van de Ardennen. Het kasteel omvat een hotel, restaurant, wellness en locatie voor evenementen. Met een jonge klassechef aan het hoofd van het restaurant, bieden we gastronomie op topniveau. We zijn op zoek naar een **Maître d'Hôtel** of ...

  • Réceptionniste en Hôtellerie

    Il y a 7 mois

    Saint-Ghislain, Belgique MAH Hotel & Restaurant - Saint Ghislain Temps plein

    Le MAH à Saint Ghislain, près de Mons, est un hôtel lifestyle mais aussi un restaurant qui a pour but de devenir un établissement incontournable qui pourra devenir le lieu de rencontrer des locaux ! Le Mah, c’est un concentré de moments conviviaux, pour des moments en famille, entres amis,On y attend un service de qualité, rigoureux et précis dans...

  • Maitre D'Hotel

    il y a 1 mois

    1060 Saint-Gilles, Belgique Plein Publiek Temps plein

    Taken en verantwoordelijkheden – Hospitality in the iconic Dynasty Palace of Brussels – Join our team at Plein Publiek Brussels! At Plein Publiek, we’re not just running a venue: we’re creating experiences, crafting memories, and building iconic spaces. In the heart of buzzing Brussels, we invite you to be part of one of the city’s most unique...

  • Serveur/barman

    Il y a 7 mois

    Saint-Ghislain, Belgique MAH Hotel & Restaurant - Saint Ghislain Temps plein

    Le restaurant du MAH à Saint Ghislain près de Mons, allie la tradition de la cuisine Belge, avec une pointe d'innovation et de folie pour épater aussi bien les papilles que les yeux. Le Mah, c’est un concentré de moments conviviaux, pour des moments en famille, entres amis ou autour d'un business lunch. On y attend un service de qualité, rigoureux et...

  • Serveur/barman

    Il y a 2 mois

    Saint-Ghislain, Belgique MAH Hotel & Restaurant - Saint Ghislain Temps plein

    Le restaurant du MAH à Saint Ghislain près de Mons, allie la tradition de la cuisine Belge, avec une pointe d'innovation et de folie pour épater aussi bien les papilles que les yeux. Le Mah, c’est un concentré de moments conviviaux, pour des moments en famille, entres amis ou autour d'un business lunch. On y attend un service de qualité, rigoureux et...

  • Serveur/barman

    Il y a 7 mois

    Saint-Ghislain, Belgique MAH Hotel & Restaurant - Saint Ghislain Temps plein

    Le restaurant du MAH à Saint Ghislain près de Mons, allie la tradition de la cuisine Belge, avec une pointe d'innovation et de folie pour épater aussi bien les papilles que les yeux. Le Mah, c’est un concentré de moments conviviaux, pour des moments en famille, entres amis ou autour d'un business lunch. On y attend un service de qualité, rigoureux et...

  • Serveur/euse en Salle Avec Expérience

    il y a 6 jours

    Bruxelles Saint-Gilles, Belgique Restaurant Machina Temps plein

    Fonction l Supervise et coordonne les équipes du restaurant l Responsable pour la discipline et le protocole du service l Responsable pour les relations clients l Responsable pour le planning du service l Responsable pour les groupes l Responsable de l’intégration et de la formation du nouveau personnel l Participe d'un accueil professionnel et...

  • Commis de Cuisine

    il y a 7 jours

    Haine-Saint-Paul, Belgique Jolimont Temps plein

    **La société**: Fort de plus de 5.500 collaborateurs et médecins, le Groupe Jolimont fédère un réseau d’institutions de santé et de soins actives dans le Brabant wallon et le Hainaut. Celles-ci ont pour mission d’accompagner la population dans tout le parcours de la vie grâce à ses activités dans les domaines des soins hospitaliers,...

  • Project Manager Catering

    Il y a 4 mois

    Mont-Saint-Guibert, Belgique Propulse Production Temps plein

    **Présentation de l'entreprise**: Propulse est une entreprise active dans le domaine de la production d'événéments depuis 2018. Initialement spécialisés en logistique, nous avons depuis 2021 intégré d'autres projets événementiels nous permettant aujourd'hui de proposer des services dans quatre marques différentes: - Propulse Production:...

  • Chef de rang

    il y a 1 mois

    1060 Saint-Gilles, Belgique Plein Publiek Temps plein

    Taken en verantwoordelijkheden – Hospitality in the iconic Dynasty Palace of Brussels – Join our team at Plein Publiek Brussels! we’re creating experiences, crafting memories, and building iconic spaces. Whether it’s dining, events, expo's or nightlife, every moment here is unforgettable. Be the heart of our dining and private event experience...