Kok - Assistentiewoningen Hof Bladelin (Brugge
il y a 3 jours
Functieomschrijving
Kent de keuken geen geheimen voor jou en ben jij het kooktalent dat wij zoeken? Lees dan snel verder
Als kok ben je verantwoordelijk voor de bereiding en dressering van de verschillende maaltijden. Met jouw kookkunsten tover je elke dag opnieuw een glimlach op het gezicht van onze bewoners Daarnaast zorg je er mee voor dat de keuken proper is en ondersteun je bij een aantal administratieve taken zoals het voorraadbeheer en plaatsen van bestellingen.
Ook in het weekend kunnen we genieten van jouw kooktalent (1 op 2 weekends).
Profiel
Kennis en vaardigheden:
- Je hebt een diploma binnen de voedingssector (grootkeuken, hotel, horeca).
- Je kent de HACCP-normen.
- Je bent je bewust van het belang van een gezonde en duurzame voedselbereiding.
- Ervaring in een grootkeuken is een troef, maar niet noodzakelijk.
Persoonlijkheid:
- Je kan zowel zelfstandig als in team werken.
- Je communiceert vlot.
- Je bent flexibel en dienstbaar.
- Als christelijk geïnspireerde organisatie vinden we het belangrijk dat je open staat voor zingeving.
Jobgerelateerde competenties
- De voedingsmiddelen controleren op versheid en bereiding
Stalen nemen voor de hygiënische dienst
- De planning van het keukenpersoneel opstellen volgens de verwachte drukte en de voortgang van de voorbereidingen
- Recepten opstellen voor de gerechten (ingrediënten, hoeveelheid, prijs,...)
- De voorraad opvolgen, tekorten vaststellen
Bestellingen plaatsen
- De bereiding van de gerechten superviseren
Het dresseren en de opmaak van borden of schalen uitvoeren of controleren
- Gerechten bereiden: Grootkeukenbereidingen
- Het naleven van de werkprocedures en de regels voor hygiëne en voedselveiligheid controleren
- Leveranciers of dienstverleners selecteren
Onderhandelen over contractvoorwaarden
De geleverde diensten of producten controleren
- Menu’s opstellen
De tarieven voor gerechten opstellen
Aanbod
Aanbod en voordelen:
- Contract van onbepaalde duur
- Voltijdse jobtime (38/38)
- Datum indiensttreding: in onderling overleg te bepalen
- Verloning volgens de IFIC barema's met maaltijdcheques (€7) en eindejaarspremie
- Overname van relevante anciënniteit
- Diverse personeelsvoordelen
- Aangename werksfeer waar de nadruk op warme en persoonsgerichte zorg ligt, zowel voor bewoners als voor medewerkers
- Stimulerend vormingsbeleid
- Tewerkstelling in een groeiende vzw met doorgroeimogelijkheden binnen verschillende zorgvormen
- Innovatieve werkomgeving
Wist-je-datjes:
- Wist je datCurando naast de woonzorgcentra ook uitdagingen aanbiedt binnen andere dienstverleningen zoals dagverzorgingscentra, dienstencentra, thuisverpleging, gezinszorg en assistentiewoningen?
- Wist je datCurando haar medewerkers verrast met een leuke attentie bij bijzondere gelegenheden (geboorte, huwelijk, communie, pensioen, aantal jaren in dienst, )?
- Wist je datCurando elk jaar op 6 maart de Curando-dag viert en medewerkers en vrijwilligers in de bloemetjes zet?
Plaats tewerkstelling
8000 BRUGGE
Vereiste studies
- TSO 3de graad: Studiegebied Voeding
- BSO 3de of 4de graad: Studiegebied Voeding
- TSO 3de graad Hotel
- TSO 3de graad Voedingstechnieken
- BSO 3de graad Grootkeuken
- BSO 3de graad Restaurant en keuken
Werkervaring
- Niet van belang
Talenkennis
- Nederlands (goed)
Contract
- Vaste Job
- Voltijds
- 2 ploegenstelsel
- Weekend
Plaats tewerkstelling
- 8000 BRUGGE
-
Coördinator Provinciaal Hof
il y a 2 jours
Brugge, Belgique PROVINCIEBESTUUR WEST VLAANDEREN Temps pleinFunctieomschrijving - Ben je een organisatorisch talent dat graag leiding geeft? Werk je graag met cijfers en budgetten? Wil je in één van de meest iconische gebouwen van Brugge werken? Misschien ben jij dan dé geknipte kandidaat voor de functie. _Interesse? Neem zeker deel aan het infomoment of solliciteer direct._ Je takenpakket bestaat o.a. uit: - Je...
-
(Hulp) Kok Zwembad
il y a 2 semaines
Brugge, Belgique Daoust Temps plein**Omschrijving vacature** **Functieomschrijving** Voor onze vacature als (hulp) Kok in een ZWEMBAD regio Brugge, zoeken we een enthousiast persoon die volgende taken voor zijn/ haar rekening wilt nemen: * Kwaliteitsbewaker* - Je bewaakt de **uniforme kaart** en het culinair niveau van het Rest-eau-café. - Je bent verantwoordelijk voor de **goede**...
-
(Hulp) Kok Zwembad
il y a 2 jours
Brugge, Belgique Daoust Temps plein**Omschrijving vacature**: **Functieomschrijving** Voor onze vacature als (hulp) Kok in een ZWEMBAD regio Brugge, zoeken we een enthousiast persoon die volgende taken voor zijn/ haar rekening wilt nemen: **Kwaliteitsbewaker** - Je bewaakt de **uniforme kaart** en het culinair niveau van het Rest-eau-café. - Je bent verantwoordelijk voor de **goede**...
-
Receptie Medewerker
il y a 2 jours
Brugge, Belgique HOTEL BOURGOENSCH HOF Temps pleinFunctieomschrijving We zijn op zoek naar een receptie medewerker voor voornamelijk avond shifts. Enige talenkennis is een must, net zoals een verzorgd voorkomen en klantgerichtheid. Jobgerelateerde competenties - Telefonische oproepen en berichten aan klanten overmaken - De opmerkingen van klanten over de kwaliteit van het onthaal, de uitrusting, het...
-
Kok
il y a 2 semaines
Brugge, Belgique Agilitas Temps pleinBen jij kok in hart en nieren? Kennen bechamelsaus, béarnaise of steak tartaar geen geheimen voor jou? Kun jij bordjes afleveren die eruitzien als een schilderijtje? Wij zijn op zoek naar een hulpkok die instaat voor de dagelijkse begeleiding van andere keukenmedewerkers. **Jouw taken**: De Horeca-afdeling van Footstep is actief op vier eigen locaties: -...
-
Kok (M/v) Centrum Brugge Brasserie Surplace
il y a 3 jours
Brugge, Belgique BRASSERIE SURPLACE Temps pleinFunctieomschrijving Voor onze brasserie in centrum Brugge zoeken we een Kok (m/v). WAT ZIJN JOUW TAKEN - Je bereidt Belgisch-Franse gerechten volgens onze recepturen - Je helpt met de mise-en-place van koude en/of warme keuken - Je controleert de voorraad en stelt de bestellijst op - Je zorgt voor een piekfijne opdiening van de gerechten Profiel - Je kan...
-
Kok
il y a 2 jours
Brugge, Belgique BELFORT Temps pleinFunctieomschrijving We zoeken een kok voor de versterking van ons team. - Je organiseert en controleert de keuken in een restaurant. - Je bereidt gerechten en dresseert ze. Je staat in voor zowel de warme als de koude keuken. - Je werkt menu's uit en doet bestellingen. - Je volgt de regels voor voedselveiligheid en hygiëne. - Je houdt rekening met...
-
Kok (M/v) Centrum Brugge Brasserie Surplace (H/F)/x
il y a 2 semaines
Brugge, Belgique TALENTFORCES Temps pleinVoor onze brasserie in centrum Brugge zoeken we een **Kok **(m/v) **. WAT ZIJN JOUW TAKEN - Je bereidt Belgisch-Franse gerechten volgens onze recepturen - Je helpt met de mise-en-place van koude en/of warme keuken - Je controleert de voorraad en stelt de bestellijst op - Je zorgt voor een piekfijne opdiening van de gerechten **Profil**: - Je kan werken in...
-
(Hulp)kok
il y a 2 jours
Brugge, Belgique Lago Temps pleinLAGO Brugge Olympia is een internationaal toonaangevend subtropisch zwembad dat instaat voor de ideale ontspanningsdag voor het hele gezin. Het zwemparadijs biedt een sportief en recreatief aanbod: een Olympisch 50m-bad en een familievriendelijk recreatiebad met wellnessfaciliteiten. Samen met een geweldig gastronomisch aanbod, vormen deze faciliteiten de...
-
Medewerker Buffet&kassa
il y a 3 jours
Brugge, Belgique Daoust Temps plein**Omschrijving vacature** **Functieomschrijving** :* Voor onze vacature als Buffet/kassa medewerker in een buffet restaurant Regio Brugge, zoeken we een enthousiast persoon die volgende taken voor zijn/ haar rekening wilt nemen: - Je bent verantwoordelijk voor het eerste contact met de klanten - Je zorgt er voor dat de togen er op en top uitzien, de...