Manager Restaurant

il y a 2 semaines


WatermaelBoitsfort, Région de Bruxelles, Belgique Créatures Temps plein
Goûtez à la cuisine méditerranéenne et 100% végétarienne du chef Julien Sebbag. Une cuisine méditerranéenne où partage et joie sont les maîtres mots. La carte laisse place aux légumes de saison avec une cuisine entièrement végétarienne. Entre salades et recettes colorées, le chef introduit des plats aux multitudes de goûts, de couleurs, de vitamines et de gourmandises qui séduiront tous les palais, y compris les plus réfractaires aux fruits et légumes.

Le chef Julien Sebbag débarque à Bruxelles pour partager sa cuisine avec vous. Nous recherchons de manager (H/F). Rejoignez son équipe pour cette nouvelle expérience.

MISSIONS:

- Coordonner l'activité du personnel de salle de restaurant, organiser et contrôler le travail des équipes tout en ayant la capacité d'intervenir à chaque étape du service.
- Garantir la satisfaction du client et la qualité du service rendu.
- Gérer l'établissement dans le respect des standards Moma et en assurer la rentabilité.

Vos principales responsabilités:
Rattaché(e) au Directeur du restaurant et Directeur Adjoint, vous serez notamment en charge des tâches suivantes:

- Seconder et épauler le Directeur et le Directeur Adjoint dans son rôle et ses missions quotidiennes ;
- Assumer toutes les responsabilités du Directeur et le Directeur Adjoint lors de son absence ;
- Contrôler le déroulement du service ;
- Manager et animer l'équipe ;
- Satisfaire les attentes de la clientèle et les fidéliser ;
- Traiter les réclamations et conflits avec la clientèle ;
- Conseiller les clients et susciter la consommation ;
- Participer au recrutement de la salle en relation avec le Directeur du restaurant ;
- Intégrer les nouveaux arrivants et former le personnel ;
- Gérer les conflits internes ;
- Effectuer la facturation et l'encaissement ;
- Contrôler, clôturer et fermer la caisse ;
- Participer activement à l'atteinte du CA budgété ;
- Gérer et optimiser les coûts.

Capacités relationnelles et comportementales:

- Avoir une tenue vestimentaire et corporelle irréprochable ;
- Accueillir le client dans un climat de convivialité ;
- Assurer la cohésion de l'équipe ;
- Faire reconnaître et accepter son autorité ;
- Relever et verbaliser les dysfonctionnements dans le service en dehors de la présence du client ;
- Signaler au Directeur les problèmes techniques ou humains ;
- Participer aux réunions de service hebdomadaire

Capacités techniques et fonctionnelles:

- Faire respecter et appliquer strictement les règles d'hygiène et de sécurité ;
- Faire respecter les étapes du service ;
- Superviser et gérer les plannings ;
- Argumenter des propositions d'amélioration du service ;
- Coordonner les relations de travail entre les personnels de la salle et de la cuisine ;
- Redistribuer les tâches en fonction d'événements imprévus ;
- Remplacer au pied levé tout membre du personnel de salle.

Formation / Expérience:

- Formation initiale : BEP/CAP, BAC PRO, et diplôme de premier secours ;
- Expérience professionnelle : 4 ans d'expérience en restauration et 1 an dans un poste similaire ;
- Pratique des langues étrangères : anglais courant, la pratique d'une autre langue serait un plus.

Salaire : Selon profil et expérience

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Lieu du poste : Un seul lieu de travail

Date de début prévue : 03/04/2023
  • Manager Restauration

    il y a 2 semaines


    Watermael-Boitsfort, Région de Bruxelles, Belgique Forest Temps plein

    Le restaurant Forest est un des nombreux restaurants du groupe MOMA GROUP qui compte actuellement 22 restaurants entre Paris et Saint-Tropez dont Le Café Lapérouse, Manko, Andia, le Victoria ainsi que le Bœuf sur le toit et bien d'autres célèbres restaurants de la capitale.Après la terrasse des Galeries Lafayette, avec ses deux restaurants Créatures...

  • Clinical Affairs Manager

    il y a 2 semaines


    Watermael-Boitsfort, Région de Bruxelles, Belgique Covartim Temps plein

    Functieomschrijving:The Clinical Affairs Manager shall provide support for the development of innovative medical devices, as part of the development team within COVARTIM.(S)he will manage Clinical Affairs activities such as, but not limited to: Preparation of CEP and CER Management of clinical investigation Set up and follow up of PMS, PMCF, PSUR Review and...

  • QA/ra Manager

    il y a 2 semaines


    Watermael-Boitsfort, Région de Bruxelles, Belgique Covartim Temps plein

    Functieomschrijving:The QA/RA Manager shall provide support for the development of innovative medical devices, as part of the COVARTIM QA/RA team.(S)he will manage Quality Assurance and Regulatory Affairs activities such as, but not limited to: Quality Management System implementation Standards watch and gap analysis Audits (internal/external) Review and...

  • Barman/serveur

    il y a 2 semaines


    Watermael-Boitsfort, Région de Bruxelles, Belgique Forest Temps plein

    Le restaurant Forest est un des nombreux restaurants du groupe MOMA GROUP qui compte actuellement 22 restaurants entre Paris et Saint-Tropez dont Le Café Lapérouse, Manko, Andia, le Victoria ainsi que le Bœuf sur le toit et bien d'autres célèbres restaurants de la capitale.Après la terrasse des Galeries Lafayette, avec ses deux restaurants Créatures...

  • Management Assistant

    il y a 2 semaines


    Watermael-Boitsfort, Région de Bruxelles, Belgique Robert Half Belgium Temps plein

    **Robert Half** is momenteel op zoek naar een enthousiaste**Management Assistant** (m/v/x) met een goede kennis van het Nederlands en het Engels.**Robert Half** is momenteel op zoek naar een enthousiaste **Management Assistant** (m/v/x) met een goede kennis van het Nederlands en het Engels.Voor onze klant, een dynamische **advocaat kantoor** gelegen in het...

  • Campaign Project Manager

    il y a 2 semaines


    Watermael-Boitsfort, Région de Bruxelles, Belgique Foxmango agency Temps plein

    **Campaign project manager**Notre agence est spécialisée dans le marketing d'influence, mobilisant des milliers de consommateurs. Nous élaborons des campagnes stratégiques pour des marques de premier plan telles que Nestlé, Nespresso, Purina, Mars, Miracoli, Materne, Florette et plus de 50 autres.Situé au 9e étage de la "Royale Belge" à Bruxelles,...

  • Campaign Project Manager

    il y a 2 semaines


    Watermael-Boitsfort, Région de Bruxelles, Belgique Foxmango agency Temps plein

    **Campaign Project Manager**Wij zijn een communicatiebureau gespecialiseerd in influencer marketing, waarbij we duizenden consumenten mobiliseren. We ontwikkelen strategische campagnes voor toonaangevende merken zoals Nestlé, Nespresso, Purina, Mars, Miracoli, Materne, Florette en meer dan 50 anderen.Ons kantoor bevindt zich op de 9e verdieping van de...


  • Watermael-Boitsfort, Région de Bruxelles, Belgique Janson srl. Temps plein

    Vous cherchez un nouveau défi professionnel dans un environnement dynamique et stimulant ? Vous avez le sens du service, le goût du contact et une excellente maîtrise du français, du néerlandais et de l'anglais ? Alors rejoignez notre équipe au sein de notre cabinet de renom, situé à Bruxelles **En tant qu'office assistant/réceptionniste, vos...


  • Watermael-Boitsfort, Région de Bruxelles, Belgique Janson srl. Temps plein

    Vous cherchez un nouveau défi professionnel dans un environnement dynamique et stimulant ? Vous avez le sens du service, le goût du contact et une excellente maîtrise du français, du néerlandais et de l'anglais ? Alors rejoignez notre équipe au sein de notre cabinet de renom, situé à Bruxelles **En tant qu'office assistant/réceptionniste, vos...

  • Barman/serveur

    il y a 2 semaines


    Watermael-Boitsfort, Région de Bruxelles, Belgique Créatures Temps plein

    Goûtez à la cuisine méditerranéenne et 100% végétarienne du chef Julien Sebbag. Une cuisine méditerranéenne où partage et joie sont les maîtres mots. La carte laisse place aux légumes de saison avec une cuisine entièrement végétarienne. Entre salades et recettes colorées, le chef introduit des plats aux multitudes de goûts, de couleurs, de...

  • QA/ra Associate

    il y a 2 semaines


    Watermael-Boitsfort, Région de Bruxelles, Belgique Covartim Temps plein

    Functieomschrijving:The QA/RA Associate shall provide support for the development of innovative medical devices, as part of the COVARTIM QA/RA team.(S)he will provide support in Quality Assurance and Regulatory Affairs activities such as, but not limited to: Quality Management System implementation at our clients site Standards watch and gap analysis Audits...

  • Customer Service

    il y a 2 semaines


    Watermael-Boitsfort, Région de Bruxelles, Belgique Auxipress S.A.N.V. Temps plein

    _Lieu : Souverain 25/Mix (Watermael-Boitsfort), Bruxelles, Belgique_- Date de début : Dès que possible_**Pourriez-vous être notre nouveau Représentant(e) du service client ?****À propos d'Auxipress**Auxipress est le **leader de la veille médiatique et de l'analyse de données en Belgique**. Nous fournissons des solutions de brand intelligence pour...

  • Management Assistant

    il y a 3 semaines


    Bruxelles Watermael-Boitsfort, Belgique Robert Half Belgium Temps plein

    **Robert Half** is momenteel op zoek naar een enthousiaste **Management Assistant** (m/v/x) met een goede kennis van het Nederlands en het Engels. **Robert Half** is momenteel op zoek naar een enthousiaste **Management Assistant** (m/v/x) met een goede kennis van het Nederlands en het Engels. Voor onze klant, een dynamische **advocaat kantoor** gelegen...

  • Campaign Project Manager

    il y a 2 semaines


    Bruxelles Watermael-Boitsfort, Belgique Foxmango agency Temps plein

    **Campaign project manager** Notre agence est spécialisée dans le marketing d’influence, mobilisant des milliers de consommateurs. Nous élaborons des campagnes stratégiques pour des marques de premier plan telles que Nestlé, Nespresso, Purina, Mars, Miracoli, Materne, Florette et plus de 50 autres. Situé au 9ᵉ étage de la “Royale Belge” à...


  • Watermael-Boitsfort, Belgique Belfius Temps plein

    Starters op weg zetten naar succes, particulieren hun dromen helpen waarmaken, ondernemers ondersteunen in hun groei… Als je bij bank-verzekeraar Belfius aan de slag gaat, speel je elke dag een rol van betekenis in de samenleving. Meer nog: je loopt voorop en je investeert tegelijk ook in jezelf. Functieomschrijving Je staat in voor de...

  • Campaign Project Manager

    il y a 2 semaines


    Bruxelles Watermael-Boitsfort, Belgique Foxmango agency Temps plein

    **Campaign Project Manager** Wij zijn een communicatiebureau gespecialiseerd in influencer marketing, waarbij we duizenden consumenten mobiliseren. We ontwikkelen strategische campagnes voor toonaangevende merken zoals Nestlé, Nespresso, Purina, Mars, Miracoli, Materne, Florette en meer dan 50 anderen. Ons kantoor bevindt zich op de 9e verdieping van de...


  • Watermael-Boitsfort, Belgique Profile Group Temps plein

    Permanent position for curious candidates interested in the vast world of technical topics, passionate about understanding the archaeology of a problem and energised by overcoming the differences between parties, moderating a dialogue, and building the consensus on complex technical topics reconciling diverging interests.About Cen CenelecStandardization is...