Restaurant Manager
il y a 2 jours
**Job Number** 23041190
**Job Category** Food and Beverage & Culinary
**Location** Renaissance Brussels Hotel, Rue du Parnasse 19, Brussels, Brussel, Belgium VIEW ON MAP
**Schedule** Full-Time
**Located Remotely?** N
**Relocation?** N
**Position Type** Management
**JOB SUMMARY**
Areas of responsibility include Restaurants/Bars and Room Service, if applicable. Supervises daily restaurant operations and assists with menu planning, maintains sanitation standards and assists servers and hosts on the floor during peak meal periods. Strives to continually improve guest and employee satisfaction and maximize the financial performance in areas of responsibility. Determines training needed to accomplish goals, then implements plan.
**CANDIDATE PROFILE**
**Education and Experience**
- High school diploma or GED; 4 years experience in the food and beverage, culinary, or related professional area.
OR
- 2-year degree from an accredited university in Food Service Management, Hotel and Restaurant Management, Hospitality, Business Administration, or related major; 2 years experience in the food and beverage, culinary, or related professional area.
**CORE WORK ACTIVITIES**
**Managing Day-to-Day Operations**
- Supervises and manages employees. Manages all day-to-day operations. Understands employee positions well enough to perform duties in employees' absence.
- Maintains service and sanitation standards in restaurant, bar/lounge and room service areas.
- Reviews staffing levels to ensure that guest service, operational needs and financial objectives are met.
**Leading Food and Beverage Team**
- Utilizes interpersonal and communication skills to lead, influence, and encourage others; advocates sound financial/business decision making; demonstrates honesty/integrity; leads by example.
- Encourages and builds mutual trust, respect, and cooperation among team members.
- Serves as a role model to demonstrate appropriate behaviors.
- Identifies the developmental needs of others and coaches, mentors, or otherwise helps others to improve their knowledge or skills.
- Develops specific goals and plans to prioritize, organize, and accomplish your work.
- Ensures and maintains the productivity level of employees.
- Provides the leadership, vision and direction to bring together and prioritize the departmental goals in a way that will be efficient and effective.
- Ensures compliance with all food & beverage policies, standards and procedures by training, supervising, follow-up and hands on management.
- Ensures compliance with all applicable laws and regulations.
- Ensures compliance with food handling and sanitation standards.
- Ensures staff understands local, state and Federal liquor laws.
- Establishes and maintains open, collaborative relationships with employees and ensures employees do the same within the team.
- Establishes guidelines so employees understand expectations and parameters.
- Monitors alcohol beverage service in compliance with local laws.
**Ensuring Exceptional Customer Service**
- Provides services that are above and beyond for customer satisfaction and retention.
- Improves service by communicating and assisting individuals to understand guest needs, providing guidance, feedback, and individual coaching when needed.
- Manages day-to-day operations, ensures the quality, standards and meets the expectations of the customers on a daily basis.
- Displays leadership in guest hospitality, exemplifies excellent customer service and creates a positive atmosphere for guest relations.
- Empowers employees to provide excellent customer service.
- Acts as the guest service role model for the restaurants, sets a good example of excellent customer service and creates a positive atmosphere for guest relations.
- Handles guest problems and complaints.
- Meets with guests on an informal basis during meals or upon departure to obtain feedback on quality of food and beverage, service levels and overall satisfaction.
- Ensures corrective action is taken to continuously improve service results.
- Incorporates guest satisfaction as a component of departmental meetings with a focus on continuous improvement.
- Manages service delivery in outlets to ensure excellent service from point of entry to departure (e.g., greeting from hostess, speed of order taking and food and beverage delivery, fulfillment of special requests, collection of payment & invitation to return).
**Managing and Conducting **Human Resource Activities**
- Provides guidance and direction to subordinates, including setting performance standards and monitoring performance.
- Identifies the educational needs of others, develops formal educational or training programs or classes, and teaches or instructs others.
- Ensures employees are treated fairly and equitably. Strives to improve employee retention.
- Ensures employees receive on-going training to understand guest expectations.
- Solicits employee feedback, utilizes an "open door" policy and reviews emp
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Restaurant Manager
il y a 4 semaines
Bruxelles Ixelles, Belgique Banh Mi Express Temps plein**Responsabilités principales**: - **Prendre l'initiative** pour organiser et gérer les opérations quotidiennes du restaurant, y compris la coordination du personnel, le contrôle des stocks et le maintien d’un environnement propre et organisé. - Diriger et gérer une petite équipe d'étudiants, garantissant un service fluide et des normes de...
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Assistant Manager Restaurant
Il y a 6 mois
Bruxelles Ixelles, Belgique Le Pain Quotidien Temps plein**« Le Pain Quotidien », een 100% Belgisch concept** Sinds het ontstaan van Le Pain Quotidien focussen we ons op de bakkerij en de gemeenschappelijke tafel, waarrond convivialiteit en goed humeur centraal staan voor kleine en grote maaltijden. Dit concept kent sinds zijn begindagen een groot succes. Bovenop onze 31 winkels in België, heeft ons...
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Assistant Manager Restaurant
Il y a 6 mois
Bruxelles Ixelles, Belgique Le Pain Quotidien Temps plein**« Le Pain Quotidien », une concepte Belge** Depuis la création de « Le Pain Quotidien », nous nous concentrons sur notre boulangerie et la table commune autour de laquelle la convivialité et la bonne humeur se rencontrent au cœur de petits et grands repas. Depuis le début, le concept est un grand succès. Notre succès repose sur notre...
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Manager de Restaurant
il y a 3 semaines
Bruxelles Ixelles, Belgique Makisu Temps pleinTu recherches un métier avec de l'humain au cœur des opérations dans le milieu de la restauration ? Ça tombe bien ! Chez Makisu nous recherchons un.e Restaurateur/Restauratrice avec pour mission principale de piloter la gestion et la performance globale du restaurant. Dans ce rôle clef, tu es responsable de ton propre restaurant et rapporte à Félix,...
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Restaurant Manager
Il y a 7 mois
Bruxelles Saint-Gilles, Belgique Hively Hospitality - Pullman Brussels Temps pleinLe Pullman Brussels Centre Midi a une location privilégiée sur le site de la gare du Midi. Cet établissement 4 étoiles design et cosmopolite offre 237 chambres aux services supérieurs ainsi qu’un centre de convention à la pointe de la technologie. Vous êtes passionné(e) par la Restauration ? Vous n’avez pas peur de penser différemment ni...
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Stagiair Chief Operating Officer
Il y a 7 mois
Bruxelles Ixelles, Belgique Manhattn's Burgers Temps pleinManhattn’s Burgers is een vooraanstaand restaurant dat bekend staat om zijn uitstekende burgers en uitstekende service. Onze toewijding aan kwaliteit en klanttevredenheid is de sleutel tot ons succes. Als stagiair COO krijg je de kans om deel uit te maken van ons managementteam en bij te dragen aan het optimaliseren van onze bedrijfsvoering. -...
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Office Manager
Il y a 7 mois
Bruxelles Ixelles, Belgique Linking Talents Temps plein**Description de l'entreprise**: Linking Talents est un cabinet de recrutement dédié aux métiers de la comptabilité & la finance. Grâce à notre expertise métier, nous accompagnons entreprises et poste jusqu'au suivi en entreprise **Description du poste**: Nous recherchons pour l'un de nos clients, un(e) Office Manager en CDI. Pourquoi les...
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Management Networking Day- Save The Date
Il y a 7 mois
Bruxelles Ixelles, Belgique Mango Temps pleinChez Mango, nous inspirons et nous unissons par notre passion pour le style et la culture. Nous sommes présents dans plus de 115 pays et notre présence online s'étend à plus de 110 pays. Notre équipe est composée de personnes de 112 nationalités et 78% d'entre elles sont des femmes. Nous recherchons un(e) MANAGEMENT NETWORKING DAY- SAVE THE...
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Cluster Senior Marketing Manager
il y a 2 jours
Bruxelles Ixelles, Belgique Marriott International, Inc Temps plein**Job Number** 22161256 **Job Category** Sales & Marketing **Location** Renaissance Brussels Hotel, Rue du Parnasse 19, Brussels, Brussel, Belgium VIEW ON MAP **Schedule** Full-Time **Located Remotely?** N **Relocation?** N **Position Type** Management **Marriott International in Brussels** seeks a dynamic, creative and innovative marketing...
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General Manager
il y a 4 jours
Bruxelles Ixelles, Belgique TIGERMILK Temps pleinNous recrutons un Manager H/F pour notre Tigermilk Bruxelles ! En tant que Manager vos missions seront: 1/ ACCUEIL DE LA CLIENTELE ET RELATION COMMERCIALE: - Accueil et placement des clients durant le service - Conseiller la clientèle, prendre les commandes et susciter la consommation - Recevoir les clients et les accompagner à leur table - Assurer le...
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Account Manager
Il y a 7 mois
Bruxelles Ixelles, Belgique Altavia ACT Temps pleinWE’RE LOOKING FOR A **BILINGUAL ACCOUNT MANAGER **(FRENCH-DUTCH) - **WHO ARE WE?** **altavia.act** is a communication agency dedicated to retail, brands and consumers. Through creative thinking and operational excellence, we push our clients to the next level. We’re 40 crazy and professional talents that live for the challenge and simply love coming to...
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Shiftleader 30h Ellis Bruxelles
Il y a 6 mois
Bruxelles Ixelles, Belgique Ellis Temps plein**A day in the life of a SHIFTLEADER** - Tu possèdes _the keys to the kingdom._ Tu connais par par cœur les procédures d’ouverture et de fermeture du restaurant. Au début de la journée, tu effectues tous les préparatifs. Lors de la fermeture, tu pars du restaurant de manière ordonnée. - Tu as un vrai _Hawk’s Eye_ et tu scrutes constamment le...
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Manager
il y a 1 semaine
Bruxelles Saint-Gilles, Belgique My Tannour Temps pleinUn concept Street-Food fort connu du public bruxellois. L'expérience de My Tannour ne se limite pas aux produits innovants que le chef Georges Baghdi-Sar propose à sa carte. Notre cuisine transporte vers un autre continent, au travers de ses recettes et ses modes de cuisson 100 % syriens. My Tannour est une expérience 360° durant laquelle chaque étape...
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F&b Manager
Il y a 4 mois
Bruxelles Ixelles, Belgique Marriott International, Inc Temps plein**Job Number** 24155216 **Job Category** Food and Beverage & Culinary **Location** Moxy Brussels City Center, Rue du Prince Albert 2, Brussels, Brussel, Belgium VIEW ON MAP **Schedule** Full-Time **Located Remotely?** N **Relocation?** N **Position Type** Management **Additional Information**:This hotel is owned and operated by an independent franchisee,...
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Assistant Store Manager
Il y a 4 mois
Bruxelles Ixelles, Belgique Mango Temps pleinChez Mango, nous inspirons et nous unissons par notre passion pour le style et la culture. Nous sommes présents dans plus de 115 pays et notre présence online s'étend à plus de 110 pays. Notre équipe est composée de personnes de 112 nationalités et 78% d'entre elles sont des femmes. Nous recherchons un(e) ASSISTANT STORE MANAGER (35 heures -...
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Barman Cdi à Partir de Septembre
Il y a 7 mois
Bruxelles Ixelles, Belgique TIGERMILK Temps plein**Poste en CDI** Tigermilk cherche son futur **Barman/barmaid **pour la rentrée en septembre dans l’un de ses restaurants au concept néo-mexicain à Bruxelles, au cœur du quartier de Châtelain ! On te propose de rejoindre une équipe d'une dizaine de personnes pour assurer le bon déroulement du service du bar dans une ambiance chaleureuse et...
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Change & User Adoption Manager
Il y a 6 mois
Bruxelles Ixelles, Belgique Yupeek Temps plein**Responsabilities**: - Supporting changes to IT systems and processes to ensure the successful adoption by end-users. End-users include exempts, office workers and technicians in the field. - You conduct user adoption assessments to identify end-users' needs and preferences and develop strategies to address potential resistance to change. - You work...
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Assistant Front Office Manager
Il y a 7 mois
Bruxelles Ixelles, Belgique Marriott International, Inc Temps plein**Job Number** 23217737 **Job Category** Rooms & Guest Services Operations **Location** Renaissance Brussels Hotel, Rue du Parnasse 19, Brussels, Brussel, Belgium VIEW ON MAP **Schedule** Full-Time **Located Remotely?** N **Relocation?** N **Position Type** Management **JOB SUMMARY** Assists the Front Office Manager in administering front office...
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Paid Social Media Manager
Il y a 7 mois
Bruxelles Ixelles, Belgique Altavia ACT Temps pleinWE’RE LOOKING FOR A **PAID SOCIAL MEDIA MANAGER** **WHO ARE WE?** **altavia.act** is a communication agency dedicated to retail, brands and consumers. Through creative thinking and operational excellence, we push our clients to the next level. We’re 50 talented individuals that live for the challenge and simply love coming to work every day. Our...
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Territory Account Manager, UBER Eats
il y a 2 jours
Bruxelles Etterbeek, Belgique Uber Temps pleinWhether it’s a sandwich, a burrito, or groceries, the Uber Eats team builds technology to connect people with what they want, when and where they want it. Our Sales and Account Management teams are on the frontline introducing restaurant partners to Uber Eats and partnering with restaurants to grow our businesses together. **About the Role**: Despite...
