Sous-chef

il y a 1 semaine


Bruxelles, Région de Bruxelles, Belgique Belga Queen Temps plein

Bedrijf

Belga Queen Brussel: Een gerenommeerde en smaakvolle bestemming.

In het najaar van 2024 heropent Belga Queen haar prachtige locatie voor gasten. We mixen de historische charme van 18e-eeuwse architectuur naadloos met een modern en levendig culinair avontuur in deze voormalige bank.

Gevestigd in het centrum van Brussel, bieden we in dit iconische restaurant topklasse gastvrijheid en streven we naar een gedenkwaardige culinaire reis, waar de Belgische keuken van de beste kwaliteit met een eigentijdse twist wordt geserveerd.

Ben jij een culinaire expert die van uitdagingen en vernieuwing houdt? Heb je een passie voor koken en wil je deel uitmaken van een dynamische keuken? Dan zoeken wij naar jou.

Wat we verwachten:

Wij zoeken een getalenteerde en toegewijde Sous-chef om ons keukenteam te versterken. Als Sous-chef ondersteun je de Chef-kok bij het dagelijkse beheer van de keuken en zorg je dat alle gerechten met de hoogste kwaliteit worden bereid. Je speelt een belangrijke rol in het bedenken van menu's en het trainen van het keukenpersoneel.

Belangrijkste verantwoordelijkheden:

  • Ondersteunen van de Chef-kok bij alle culinaire taken.
  • Zorgen voor een vlotte en efficiënte keukenwerking.
  • Coördineren en toezicht houden op de dagelijkse keukenactiviteiten.
  • Meewerken aan de ontwikkeling en samenstelling van nieuwe gerechten en menu's.
  • Zorgen voor optimale kwaliteit en presentatie van de gerechten.
  • Trainen en begeleiden van het keukenpersoneel.
  • Voorraadbeheer en bestellingen regelen.
  • Problemen in de keuken oplossen.

Naar wie zijn we op zoek?

Minimaal 2 jaar ervaring als (Sous-)Chef, bij voorkeur in een druk restaurant.

  • Uitstekende culinaire vaardigheden en kennis van moderne kooktechnieken.
  • Creativiteit en passie voor koken.
  • Leiderschapskwaliteiten en vermogen om een team te leiden.
  • Flexibiliteit en kunnen omgaan met stress.
  • Uitstekende communicatieve vaardigheden.
  • Kennis van HACCP-richtlijnen.

Uurrooster

  • Fulltime
  • Flexibel uurrooster

Startdatum

September of in overleg

Aanbod

  • Doorgroeimogelijkheden binnen een groeiende restaurantgroep.
  • Een unieke en inspirerende werkplek.
  • Competitief salarispakket en extralegale voordelen.
  • Samenwerken in een team dat innovatie, teamwork en passie hoog in het vaandel draagt.

  • Sous-Chef -

    il y a 2 semaines


    Bruxelles, Région de Bruxelles, Belgique Le Chalet de la Forêt Temps plein

    Le Sous-Chef élabore, sous les ordres du chef, les plats de la carte. Il participe également avec lui à l'élaboration des menus, aux choix des fournisseurs, à la réception et aux contrôles des approvisionnements, dans le respect des normes d'hygiène en vigueur. Amené à remplacer le chef lors de ses absences, il prend alors en charge le management...

  • Sous Chef de cuisine "The "

    il y a 2 semaines


    Bruxelles, Région de Bruxelles, Belgique Chairman Temps plein

    Poste de Second/Sous Chef de Cuisine - Brasserie ModerneRejoignez notre équipe passionnée par la gastronomie en tant que Second/Sous Chef de Cuisine dans une jeune brasserie moderne.Vos responsabilités :Vous secondez le chef de cuisine dans la gestion quotidienne des mises en place et dans la coordination de l'équipe lors des services.Vous participez aux...

  • Sous Chef de Cuisine

    il y a 2 semaines


    Bruxelles, Région de Bruxelles, Belgique Hospitality Talents - Recruitment Agency Temps plein

    Job DescriptionHospitality Talents, Agence de Recrutement spécialisée dans les profils Hôtellerie-Restauration, recherche un Sous Chef de Cuisine pour rejoindre l'équipe de notre client, un restaurant haut de gamme en ouverture situé dans le centre de Bruxelles et avec cuisine d'influence Méditerranéenne (grillades, poissons,...).Le candidat idéal...

  • Sous Chef de Cuisine

    il y a 2 semaines


    Bruxelles, Région de Bruxelles, Belgique Hospitality Talents - Recruitment Agency Temps plein

    Hospitality Talents, Agence de Recrutement spécialisée dans les profils Hôtellerie-Restauration, recherche un Sous Chef de Cuisine pour rejoindre l'équipe de notre client, un restaurant haut de gamme en ouverture situé dans le centre de Bruxelles et avec cuisine d'influence Méditerranéenne (grillades, poissons,...).Le candidat idéal aura une passion...

  • Sous-Chef H/F

    il y a 1 semaine


    Bruxelles, Région de Bruxelles, Belgique Le Louise Hotel Brussels - MGallery Temps plein

    Mission générale :Vous contribuez activement au lancement de notre tout nouveau restaurant "Maison Louise", sous la direction du Chef Adwin Fontein et en partenariat avec la Chef de renom Isabelle Arpin, et supervisez la production pour les autres points de vente de l''hôtel. Vous veillez au bon déroulement du service et à la qualité des prestations...

  • Sous-chef Deurle voltijds

    il y a 2 semaines


    Bruxelles, Région de Bruxelles, Belgique Adecco Belgium Temps plein

    Functieomschrijving Hou je van koken? Ben je een beginnende chef die graag ergens de start van zijn loopbaan wil maken? Wil je graag bijleren onder de vleugels van een ervaren chef? Dan is deze functie vast iets voor jou. Als sous-chef in dit restaurant werk je aan de zijde van een chef-kok. Dit zorgt ervoor dat je de mogelijkheden krijgt om bij te leren en...

  • Sous-Chef Brasserie

    il y a 1 semaine


    Bruxelles, Région de Bruxelles, Belgique Hospitality Talents - Recruitment Agency Temps plein

    Hospitality Talents, agence de recrutement spécialisée dans les profils hôtellerie-restauration est à la recherche d'un Sous-Chef pour notre client, une très belle Brasserie sur Ixelles/Uccle.La cuisine se voudra haut de gamme, moderne et raffinée.Fonction:Planning/menu;Planning/personnel;Provisions et commandes;Supervision;Supervise la mise en place...

  • Sous-Chef Brasserie

    il y a 2 semaines


    Bruxelles, Région de Bruxelles, Belgique Hospitality Talents - Recruitment Agency Temps plein

    Job DescriptionHospitality Talents, agence de recrutement spécialisée dans les profils hôtellerie-restauration est à la recherche d'un Sous-Chef pour notre client, une très belle Brasserie sur Ixelles/Uccle.La cuisine se voudra haut de gamme, moderne et raffinée.Fonction:Planning/menu;Planning/personnel;Provisions et commandes;Supervision;Supervise la...

  • Sous-chef

    il y a 1 semaine


    Bruxelles, Région de Bruxelles, Belgique The White Restaurant Brussels Temps plein

    Bedrijf The White Restaurant Brussels is een restaurant gelegen in de kantoren van premium business center Industrious Brussels EU District . Wij streven ernaar om elke dag onze gasten een gezonde, creatieve en vooral lekkere lunch te serveren. Wij stellen elke dag een gastronomisch, seizoensgebonden menu voor met dagverse producten. Taken Onder...


  • Bruxelles, Région de Bruxelles, Belgique Adecco Belgium Temps plein

    Functieomschrijving In Blankenberge zoeken wij een sous chef.Dit op donderdag, vrijdag en/of zaterdag.Wie zoeken we?Iemand met een liefde voor koken die zich verder wil ontwikkelenin een boeiende en leuke omgeving en die bijdraagt tot de goede werksfeerTaken?- bereiden van koude en warme gerechten- voorbereiding mise en place- orde en netheid behouden in de...


  • Bruxelles, Région de Bruxelles, Belgique Adecco Belgium Temps plein

    Functieomschrijving Ervaren keukenmedewerker en op zoek naar een uitdagende voltijdse job bij een culinair restaurant te Oostende? Als sous-chef werken te Oostende 'Koninging der badsteden' en zo je keukentalenten verder benutten? Wij zijn op zoek naar een keukenmedewerker die de chef van dit restaurant wenst te ondersteunen. Jouw takenpakket als sous-chef /...

  • Sous-chef de gare

    il y a 1 semaine


    Bruxelles, Région de Bruxelles, Belgique NMBSSNCB Temps plein

    Comment pouvez-vous faire la différence ? En tant que , vous assurez la sécurité des voyageurs et de vos collègues au sein de la gare. Vous aidez chaque jour avec vos collègues des milliers de voyageurs. Vous veillez aussi à la ponctualité des trains et contribuez ainsi directement aux objectifs de la SNCB. Quel est votre rôle à la SNCB ? ...


  • Bruxelles, Région de Bruxelles, Belgique Adecco Belgium Temps plein

    Functieomschrijving In deze gezellige brasserie in de streek van Wortegem-Petegem zijn wij op zoek naar een ervaren sous-chef.Jouw dag als hulpkok zal er als volgt uitzien: Je treft voorbereidingen in de keuken: ' mise en place ' Je staat in voor de bereidingen van de klassieke keuken Je volgt de culinaire technieken bij het bereiden van de verschillende...

  • Chef de cuisine

    il y a 1 semaine


    Bruxelles, Région de Bruxelles, Belgique Brasserie de la Presse Temps plein

    Située en plein de cœur de Bruxelles, à deux pas du quartier européen, la Brasserie de la Presse vous accueille dans une ambiance contrastée et étonnante. Quel que soit le moment de la journée du déjeuner jusqu'au dîner, vous passerez du bon temps dans les différents espaces aménagés pour chaque pause gourmande de la journée. Le chef vous...


  • Bruxelles, Région de Bruxelles, Belgique SGS Temps plein

    **Description de l'entreprise** SGS Statutory Services Belgium** est un Organisme de Contrôle Agréé (Service Externe pour les Contrôles Techniques) affilié au groupe international SGS (Genève). En Belgique, au départ de nos différents sièges, nous sommes actifs dans le secteur des inspections réglementaires et expertises, notamment dans les...

  • Chef de Cuisine

    il y a 2 semaines


    Bruxelles, Région de Bruxelles, Belgique Hospitality Talents - Recruitment Agency Temps plein

    Job DescriptionHospitality Talents, Agence de Recrutement spécialisée dans les profils Hôtellerie-Restauration, recherche un Chef de Cuisine expérimenté pour rejoindre l'équipe de notre client, un restaurant haut de gamme en ouverture situé dans le centre de Bruxelles et avec cuisine d'influence Méditerranéenne (grillades, poissons,...).Le candidat...

  • Chef de chantier

    il y a 2 semaines


    Bruxelles, Région de Bruxelles, Belgique Accent Temps plein

    Notre client se concentre exclusivement sur les travaux spécialisés de rénovation et de restauration dans et autour des bâtiments, des structures de bâtiments et des monuments.Ces travaux vont de la rénovation générale aux techniques d'assainissement, de la restauration des vitraux à l'élimination de l'amiante.L'entreprise garde l'artisanat sous...

  • Chef de chantier

    il y a 1 semaine


    Bruxelles, Région de Bruxelles, Belgique Accent Temps plein

    Notre client se concentre exclusivement sur les travaux spcialiss de rnovation et de restauration dans et autour des btiments, des structures de btiments et des monuments.Ces travaux vont de la rnovation gnrale aux techniques d'assainissement, de la restauration des vitraux l'limination de l'amiante.L'entreprise garde l'artisanat sous ses propres ailes. Elle...

  • chef de secteur

    il y a 1 semaine


    Bruxelles, Région de Bruxelles, Belgique Protection UNIT Temps plein

    CHEF DE SECTEUR (H/F/X) À propos de Protection UNIT Protection UNIT est lacteur % belge leader de son secteur (Gardiennage). Dans le cadre du développement continu de nos activités, nous recherchons un chef de secteur afin de renforcer notre équipe du département bâtiments administratifs et institutionnels. Votre mission La gestion des...

  • Chef-kok

    il y a 1 semaine


    Bruxelles, Région de Bruxelles, Belgique Belga Queen Temps plein

    BedrijfBelga Queen Brussel: Een gerenommeerde en culinaire bestemming.In het najaar van 2024 heropent het prachtige pand van Belga Queen zijn deuren voor gasten, waarbij de historische charme van 18e-eeuwse architectuur naadloos wordt gecombineerd met een moderne eet- en drinkervaring. Gelegen in het centrum van Brussel, biedt dit iconische restaurant...