Chef-kok / Productieleider Keuken

Bakkerij Bon Appetit in Genk zoekt een creatieve Chef-kok Oriental / Patissier met passie voor authentieke Oosterse en Marokkaanse patisserie. Je bereidt zowel traditionele als moderne desserts en neemt de dessertkaart onder jouw vleugels.In deze gecombineerde leidinggevende rol geef je richting aan de keuken, implementeer je jouw visie op smaak en...

Menu’s opstellen in overleg met de foodmanager;Gerechten uitdenken op basis van seizoensgebonden ingrediënten, beschikbaar budget, ...;Recepten opstellen voor de gerechten (ingrediënten, hoeveelheid, ...);De voedingsmiddelen controleren op versheid en bereiding;Het naleven van de werkprocedures en de regels voor hygiëne en voedselveiligheid...

Alternerende beroepsopleiding: Voeding en horecaWerkervaringMinstens 2 jaar ervaringFunctieomschrijvingVoor een moderne en dynamische foodomgeving in de regio Genk/As zijn we op zoek naar een ervaren en gedreven chef-kok.Leiden, aansturen en coachen van het volledige keukenteamVerantwoordelijk voor de dagelijkse organisatie en planning van de keukenBereiden...

Taken en verantwoordelijkhedenVoor een moderne en dynamische foodomgeving in de regio Genk/As zijn we op zoek naar een ervaren en gedreven chef-kok.Leiden, aansturen en coachen van het volledige keukenteamVerantwoordelijk voor de dagelijkse organisatie en planning van de keukenBereiden en controleren van zowel koude als warme gerechtenWaken over kwaliteit,...

Functieomschrijving :Heb jij een diepe passie voor de rijke, oosterse smaken en klopt jouw hart sneller voor traditionele én moderne Marokkaanse patisserie? Voor onze zaak Bakkerij Bon Appetit zijn wij op zoek naar een creatieve, ervaren en gedreven Chef-kok Oriental / Patissier.In deze unieke en gecombineerde leidinggevende functie ben je de creatieve spil...

Wereldkeuken Genk is op zoek naar een kok die verantwoordelijk is voor de voorbereiding en bereiding van diverse Chinese gerechten. Je bereidt Chinese wok gerechten, presenteert deze volgens richtlijnen en zorgt voor kwaliteit en smaak.Je ontwikkelt nieuwe gerechten op basis van seizoensproducten en draagt bij aan de organisatie van de keuken. Kennis van...

Belgie Vacature in Genk zoekt een ervaren chef-kok voor een moderne, dynamische foodomgeving in de regio Genk/As. Je leidt het keukenteam, organiseert de keuken en bewaakt kwaliteit en kostenbewustzijn.Je bereidt zowel koude als warme gerechten en ontwikkelt menu's en recepturen. HACCP-kennis is vereist en je motiveert het team tijdens piekmomenten. Een...

FunctieomschrijvingAls kok ben je verantwoordelijk voor de voorbereiding en bereiding van diverse Chinese gerechten.TakenBereiden van Chinese wok gerechtenDresseren en presenteren van borden en schalen volgens richtlijnen.Meerdere borden identiek en volgens kwaliteitsnormen schikken.Ondersteuning bieden bij problemen.Instaan voor de kwaliteit, smaak en...

Alternerende beroepsopleiding: Voeding en horeca Werkervaring Beperkte ervaring ( < 2 jaar ) Functieomschrijving Voor een moderne en dynamische foodomgeving in de regio Genk/As zijn we op zoek naar een gemotiveerde kok. Bereiden en afwerken van zowel koude als warme gerechten Zelfstandig organiseren en uitvoeren van de dagelijkse keukenwerkingToezien op de...