F&B Manager
Il y a 2 jours
Brussel Hoofdstad, Belgique
Zohorecruit
Temps plein
45 000 € - 65 000 € Contrat
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Hospitality Talents est une agence de recrutement, spécialisée dans lamise en relation de professionnels de l'hôtellerie de haut niveau avec desemployeurs prestigieux.
Notre client, un hôtel très haut de gamme àBruxelles, recherche un F&B Manager avec forte orientation terrain.
Votre mission
- Superviser au quotidien les services F&B (restaurant, bar,room service, événements) avec une présence constante sur leterrain.
- Garantir un servicefluide et irréprochable , enencadrant les équipes (chefs de rang, runners, barmen) et en résolvant lesproblèmes en temps réel.
- Optimiser lesopérations : gestion desplannings, contrôle des stocks, respect des coûts et des standards dequalité.
- Assurer l’excellenceclient : anticiper lesbesoins, former les équipes à l’accueil haut de gamme, et veiller à ce quechaque détail compte.
- Piloter les événements (séminaires, réceptions) avec une logistiqueimpeccable et un sens aigu de l’organisation.
- Expérience terrainconfirmée en managementF&B opérationnel dans un hôtel ou restaurant haut de gamme. Vousavez les mains dans le cambouis et aimez être sur le front.
- Leadership naturel : vous savez motiver, former etfédérer une équipe en mouvement.
- Rigueur et réactivité : capable de gérer plusieurs services enparallèle, avec un sens du détail et une résistance au stress à toute épreuve.
- Langues : Français et Anglais courantsobligatoires (pour interagir avec une clientèle internationale). LeNéerlandais est un atout majeur.
- Compétences clés : maîtrise des standards 5*,gestion des coûts, connaissance des normes d’hygiène et sécurité.
- L’opportunité de fairela différence chaque jour, avec une équipe passionnée.
- Un package attractif (salaire + bonus + avantages) à la hauteur de votre engagement.