Maître-sommelier
il y a 1 jour
**Bedrijf**:
Quality Seekers is voor één van haar klanten op zoek naar een Maître-Sommelier
Deze zaak opende eerder dit jaar en maakte meteen een vliegende start met veel media-aandacht en een trouwe klantenkring tot gevolg. De focus ligt op hoogwaardige kwaliteit, gecombineerd met een no-nonsense, informeel karakter dat toegankelijk is voor een breed publiek vanuit een persoonlijke benadering. Het is een kleinschalig maar krachtig concept, waar verfijning en eenvoud hand in hand gaan. Op het menu vind je internationale invloeden terug in gerechten en dranken, met een sterke selectie van wijnen en andere specialiteiten.
Voor deze plek gaan wij op zoek naar een energieke en betrokken manager/maître die sterk aanwezig is in de zaal en tegelijkertijd het algemene overzicht behoudt. Een kans voor iemand met passie voor service en oog voor detail, die een belangrijke rol wil spelen in het verdere uitbouwen van een eigenzinnig project in Antwerpen.
**Taken**:
In deze rol ben je operationeel meewerkend in de zaak en draag je zorg voor een persoonlijke service naar de gasten. Je adviseert hen in de keuze van gerechten en bijpassende wijnen en serveert met veel liefde de gerechten aan tafel. Je draagt jouw passie ook over op het team van extra's en studenten en behoudt het overzicht tijdens een drukke service.
Naast het operationele deel, neem je ook een klein deel administratie voor je rekening, gelinkt aan de restaurantwerking. Denk hierbij aan: reservaties beheren, kassa's maken, bestellingen doorgeven, personeelsplanning maken,...
Je krijgt veel vertrouwen en vrijheid en kunt echt je persoonlijkheid kwijt in dit verhaal.
**Profiel**:
Idealiter heb je ervaring in de restaurantsector/gastronomie of hotellerie en een passie voor service, food en drinks. Kennis van wijnen of mínimaal een gezonde interesse om er verder in te leren, is wenselijk.
Heb je bijvoorbeeld enkele jaren in de gastronomie gewerkt, maar wil je af van de stijve service en de lange uren? Dan is dit je ideale job
Je beschikt over volgende competenties en vaardigheden:
- je ben iemand met een vlotte, 'down to earth' persoonlijkheid
- zeer servicegericht en graag met de gasten bezig
- vlotte, maar correcte omgang met (het betere) cliënteel
- groot verantwoordelijkheidsgevoel, zin voor initiatief
- kennis van systemen als Strobbo (planningstool) en Resos (reservaties) is een plus
- je bent een echte teamplayer
**Aanbod**:
Het restaurant is open van woensdag tot zondag voor lunch en diner en kent tussendoor geen sluiting.
Je zal voltijds tewerkgesteld worden, werkuren in overleg.
Correcte betaling volgens loonbarema's van de horeca (cat. 9). Zelfstandig factureren is ook een optie.
Service coupé is mogelijk, maar moet zeker niet. Een vaste vrije avond kan bijvoorbeeld ook.
De zaakvoerders zijn ondernemend en wellicht is er in de toekomst nog doorgroei mogelijk naar nieuwe projecten,
**Solliciteren**:
Locatie:
Antwerpen
Contactpersoon:
Claudia - Quality Seekers
Of via de button onderaan deze advertentie
-
Sommelier
il y a 4 jours
Antwerpen, Belgique Fiera Temps pleinYou can find the English version of this vacancy below. _ Over Fiera Fiera staat in het Italiaans voor "de betere beurs" en verwijst naar onze magische locatie: De feeërieke Schippersbeurs en Handelsbeurs in Antwerpen. Maar het betekent ook fier. Wij, als team van Fiera, zijn fier dat we onze gasten mogen ontvangen voor een unieke ervaring: we nemen hen...
-
Maitre D'hotel
il y a 1 jour
Antwerpen, Belgique Zilte Temps pleinJob opening criteria The company Zilte** by Viki Geunes, is one of Belgium's top culinary destinations, housed on the top floor of the prestigious Antwerp MAS museum. Chef Geunes holds 3 Michelin stars and an 18,5/20 Gault & Millau score, after previously being awarded Top Young Chef of the Year (2005) and praised as Best Chef of the Year (2008). Many...
-
Head) Barista Sommelier
il y a 4 jours
Antwerpen, Belgique Et Claire Temps plein**Bedrijf**: **et CLAIRE** is een verfijnde patisserie en café waar vakmanschap, kwaliteit en elegantie samenkomen. Met vestigingen in Amsterdam en **Antwerpen** staan wij bekend om onze exclusieve koffiebeleving, verfijnde patisserie en een zorgvuldig geselecteerd champagne-aanbod. Onze gasten genieten van een luxueuze en gastvrije ambiance, waar service...
-
Maître
il y a 2 semaines
Antwerpen, Belgique Zilte - Viki Geunes Temps plein**Bedrijf**: **Restaurant Zilte** van Chef Viki Geunes, gelegen op de bovenste verdieping van het MAS - (Museum aan de Stroom) in **Antwerpen**, werd recent nog bekroond met drie Michelin sterren. Het hele team is gepassioneerd en steeds op zoek naar de perfectie. Dit in elk detail. Alleen zo kunnen we met Zilte streven naar een unieke, gastronomische...
-
Maître D'hôtel
il y a 1 jour
Antwerpen, Belgique Tazu Temps plein**Bedrijf**: **Tazu cocktailbar - restaurant,** gevestigd in een unieke omgeving in het hart van Antwerpen en genomineerd als beste cocktailbar van België door Gault-Millau, is op zoek naar een gemotiveerde Maître d'hôtel. **Taken**: - Neemt de verantwoordelijkheid over de zaal - Werkt nauw samen met de chef - Ontvangst van de gasten - Leiden van het...
-
Maître D'hôtel Antwerpen
il y a 4 jours
Antwerpen, Belgique CGV Temps pleinJouw taken - Je bent het gezicht van de zaak en ontvangt onze gasten met een glimlach. - Je coördineert de zaalservice en zorgt voor een vlotte samenwerking tussen zaal en keuken. - Je begeleidt, motiveert en ondersteunt het zaalteam. - Je waakt over kwaliteit, orde en een gastvrije sfeer in het restaurant. - Je helpt actief mee tijdens de service en zorgt...
-
Zaalverantwoordelijke - Maître
il y a 1 jour
Antwerpen, Belgique U Eat & Sleep Antwerp Temps pleinBen jij persoon die houdt van perfecte ontvangst, stijlvolle bediening en op en top een passie heeft voor de betere horeca. We zoeken M/V die in één van de mooiste restaurants van Antwerpen wil werken! Met veel plezier en stijl gasten ontvangen, bedienen etc... Met veel liefde en hospitality. Je zal samenwerken met een jong maar ervaren team om de...
-
Rangkelner(In)
il y a 4 jours
Antwerpen, Belgique Botanic Sanctuary Antwerp *****S Hotel Temps plein**About Botanic Sanctuary Antwerp Hotel**: Verscholen in een 15e-eeuws klooster in het hart van Antwerpen, vormt **Botanic Sanctuary Antwerp** een unieke samensmelting van historisch erfgoed en moderne elegantie. Als vijfsterren superior hotel en trotse partner van The Leading Hotels Of The World, bieden we onze gasten meer dan alleen een verblijf - we...
-
Waiter/waitress -restaurant Zilte
il y a 1 jour
Antwerpen, Belgique Zilte Temps pleinJob opening criteria The company Zilte** by Viki Geunes, is one of Belgium's top culinary destinations, housed on the top floor of the prestigious Antwerp MAS museum. Chef Geunes holds 3 Michelin stars and an 18,5/20 Gault & Millau score, after previously being awarded Top Young Chef of the Year (2005) and praised as Best Chef of the Year (2008). Many...
-
reparateur beton
il y a 2 jours
ANTWERPEN, Belgique Jobted BE C2 Temps pleinDescription de la fonction Prêt à laisser ton empreinte sur les plus grands chantiers de Belgique ? Tu es un expert du détail et la solidité des structures est ta priorité ? Nous avons le projet parfait pour toi ! Nous recherchons un Ouvrier Réparateur Béton passionné pour rejoindre une équipe de pointe sur un chantier d'envergure à l'écluse...
